Top articles
-
Encornets en persillade et ses tomates à la provençale
On continue l'été avec ces petits encornets en persillade. Une recette très très simple que vous pouvez faire en toute saison, j'ai utilisé des encornets surgelés mais avec des frais ce sera encore meilleur. Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg d'encornets...
-
Coquelet en crapaudine à la moutarde et herbes de Provence
Au four ou au barbecue voilà une autre façon de cuire cette petite volaille. Pour un repas à deux les portions sont parfaites et la cuisson beaucoup plus rapide qu'un poulet. Je me suis fortement inspirée du blog " chef nini " , en changeant quelques...
-
Gâteau au yaourt au chocolat
Qu'il soit nature, à la vanille, aux fruits, au chocolat ou tous autres parfums .... c'est le gâteau maison N°1. J'ai nommé bien sûr le gâteau au yaourt ! Un gâteau des plus enfantins à réaliser, pas besoin de peser puisque le pot sert de mesure et déclinable...
-
Coeur aux cerises
Je sais je m'y prends un peu tardivement pour vous proposer ce dessert, la saison des cerises étant pratiquement terminée. Mais ce n'est pas un problème car vous pouvez le réaliser avec n'importe quel autre fruit, il fera toujours son petit effet. Ingrédients...
-
Mini terrines à l'ananas
On se retrouve aujourd'hui pour la 2ème recette des défis gourmands de cuisine addict. Je vous en rappelle le principe I CI Ce mois ci nous devions travailler l' agar-agar gélifiant 100 g cuisineaddict et le thème était: " Réaliser un dessert léger d'été...
-
Tarte poivrons chorizo
Article remonté pour cause de Vacances Encore une tarte salée qui a beaucoup plu cet été à mes gourmands. Elle est composée d'une pâte brisée, d'une couche de "ciliege con panna", de poivrons et de chorizo. Qu' est que "ciliege con panna" ? Il s'agit...
-
Pommes au four au carambar
Une douceur qui vous permettra de finir un repas copieux (ou pas) sur une note sucrée. Un dessert auquel on ne pense pas souvent et pourtant on peut s'en régaler sans culpabiliser. Aucune préparation aucun matériel que vous n'avez pas pour réaliser cette...
-
Pizza aux 3 fromages
En ce 20 février, jour du "CHEESE DAY" je me devais de vous proposer une recette 100 % fromage. Pour l'occasion je vais vous régaler avec une savoureuse pizza garnie d'un mélange de fromage inédit pour nous. J'ai utilisé une pâte du commerce, et oui je...
-
Résultats du défi d'avril "Tartes sucrées tartes salées"
C'est avec un peu (non beaucoup) de retard que nous avons le plaisir de vous annoncer les 3 recettes gagnantes de ce concours mensuel animé et contrôlé par Stephane du site recettes.de Le choix fut difficile (c'est pour cela que cela a été si long .....)...
-
Gâteau invisible aux myrtilles
Je vous l'accorde les photos ne "payent pas de mine" mais ne vous y fiez pas car ce gâteau aux myrtilles est un pur délice. Et comme il est " invisible " autrement dit beaucoup de fruits et très peu d'appareil on peut s'en servir une grosse part sans...
-
La dégustabox de novembre
La dégustabox de novembre est arrivée. Et avec elle son lot de nouveautés et de gourmandises à découvrir chaque mois. Ce mois-ci elle nous invite " A table " et je vous réserve quelques jolies recettes avec certains produits reçus. Pour rappel, la dégustabox...
-
Cabillaud et son crumble au chorizo
On ne mange pas assez souvent de poisson soit par goût soit parce que c'est onéreux ou tout simplement parce que l'on n'y pense pas. Et c'est bien dommage car le poisson est très bon pour la santé et en plus il est plus maigre que la viande. Alors pour...
