750 grammes
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plat unique

Filet mignon farci et bardé

Publié le par Sylvie

Filet mignon farci et bardé

Ce dont je suis la plus fière dans cette recette, c'est mon ficelage, à la façon du boucher, maîtrisé et réussi. Comme quoi il en faut peu pour rendre une cuisinière heureuse ! Ceci dit la viande était fort bonne, tendre et savoureuse. Servie avec la...

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Tajine poulet abricots secs et citrons confits

Publié le par Sylvie

Tajine poulet abricots secs et citrons confits

Poser votre tablier, votre stylo ou je ne sais quoi d'autre ...... aujourd'hui je vous emmène en voyage. Nous allons traverser la méditerranée et nous retrouver sous le soleil marocain pour déguster un délicieux tajine au poulet. Un plat réconfortant...

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Gratin de poisson et pommes de terre

Publié le par Sylvie

Gratin  de poisson et pommes de terre

En feuilletant un de mes nombreux magazines culinaires mon oeil s'est arrêté sur la belle photo qui accompagnait la recette de ce gratin. Alors même si mes photos ne sont pas aussi réussies que celle du mensuel, je peux vous confier que je ne regrette...

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Parmentier Champignons foie gras

Publié le par Sylvie

Parmentier Champignons foie gras

J'ai complètement flashé sur cette recette dénichée sur un magazine culinaire. Aussi le week-end suivant elle était dans nos assiettes. Mais qu'est ce que c'était bon ! Un mets raffiné, fin et savoureux qui a conquis tous les palais de la maison. Plat...

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Tian Mozzarella chorizo

Publié le par Sylvie

Tian Mozzarella chorizo

L'été semble se prolonger avec des températures encore bien agréables et chaudes même si le soir et le matin une petite laine sur le dos s'impose. Je vous propose d'en faire de même en cuisine avec ce plat savoureux et parfumé. Ingrédients: 6 pommes de...

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Salade avocat saumon fumé

Publié le par Sylvie

Salade avocat saumon fumé

Du jamais vu cette météo capricieuse et instable ! Moi qui suis une fille du soleil pure souche je guette le moindre rayon mais ils sont bien rares en ce moment ! Vivement que le beau temps s'installe enfin pour faire le plein de cette clarté et de ce...

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Cannelloni ricotta saumon frais et épinards

Publié le par Sylvie

Cannelloni ricotta saumon frais et épinards

Sur le fil, je participe avec cette recette au défi mensuel Compile moi un menu organisé par Natly du blog « Une cuisine pour Voozenoo » Ce mois ci elle s'est entourée d'Hélène du blog « Keskonmangemaman? » qui a choisi comme thème « Et si Avril était...

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Pot au feu breton

Publié le par Sylvie

Pot au feu breton

Un plat bien réconfortant en cette saison où les journées sont pluvieuses, froides et bien tristounettes. Alors un bon petit plat qui mijote tout doucement et qui embaume la maison, il n'y a rien de mieux....... à part bien sûr un gros morceau de gâteau...

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Pâtes fraîches aux tagliatelle de courgettes

Publié le par Sylvie

Pâtes fraîches aux tagliatelle de courgettes

Quel régal ce plat de pâtes fraîches !!!!! Tout simple, des ingrédients de base pour une assiette qui vous régalera sans aucun doute Alors sans plus tarder on passe à la recette pour 4 gourmands. Ingrédients: 500 g de pâtes fraîches 2 grosses courgettes...

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Arroz de marisco ou Riz à la portugaise

Publié le par Sylvie

Arroz de marisco ou Riz à la portugaise

Aujourd'hui je vous invite à ma table pour découvrir une recette portugaise. Le Portugal est un pays que nous avons eu le plaisir de visiter et nous en sommes toujours revenus enchantés. Les gens sont sympas, très accueillants, la cuisine est bonne et...

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