desserts de fetes

Voilà la galette 90 % fait maison qui nous a régalée pour l'Épiphanie. Pour la petite histoire, ici dans le Midi, lorsque j'étais enfant (il y a des lustres maintenant) nous mangions uniquement la couronne briochée avec des fruits confits. On connaissait...

Vous ne ferez probablement plus de bûche avant Noël 2018, mais je tenais à vous montrer une des 2 bûches que j'ai proposé à mes gourmands. La présentation est très simpliste mais cela n'enlève rien à la légèreté et à la délicatesse de cette bûche. Il...

Aujourd'hui je vais vous demander beaucoup d'indulgence quant à l'appréciation du gâteau que je vous propose. Je sais pertinemment qu'il n'est pas vraiment réussi car il présente beaucoup de points perfectibles, il n'est pas droit, la pâte à sucre n'est...

Il vous reste encore quelques jours avant de choisir la bûche que vous allez préparer pour Noël. Et si vous n'avez pas encore d'idée je vous propose celle faite le week-end dernier. J'ai revisité un fameux dessert anglais pour le servir façon bûche: Le...

Après un petit passage dans un bistrot parisien ( voir article précédent ) je vous invite aujourd'hui dans un lieu et dans une ambiance un peu plus festive pour savourer ce dessert très très gourmand. Il vous demandera un peu de travail mais le résultat...

Voilà mon rôle de marraine dans ce défi Recettes autour d'un ingrédient #23 se termine et je vais passer le flambeau à ma copinaute Florence du blog Au fil du thym pour cette dernière édition de l'année 2016. Elle aura le plaisir de vous annoncer le thème...

Aujourd'hui je vais vous faire partager la bûche que j'ai fait tester hier à mes cobayes gourmands. Une bûche toute simple, facile à faire et savoureuse. Alors si vous aimez les spéculoos surtout ne vous en privez pas, vous allez être conquis. Un biscuit...

Une fois n'est pas coutume, je voudrais avant de vous proposer ma recette, donner une brève explication (trouvée sur le net) sur l'histoire de cette pâtisserie. Ce dessert que l'on retrouve beaucoup sur les tables en Alsace nous vient d'Autriche et ce...

Dimanche dernier j'ai réalisé ce dessert à l'occasion d'un anniversaire. Je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net que j'ai modifiées et adaptées. Mais si cette recette appartient déjà à quelqu'un n'hésitez pas à vous faire connaître....