750 grammes
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plat unique

Tchektchouka

Publié le par Sylvie

Tchektchouka

" Le mot tchektchouka est un mot berbère qui signifie mélange. Cette recette est un mélange d’oignons, tomates fraîches, ail, poivrons et des œufs. Un des dénombrables mets qu’on retrouve sur les tables algériennes surtout en été " Je n'ai fait que vous...

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Hamburger revisité

Publié le par Sylvie

Hamburger revisité

Vous avez envie de changer du traditionnel hamburger ? Mais vous voulez garder sa présentation ? Ne bougez pas !!!!!! j'ai la recette qu'il vous faut. Vous servirez à vos convives un plat qui ressemble à un hamburger mais qui n'en est pas un. Et si comme...

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Koulibiac

Publié le par Emau

Koulibiac

Depuis le temps que mes gourmands me réclamaient ce plat !!!!!!! Je me suis enfin décidée à leur faire ce petit plaisir, surtout que maintenant je maîtrise bien la pâte feuilletée en escargot , même si traditionnellement il est fait avec une pâte briochée....

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Omelette soufflée à l'estragon et ciboulette

Publié le par Emau

Omelette soufflée à l'estragon et ciboulette

J'aime participer aux défis culinaires de la blogosphère car ils m'obligent à découvrir et à faire des recettes que je n'aurai jamais pensé réaliser auparavant. Aujourd'hui je vous propose pour la nouvelle édition de la FOODISTA une petite omelette soufflée...

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Nouilles sautées pour le nouvel an chinois

Publié le par Emau

Nouilles sautées pour le nouvel an chinois

Demain débute en Chine mais aussi au Vietnam l'année du Coq de Feu Rouge. A l'occasion de cette fête que les chinois appellent le Festival du printemps, le pays est en fête mais aussi les communautés chinoises du monde entier. C'est un grand moment de...

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Petit salé aux lentilles

Publié le par Emau

Petit salé aux lentilles

Aujourd'hui je vous propose de vous asseoir à la table d'un petit bistrot parisien. Ces restaurants si typiques de notre capitale se sont répandus sur tout notre territoire mais s'exportent également dans toute l'Europe. On y retrouve normalement à des...

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Lasagnes aubergines jambon cru sans lactos

Publié le par Emau

Lasagnes aubergines jambon cru sans lactos

Ce que j'aime tout particulièrement dans les défis culinaires c'est que l'on nous fait faire ( vous allez me dire que je ne suis pas obligée) des recettes que je n'aurai jamais osé réaliser à la maison. Et je suis ravie de devoir de temps en temps sortir...

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Reblochonnade aux champignons

Publié le par Emau

Reblochonnade aux champignons

Vous allez vous dire Pourquoi a-t-elle appelé ce plat comme cela? Elle aurait pu l'appeler tartiflette revisitée ? Si je l'avais nommée ainsi les puristes m'en auraient voulu. Car bien que le reblochon soit l'ingrédient principal il y a quelques petites...

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Riz aux crevettes

Publié le par Emau

Riz aux crevettes

Ce n'est ni une paëlla ni du riz à l'espagnole mais une version perso que j'ai faite avec ce que j'avais sous la main. Un plat tout simple mais mis en valeur par de belles et très bonnes crevettes. Liste des ingrédients pour 6 personnes : 500 gr de riz...

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Tarte salée aux brocolis et saumon fumé

Publié le par Emau

Tarte salée aux brocolis et saumon fumé

Une association très réussie entre le brocoli et le saumon fumé. Avec une salade de tomates et une salade verte vous avez votre repas pour ce soir. J'ai fait une pâte brisée maison mais celle du commerce fera l'affaire. Alors à vos fourneaux ..............

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