Clafoutis à la floraline et aux raisins secs macérés dans du rhum

Dans un précédent article, je vous avouais avoir redécouvert avec grand plaisir la floraline. 

Je ne pensais même plus à en acheter car je ne savais pas ce que je pouvais en faire, à part du potage pour les enfants !

Quelle vilaine idée reçue car si on cherche un peu, l'on se rend compte qu'il y a des recettes bien sympas et faciles que l'on peut réaliser avec !

Et c'est ce que j'avais fait en décembre dernier avec un " Clafoutis à la floraline et aux pommes " 

Alors j'ai récidivé et j'ai remplacé les pommes par des raisins secs macérés dans du rhum.

                                             Absolument délicieux et addictif !!!

                                                                    ingrédients:

• 1/2 l de lait 1/2 écrémé
• 150 g de raisins secs blonds
• 80 g de floraline
• 3 oeufs
• 80 g de sucre
• Rhum ( à doser selon votre goût)

                                                                    Préparation:

• Une à Deux heures avant faire chauffer un peu d'eau puis la verser dans un bol. Ajouter les raisins et le rhum. Ils vont gonfler.
• Préchauffer le four à 180°
• Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, le mélange doit mousser.
• Dans une casserole, faire chauffer le lait et y jeter la floraline. Laisser cuire 3 à 4 minutes sans cesser de remuer. La verser sur le mélange oeufs/sucre et bien mélanger.
• Incorporer les raisins que vous aurez préalablement égouttés.
• Verser dans un moule moyen (beurré si il n'est pas en silicone) et enfourner pour 45 à 50 minutes.
• A la sortie, laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer au moins 2 heures.

                                                Bonne Gourmandise !!!