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plat unique

Salade de tomates et burrata

Publié le par Sylvie

Salade de tomates et burrata

Après 3 semaines de pause et presque 2 semaines à sillonner les routes italiennes, je reviens tout doucement pour partager de nouvelles recettes avec vous. Pas facile ( je l'avoue) de s'y remettre. J'ai la tête encore un peu en vacances ! Et puis la météo...

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Ceviche d'espadon

Publié le par Sylvie

Ceviche d'espadon

Il paraît que c'est reparti pour une nouvelle canicule ! Ici dans le sud on ne voit guère de différence car depuis mi juin les températures sont tous les jours au dessus des 30 degrés. Toujours pas de pluie, même en soirée, rien pour nous rafraîchir un...

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Tartine estivale au thon

Publié le par Sylvie

Tartine estivale au thon

Je suis sûre que vous aussi avez envie de recettes fraîches et rapides ? Ces chaleurs qui n'en finissent pas (même si dans le sud nous sommes habitués) bousculent un peu nos habitudes. Le midi surtout quand le soleil tape le plus fort, on se restaure...

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Carpaccio de boeuf, tomate ananas et burrata

Publié le par Sylvie

Carpaccio de boeuf, tomate ananas et burrata

C'est la recette parfaite qu'il nous faut en ce moment ! Par ces chaleurs intenses qui nous accablent, on a envie de manger du frais surtout le midi ! Alors ce petit carpaccio très vite préparé et parfumé à souhait va rassasier les estomacs. Ajoutez-...

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Egg muffins

Publié le par Sylvie

Egg muffins

Dans la dégustabox de mai intitulée " Pique-nique" il y avait un paquet de muffins anglais de la " brioche dorée" L'occasion pour moi de tester enfin les fameux egg muffins si appréciés dans un brunch. Une belle découverte que cette recette facile à réaliser...

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Hachis parmentier au poulet et au chorizo

Publié le par Sylvie

Hachis parmentier au poulet et au chorizo

C'est le plat familial, traditionnel et économique puisqu'il permet de récupérer les restes de viande d'un rôti ou d'un pot-au feu. A l'origine il est fait à partir de viande de boeuf hachée et de purée de pomme de terre. On le retrouve dans de nombreux...

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Champignons farcis (la recette express)

Publié le par Sylvie

Champignons farcis (la recette express)

C'est la recette facile et rapide qu'il vous faut pour cuisiner de délicieux champignons et ce à moindre coût. De beaux et gros champignons blancs à farcir, une chair à saucisse de bonne qualité, un peu de mozzarella pour le filant, de l'ail et du persil...

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Hamburger maison

Publié le par Sylvie

Hamburger maison

Coucou mes gourmand(e)s Je ne suis pas une adepte de ces enseignes de burger bien qu'il m'arrive (très rarement) de m'y arrêter. Mais c'est uniquement quand je ne peux pas faire autrement ou pour faire plaisir à mes pitchounettes. Par contre, il m'arrive...

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Gratin de ravioles aux poireaux et saumon fumé

Publié le par Sylvie

Gratin de ravioles aux poireaux et saumon fumé

On adore les ravioles à la maison ! Et je ne me lasse pas de les préparer en gratins (c'est comme cela que nous les préférons) en variant les garnitures. C'est vraiment une recette rapide, simplissime et très savoureuse. Alors on ne s'en prive pas ! Habituellement...

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