750 grammes
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fromage

Bouchées à la mousse de truite fumée

Publié le par Sylvie

Bouchées à la mousse de truite fumée

A l'approche du week-end je vous propose de savourer de délicates et délicieuses petites amuses bouches. Pour un côté plus festif, j'ai fait le choix de servir cette mousse de truite fumée dans des coquilles de chez prêt à garnir que j'ai ensuite décorées...

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Gratin de ravioles aux cèpes

Publié le par Sylvie

Gratin de ravioles aux cèpes

A la maison on raffole des ravioles de Romans. Vous aussi vous connaissez ces petits carrés qui ressemblent à leurs cousins italiens les raviolis ? Mais la ressemblance s'arrête là ! Cette spécialité drômoise ravie les plus gourmets d'entre nous. Ils...

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Tarte salée oignons lardons et chèvre

Publié le par Sylvie

Tarte salée oignons lardons et chèvre

Mes chers lectrices et lecteurs, Avant de nous intéresser à la recette, je voudrais vous souhaiter à toutes et à tous une très belle année 2023 comme le veut la tradition. Mais je tiens surtout à vous remercier chaleureusement pour m'accompagner toujours...

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Panna Cotta au parmesan coloré

Publié le par Sylvie

Panna Cotta au parmesan coloré

A la recherche de verrines festives et faciles ? Pourquoi ne pas tester celles que je vous propose aujourd'hui ? Je les ai réalisées avec le parmesan coloré de chez Artigiano. Artigiano est une entreprise des Alpes maritimes qui a réussi à créer une subtile...

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Verrine betterave chèvre (nouvelle version)

Publié le par Sylvie

Verrine betterave chèvre (nouvelle version)

Les premiers mois de mon blog je vous avais déjà proposé cette recette de verrine simple et rapide à réaliser. J'étais encore très inexpérimentée et j'avoue que les photos n'étaient pas des plus jolies. J'ai fait quelques progrès depuis ( pas assez à...

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Gratin de ravioles aux cèpes et son parmesan aux cèpes

Publié le par Sylvie

Gratin de ravioles aux cèpes et son parmesan aux cèpes

Quelle météo épouvantable en cette veille de week-end ! Un temps à rester à la maison pour les chanceux qui n'ont pas à aller travailler ! Et quand on a un temps aussi morose et bien on se prépare de bons petits plats réconfortants pour réchauffer corps...

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Fleurettes de chou-fleur rôties au parmesan

Publié le par Sylvie

Fleurettes de chou-fleur rôties au parmesan

Vous avez déjà tenté la cuisson au four de votre chou-fleur ? Si oui, vous l'avez certainement réalisée en assaisonnant vos fleurettes avec différentes épices ? Eh bien moi aujourd'hui je vous propose de remplacer ces épices par du parmesan. Mais pas...

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Tarte rustique épinards et chèvre

Publié le par Sylvie

Tarte rustique épinards et chèvre

Et si on laissait le moule à tarte dans le placard pour préparer cette tarte rustique qui n'a besoin de personne pour être belle et gourmande ? Lancez-vous sans a-priori dans l'élaboration de cette tarte et vos convives vous diront merci. Faites comme...

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Gâteau flan aux pommes et mascarpone

Publié le par Sylvie

Gâteau flan aux pommes et mascarpone

Quelques pommes qui s'ennuyaient dans mon panier à fruits, un pot de mascarpone qui arrivait en date limite de consommation ....... et surtout une terrible envie de douceur un jour de pluie ! J'ai fouillé sur le net à la recherche d'une recette légère...

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Gratin potiron carottes champignons et feta

Publié le par Sylvie

Gratin potiron carottes champignons et feta

Même si la météo est particulièrement clémente cette année, n'oublions pas que nous sommes en plein coeur de l'automne. Et cette belle saison n'a rien à envier à l'été côté potager. Les légumes de saison sont nombreux et bons pour la santé. On peut les...

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