-
Cookies glass aux carambars
Dans le cadre d'un nouveau partenariat avec PriceMinister j'ai eu le plaisir de recevoir le Kit cookie glass de Lékué . Aussitôt arrivé aussitôt testé ..... je n'ai pas pu résister surtout que j'avais déjà cette recette en tête. Je ne suis pas contente...
-
Mini madeleines apéritives
J'avais abandonné les madeleines à la maison pas parce qu'elles n'étaient pas bonnes mais parce que je n'arrivais pas à avoir la bosse si caractéristique. Mais ça c'était avant que je ne me penche un peu plus sur le problème et que je suive vos conseils,...
-
Fleurs de courgettes farcies
Impossible de passer l'été sans profiter de ces fleurs de courgettes. L'an dernier je vous ai proposé une recette de beignets de fleurs de courgettes. ICI Cette année je les ai cuisinées différemment et ce fut une belle réussite. Le plus difficile dans...
-
Tajine à ma façon
Mais que se cache-t-il dans ce plat ? Voulez-vous que je soulève le couvercle et que je vous dévoile avec quoi nous nous sommes régalés dernièrement ? Allez je vois bien que vous trépignez d'impatience alors j'y vais .......... Voilà mon Tajine de poulet...
-
Verrines avocat saumon fumé oeufs de saumon
Comme le dit si bien l'adage " jamais deux sans trois " Je termine donc la semaine et l'année avec cette dernière recette. Mes deux premières recettes apéritives étaient chaudes alors aujourd'hui je fais encore plus simple avec cette verrine froide. Je...
-
Défi Cuisine " Clafoutis et cakes salés"
Et oui on ne m' arrête plus je suis sur tous les fronts !!!!!!! Cette fois, je fais partie du jury de ce défi organisé par Stephane du blog Recettes de cuisine. Avec les autres membres de ce jury nous avons choisi le thème "Clafoutis et cakes salés" Nous...
-
Brochettes saumon crevettes à la plancha
C'est plus une idée de repas qu'une recette que je partage aujourd'hui avec vous. A la maison nous aimons beaucoup le saumon, aussi je farfouille souvent sur le net en quête de nouvelles recettes. J'essaie de renouveler le plus souvent possible pour satisfaire...
-
Soufflé glacé au chocolat
Nous avons adoré ! Et encore le mot est faible pour décrire ce moment de plaisir intense que nous a procuré chaque cuillerée de cette divine gourmandise. Que l'on soit en été ou en hiver le chocolat fait irrémédiablement l'unanimité à la maison. Et même...
-
Risotto de coquillettes aux champignons
Une autre façon de cuisiner les pâtes.......... C'est une base de recette que j'ai découvert il y a quelques temps déjà sur le net et que je ne me lasse pas de décliner à volonté. Je trouve même la cuisson des pâtes plus facile et plus rapide que celle...
-
Bouchées Saint Jacques chorizo
C'est toujours un plaisir de recevoir un colis de la part de Charlotte de pret a garnir . Cette fois encore elle m'a bien gâtée. Un grand Merci pour toutes ces bonnes choses. Attendez vous à voir fleurir de nombreuses recettes dans les prochains jours...
-
Antipasti courgettes roulées mozarella
Encore une recette pour un apéro !!!!!! N'allez pas croire que nous passons toutes nos soirées d'été avachis dans un fauteuil, autour d'une bouteille de rosé. .... Quoique !!!!!! Non je plaisante .... mais avec toutes les recettes apéritives que je vous...
-
Résultats du défi Givré
Le mois d'août et l'été sont largement terminés et il est temps de vous donner les résultats de ce défi Givré que nous vous avions proposé. Un défi crée par Stephane du site recette.de et les membres du jury (dont je faisais partie) sont: Au Goût de Violette...
-
Coupe fraises chantilly
Les fraises ont envahi les étals de nos maraîchers alors nous profitons de les savourer surtout qu'elles se prêtent à de nombreux desserts simples ou plus élaborés. Pour un midi dans la semaine, même si la chaleur n'était pas au rendez-vous je nous ai...