Moelleux à la purée de cacahuètes et aux pommes

Une recette trouvée sur le net que j'ai considérablement modifiée pour la rendre plus légère tout en la gardant très gourmande.

Alors, si comme moi, vous aimez le goût de la cacahuète dans les desserts, cette recette est faite pour vous.

Elle est incroyablement moelleuse, fondante, riche en saveurs et se conserve parfaitement plusieurs jours.

                                                                       Ingrédients:

• 2 grosses pommes
• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 130 g de sucre
• 100 g de purée de cacahuètes
• 2 pots de compote de pommes (soit 180 g)
• 2 yaourts (250 ml)
• 10 cl de crème liquide
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

                                                                         Préparation:

• Peler et couper les pommes en fines tranches. 
• Mélanger la compote avec le beurre de cacahuètes, ajouter le sucre puis les oeufs un par un.
• Incorporer le yaourt et la crème liquide.
• Enfin, ajouter la farine et la levure tamisée. 
• Terminer par les pommes.
• Verser dans un moule beurré et enfourné dans un four préchauffé à 180 ° pendant 25 minutes environ.
• Laisser un peu refroidir avant de démouler.

🍏 J'ai utilisé un moule rectangulaire de 28 X 20 cm mais si le vôtre est plus petit, le gâteau sera plus épais donc il faudra augmenter son temps de cuisson.

🍏 Et si vous voulez que son goût en cacahuète soit très intense vous pouvez mettre 150 g au lieu de 100 g.

                Allez maintenant à votre tour de me dire si vous avez aimé !

                                                   Bonne Gourmandise !!!