Salade de pâtes façon grecque -

Les pâtes c'est la vie !!!

Vous n'êtes pas d'accord ?

Aujourd'hui on trouve des pâtes de toutes les formes et de toutes les couleurs (enfin presque).

L'hiver mes recettes avec des pâtes se veulent chaudes mais l'été je ne jure que par les salades de pâtes !

Quoi de mieux qu'une bonne salade de pâtes pour nos repas estivaux !

Elle peut-être végétarienne lorsqu'elle est préparée avec seulement des légumes ou complète avec de la viande et du fromage.

Bref, mettez-y ce que vous aimez, préparez la plusieurs heures à l'avance afin qu'elle s'imprègne des saveurs de vos ingrédients, couvez la et gardez la au frais.

Et pour l'assaisonnement, une bonne huile d'olive ou une vinaigrette feront très bien le job.

De plus elle se conserve 3 ou 4 jours au frais, un peu moins si il y a du poisson cru ou des oeufs.

Prêt(e)s à faire votre salade de l'été ?

Aujourd'hui c'est du côté de la Grèce que je vous emmène avec cette version que j'ai appelé " façon grecque " principalement parce que j'y ai mis de la feta et des olives noires.

J'ai utilisé les pâtes au oeufs frais de chez Lustucru reçues dans la dernière dégustabox.

Ingrédients:

300 g de pâtes " les torsades au oeufs frais"
250 de tomates cerise
1 feta
1 boîte de thon au naturel
Une douzaine d'olives noires
1 petit oignon rouge
Feuilles de basilic
Sel et poivre
Assaisonnement de votre choix ( pour moi huile d'olive uniquement)

Préparation:

Faire cuire les pâtes en suivant les indications du paquet.
Egoutter et laisser refroidir dans un saladier en ajoutant un filet d'huile pour éviter qu'elles ne collent.
Laver les tomates cerise et les couper en 2 ou 4 suivant leur grosseur.
Couper la feta en petits carrés.
Nettoyer l'oignon rouge et le couper en fines 1/2 lanières.
Lever les feuilles de basilic et les ciseler.
Egoutter le thon.
Lorsque les pâtes auront refroidi, ajouter la garniture. Saler et poivrer et bien mélanger.
Ajouter votre assaisonnement et mettre au frais avant de servir.

Bon Appétit !!!