desserts de fetes

Je sais ..... je suis terriblement en retard ! Mais le mois de janvier n'étant encore terminé, je suis toujours dans les temps pour cette gourmandise. Une douceur qui m'a pris du temps car j'ai enfin osé réaliser la pâte feuilletée inversée maison. La...

Le 25 décembre j'ai pris l' habitude de préparer 2 bûches à mes convives. Eh oui c'est toujours chez moi ..... à croire que la table doit être bonne !!! Je plaisante, j'adore recevoir ma famille pour leur offrir un repas digne de ce jour festif. Mais...

Que serait Noël sans des truffes au chocolat ! Je ne sais pas comment cela se passe chez vous mais chez moi tous les ans mes gourmands me les réclament ! Il faut bien avouer que pour des passionnés de chocolat comme nous c'est le graal en fin de repas...

Aujourd'hui je suis fière de vous proposer ma petite assiette très gourmande qui a fait chavirer nos papilles. A la demande de mon partenaire Fossier , je devais réaliser pour l'été une recette fraîche en mettant en avant leurs produits. Alors même si...

Aujourd'hui vous n'allez pas pouvoir résister à ce dessert ! Frais et léger en bouche, il satisfera même les palais les plus gourmands et délicats. Le bavarois est une simple crème anglaise que l'on vient coller avec de la gélatine pour lui donner de...

Je ne suis pas mécontente du résultat de ce dessert qui annonce Pâques avec gourmandise. Certes le pochage n'est pas parfait mais je ne suis pas là pour vous proposer des pâtisseries de grand pâtissier ..... je ne sais pas faire ! Juste des recettes faciles...

Au cas où vous ne l'auriez pas remarqué (ce dont je doute fort !) nous sommes déjà fin janvier. Et comme tous les ans à pareille époque, on enchaîne les gourmandises ! La galette ses rois se termine à peine que voilà la chandeleur et je ne parle pas de...

Je viens de me rendre compte que je ne vous avais pas partagé ma galette 2024 ! Alors tant pis pour cette année ..... elle vous attendra sur le blog pour l'an prochain. Effectivement en cette fin janvier, vous êtes déjà en train de penser à la chandeleur...

Voilà la deuxième bûche que j'ai proposé à Noël ! Avant d'aller plus loin, je tiens à m'excuser pour non présentation de photos de la découpe. Pris dans l'ambiance je n'ai pas eu le temps (et surtout pas pensé) de mitrailler mon dessert. Aussi il faudra...

Et voilà une des 2 bûches que je vais servir à Noël. Comme vous vous en doutez sûrement la deuxième sera au chocolat. Je n'ai pas fait d'essai pour cette dernière ! Ce sera donc une totale impro et une totale surprise au moment du service. Croisez les...