Croque-monsieur au saumon fumé
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Ces croque-monsieur au saumon fumé seront parfaits pour un repas rapide, un imprévu ou tout simplement pour vous régaler car ils sont absolument délicieux et tellement simples à faire.
Que des ingrédients que l'on a habituellement dans son placard et dans son frigo ou faciles à trouver.
J'ai réalisée cette recette avec le pain de mie à la farine d'avoine et aux graines de chez La Boulangère, reçu dans la dégustabox de novembre. J'ai tartiné mes tranches de pain avec du philadelphia mélangé à de la ciboulette fraîche. Vous pouvez remplacer le philadelphia par du St Moret et la ciboulette par du paprika.
Coupés en petites portions, vous pourrez en faire des bouchées gourmandes et savoureuses pour un prochain apéro.
ingrédients pour 4 croque-monsieur:
- 8 tranches de pain de mie La Boulangère
- 150 g de saumon fumé
- 100 g de Philadelphia
- 7 à 8 brins de ciboulette
- Sel et poivre
- Beurre de cuisson à tartiner ou beurre mou
Préparation:
- Laver et ciseler la ciboulette.
- Détendre le Philadelphia à la fourchette, saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
- Tartiner généreusement 4 tranches avec le mélange.
- Répartir le saumon fumé puis poser une tranche de pain dessus.
- Beurrer les 2 côtés du pain.
- Faire chauffer une grande poêle et déposer les croque-monsieur 1 à 2 minutes de chaque côté.
- C'est prêt, il ne reste plus qu'à servir bien chaud.
Bon Appétit !!!
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