Gratin de pâtes

Je crois que c'était la première fois que je cuisinais un gratin de pâtes. Ou alors si j'en ai déjà fait un, cela remonte à si longtemps que je ne m'en souviens plus !

On adore les pâtes à la maison et on en mange au moins une fois par semaine mais j'avoue que je ne pense pas à les cuisiner de cette façon. 

                    En hiver c'est plutôt en sauce et en été en salades composées.

                                          Revenons à notre recette du jour !

Inutile de vous dire que nous nous régalés avec ce plat tout simple, indémodable, inratable et qui a toujours du succès auprès des grands comme des petits.

Pour qu'il soit crémeux, les pâtes sont mélangées à de la crème et pour qu'il soit gourmand, j'ai ajouté des allumettes de bacon et des champignons frais.

                              Un plat complet qui rassasiera tous les estomacs.

                                                                     Ingrédients:

• 500 g de pâtes 
• 200 g d'allumettes de bacon
• 250 à 300 g de champignons frais
• 25 cl de crème liquide
• Sel et poivre
• Gruyère râpé

                                                                    Préparation:

• Faire cuire les pâtes " al dente "
• Pendant de temps, faire revenir le bacon sans matière grasse.
• Nettoyer et passer les champignons sous l'eau. Les couper assez petit.
• Les faire revenir avec un peu d'huile (vous pouvez mettre une gousse d'ail) jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Dans un plat à gratin, réunir les pâtes, le bacon, les champignons, saler, poivrer et bien mélanger.
• Déposer sur le dessus une bonne couche de gruyère râpé.
• Enfourner dans un four préchauffer à 200 ° pour environ 20 minutes.
• Servir aussitôt

J'ai utilisé les pâtes " Tortiglione " de la marque Armando découvertes dans ma dégustabox de février.

                    Ce sont des pâtes certifiées " Zéro pesticide et glyphosate " 

                                                          Bon Appétit !!!