Tarte aux tomates et à la tapenade noire

                                       Un vrai délice cette tarte à la tomate !

Comme quoi les choses simples faites avec beaucoup d'amour sont souvent les meilleures !

Généralement on réalise réalise cette recette en badigeonnant le fond de tarte avec de la moutarde.

Mais ce n'est pas ce que j'ai fait puisque j'ai utilisé la tapenade noire Cauvin. Et je peux vous dire que c'est encore meilleur si on aime les olives noires. Et si on hésite .... eh bien on tente, on goûte quand même car c'est vraiment très bon. Une tarte salée qui sent bon l'été et la Provence !

                                                                    Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée pur beurre 
• 5 à 6 tomates grappe 
• 1 pot de tapenade noire Cauvin
• Sel
• Basilic
• Quelques olives noires

                                                                     Préparation:

• Laver les tomates et les couper en tranches fines. Les mettre dans une passoire et les saler. Laisser les 1 heure rendre leur eau.
• Préchauffer le four à 180°
• Foncer votre moule à tarte avec la pâte et la piquer.
• Etaler la tapenade (1 seul pot suffit) puis recouvrir avec les tranches de tomates en les faisant chevaucher.
• Ciseler le basilic et le repartir sur les tomates. Déposer également des morceaux d'olives noires.
• Enfourner pour 25 à 30 minutes.
• A sa sortie du four vous pouvez l'arroser avec un peu d'huile d'olive bien fruitée.

                                                            Régalez-vous !!!