Top articles

• Brioche au Mascarpone

  28 mars 2018 ( #sucrées, #Défi )

  Eh bien voilà je l'ai enfin faite ma brioche !!!! Je dois quand même vous avouer que le choix de ce thème pour mon défi n'était pas anodin. J'étais restée sur un "cuisant " échec il y a quelque temps déjà, il fallait que je rebondisse !! Un peu comme...

• Risotto à la butternut

  18 novembre 2017 ( #salé, #Riz )

  Le " Risotto alla Zucca " ou risotto à la courge est un grand classique en Italie. C'est un plat d'automne, simple, économique, prêt en une demi-heure et apprécié des végétariens. Mais comme je préfère et de loin la butternut à la courge, c'est donc avec...

• Petit bar (loup) au four et au fenouil sauvage

  10 novembre 2016 ( #salé, #poissons )

  Je reviens à un peu plus de légèreté avec cette recette de poisson. Le plat que je vous propose aujourd'hui se déguste à deux, mais vous n'avez qu'à multiplier les proportions si vous êtes plus nombreux. Il est très simple à faire et vous régalera. Je...

• Flûtes menthe chocolat

  24 mai 2021 ( #Desserts de fêtes, #Sans Gluten, #chocolat, #desserts individuels, #salé viande, #sucrées )

  Coucou, Nous attaquons la dernière semaine de mai et l'on pourra dire que cette année ce joli mois aura failli au dicton " En mai fais ce qu'il te plaît ! " La terre se réchauffe et le climat en est tout chamboulé, tout comme nous d'ailleurs et ce depuis...

• Tartines chèvre figues jambon

  28 septembre 2018 ( #salé, #partenariat, #entrées, #apéritif )

  Quand j'étais petite je n'aurais jamais pensé un jour manger des figues autrement qu'en les ramassant dans les arbres de mes grands-parents ou en les maraudant par ci et par là. Aujourd'hui j'aime bien les associer avec d'autres ingrédients dans des versions...

• Salade de pâtes au petit épeautre

  26 mai 2018 ( #salé, #entrées, #Salades, #Pâtes )

  Bien souvent il suffit de pas grand chose pour se régaler ! Cela s'est vérifié avec cette salade toute simple. Faite avec des pâtes au petit épeautre ce fut une belle découverte gustative. Et vous, connaissez vous le petit épeautre ? Elle est considérée...

• Champignons de Paris à l'huile d'olive

  15 février 2021 ( #Accompagnement, #Sans Gluten, #Vegan, #apéritif, #légumes, #salé )

  Bonjour à tout le monde, Vous aimez les champignons de Paris ! Ce petit légume, qui en fait n'en est pas un et qui se prête à merveille dans de nombreuses recettes. Crus et émincés en salade ou bien cuits dans une quiche, dans un mélange forestier, dans...

• Bûche aux biscuits roses

  11 décembre 2023 ( #Desserts de fêtes, #Fruits, #Noel, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Bonjour mes gourmand(e)s Je reconnais volontiers que le pochage de ma bûche est loin d'être une réussite ! J'ai encore beaucoup de progrès à faire dans ce domaine ! Alors même si le plaisir des yeux doit nous satisfaire avant celui de la bouche, je vous...

• Paniers de pommes de terre bresaola et oeufs de caille

  22 janvier 2021 ( #Accompagnement, #Sans Gluten, #chocolat, #entrées, #légumes, #salé )

  Coucou à tout le monde, Voici, rien que pour vous mes fidèles lectrices et lecteurs, une recette facile et simple à réaliser. Une présentation originale et recherchée c'est toujours un gage de réussite en cuisine. Une assiette joliment dressée .... met...

• Tajine de poulet au fenouil

  13 janvier 2021 ( #Viande, #Viande légumes, #légumes, #plat unique, #salé, #salé viande )

  Depuis bientôt 1 an, il est bien difficile et risqué de voyager ! Mais il nous reste encore la cuisine pour nous permettre, le temps d'un repas, de nous évader un peu de ce quotidien troublé et inquiétant. Un petit tour vers une contrée plus chaude nous...

• Financier géant saveur banane aux fruits rouges frais

  14 juin 2023 ( #Cakes sucrés, #Fruits, #desserts individuels, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Il ne faut jamais jeter les blancs d'oeuf car ils se conservent plusieurs semaines au congélateur et aprés vous pouvez réaliser de délicieux desserts comme ce financier géant ! J'ai repris la recette de base utilisée pour mes financiers à la pistache...

• Quiche aux crevettes et aux chanterelles

  27 novembre 2023 ( #Tartes salées, #apéritif, #entrées, #fruits de mer, #partenariat, #salé )

  Peu importe les saisons, à la maison les tartes salées se suivent et ne se ressemblent pas ( euh c'est pas tout à fait vrai quand même !) Bien pratiques en cas de panne sèche ou de bien de flemme tout simplement. En pique-nique (bien que ce ne soit pas...

• Gâteau de riz au lait d'avoine et aux fruits rouges

  07 juin 2023 ( #Défi, #Fruits, #Sans Gluten, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  A la maison personne n'est intolérant au lactose, ce qui fait que je n'achète jamais de produit de substitution. Aussi lorsque Ludivine de l'agence de communication Relationmediasbio m'a proposé de relever le défi de réaliser une recette à base de lait...

