Gratin de ravioles aux poireaux et saumon fumé

                                              On adore les ravioles à la maison !

Et je ne me lasse pas de les préparer en gratins (c'est comme cela que nous les préférons) en variant les garnitures.

C'est vraiment une recette rapide, simplissime et très savoureuse. Alors on ne s'en prive pas !

Habituellement je prends mes ravioles nature ou au fromage mais là j'ai voulu les tester à l'ail noir. C'est très bon et cela rajoute un peu plus de gourmandise à notre plat. 

Associés à une fondue de poireaux sans crème et du saumon fumé c'était excellent.

                                                   Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

• 2 paquets de ravioles soient 8 plaques
• 2 gros poireaux
• 150 g de saumon fumé
• Sel et poivre
• 20 à 25 cl de crème liquide 
• Parmesan râpé 

                                                                       Préparation:

• Nettoyer les poireaux, les couper en 1/2 rondelles et les laver.
• Les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saler et poivrer.
• Préchauffer votre four à 200°
• Dans un plat rectangle, déposer un peu de crème puis 2 plaques 1/2 de ravioles dans le fond du plat. u Recouvrir avec la moitié des poireaux et de saumon fumé.
• Refaire une couche puis terminer par des ravioles. Recouvrir avec la crème et saupoudrer de parmesan râpé.
• Enfourner à four chaud entre 15 et 20 minutes.
• Régalez-vous dès sa sortie du four !

Bien entendu vous pouvez réaliser cette recette avec des ravioles nature et remplacer le parmesan par un fromage français que l'on râpe comme le comté, l'emmental ou le beaufort.

                                                            Bon Appétit !!!