• Pasta alla puttanesca

  21 avril 2023 ( #Pâtes, #Soupes, #Sauces, #partenariat, #salé )

  Ah les pâtes, qu'est ce que l'on aime ça ! Même si nous sommes loin d'en consommer autant que les italiens avec leur 25 kg par an et nous un peu plus que 8 kg, ils nous arrivent d'en manger au moins 1 fois par semaine. Il faut bien reconnaître qu'elles...

• Salade tiède de lentilles vertes aux sardines

  02 novembre 2023 ( #Recette salée facile, #Salades, #Sans Gluten, #plat unique, #poissons, #salé )

  Il y a des jours où je n'ai pas envie de me compliquer la tâche pour les repas en passant trop de temps en cuisine. Mais ce n'est pas pour autant que je sacrifie le bon et le goût ! Et dans ces cas là une petite salade tiède est une bonne alternative...

• Vol au vent aux 2 poissons

  27 mars 2024 ( #partenariat, #poissons, #plat unique, #salé )

  Dans ma précédente publication ICI , je vous ai proposé de délicieuses bouchées feuilletées au chorizo en forme de lapin. Aujourd'hui c'est une recette avec la version maxi de ce produit que je vous invite à découvrir. Une recette à partager en famille...

• Moelleux au mascarpone, poires et pépites de chocolat

  27 mars 2023 ( #Fruits, #chocolat, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  J'avais envie de commencer cette dernière semaine de mars avec une petite douceur qui je suis sûre va plaire à un très grand nombre d'entre vous. Un gâteau tout moelleux et très gourmand avec ses poires au sirop et ses pépites de chocolat de mon partenaire...

• Quiche poireaux chorizo et chèvre

  11 octobre 2023 ( #Tartes salées, #apéritif, #entrées, #légumes, #salé )

  En général, j'aime bien préparer une quiche pour notre repas du dimanche. C'est vite fait, on y met un peu ce que l'on veut (dans la mesure bien sûr que cela se marie ensemble) et ça plaît à tout le monde. On se fait un petit plateau télé en finissant...

• Couronne aux pommes caramélisées et aux petits suisses

  08 mars 2023 ( #Desserts légers, #Fruits, #Fromage, #gâteaux, #sucrées )

  C'est mercredi aussi nous avons bien le droit à une petite gourmandise pour le goûter. Voue êtes partant(e)s ? C'est tout simple à préparer, assez léger et cela m'a permis d'écouler des petits suisses dont plus personne ne voulait ! Pour ce qui est de...

• Gratin de crozets aux carottes lardons et chèvre

  27 février 2023 ( #Gratin, #Pâtes, #Recette salée facile, #légumes, #plat unique, #salé )

  Coucou mes gourmands, La météo ne s'était pas trompée, il a neigé cette nuit sur une partie du Var. Quelques centimes ont recouvert les vignes et la garrigue et le paysage est féérique ! On en prend vite plein les yeux et les appareils photos (on a pas...

• Cake à la ricotta poireaux et saumon fumé

  22 février 2023 ( #Cakes et terrines salés, #Fromage, #apéritif, #entrées, #légumes, #salé )

  Il y a bien longtemps que je n'avais pas partagé avec vous une recette de cake salé ! Comme je vous l'ai déjà dit, il a une place de choix sur ma table, mais ces derniers temps je l'avais un peu délaissé ! Aussi aujourd'hui je reviens en force avec une...

• Bûche mousse de marron éclats de marrons glacés et insert clémentines confites

  27 décembre 2022 ( #Desserts de fêtes, #Fruits, #Noel, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Avant de vous parler de cette délicieuse bûche, je tiens à m'excuser de ne pas pouvoir vous montrer l'intérieur de cette douceur. Prise dans le tourbillon de ce repas de fête, j'ai complètement oublié les photos. Heureuse quand même d'avoir anticipé le...

• Verrine betterave chèvre (nouvelle version)

  14 décembre 2022 ( #Fromage, #Sans Gluten, #apéritif, #entrées, #légumes, #salé )

  Les premiers mois de mon blog je vous avais déjà proposé cette recette de verrine simple et rapide à réaliser. J'étais encore très inexpérimentée et j'avoue que les photos n'étaient pas des plus jolies. J'ai fait quelques progrès depuis ( pas assez à...

• Taboulé de petit épeautre aux salicornes et aux crevettes

  25 avril 2024 ( #Accompagnement, #Pâtes, #Salades, #entrées, #fruits de mer, #salé )

  Vous avez été nombreux(euses) à vouloir la recette de cette délicieuse salade "de la mer" sur mon compte Instagram. Alors chose promise chose due !!! Et comme l'été semble rechigner à venir, elle sera un avant goût en attendant que la chaleur s'installe....

• Samoussas au thon mariné aux algues

  05 décembre 2022 ( #apéritif, #entrées, #légumes, #partenariat, #poissons, #salé )

  En entrée ou en apéro les samoussas ont toujours un succès fou ! Qu'ils soient garnis à la viande, au poisson, au fromage ou végétarien tout le monde les apprécie. Ils peuvent être préparés à l'avance et même si c'est pour une occasion improvisée, il...