Top articles

  • Quatre-quarts légèrement citronné

    14 octobre 2016 ( #sucrées, #gâteaux )

    Pour affronter cette baisse des températures et ce temps plus que maussade (dans le sud aussi ce n'est plus l'été et aujourd'hui c'est carrément l'hiver......) je vous propose une petite douceur pour se remonter le moral. Vous pourrez la déguster, lover...

  • Houmous

    18 juin 2018 ( #salé, #apéritif )

    Nous sommes bientôt en été (sur le calendrier c'est sûr) et les apéros en terrasse et entre amis vont battre leur plein. On ne va quand même pas se laisser abattre par cette météo n'est ce pas ? Pour régaler vos invités et vous aussi, je vous conseille...

  • Moelleux à la crème de marrons

    21 mars 2018 ( #sucrées, #desserts individuels )

    Comme nous, vous allez succomber à ces petites gourmandises !!!! Ces moelleux ardéchois avec un coeur crème de marrons sont délicieux. Un concentré de douceur si on aime la crème de marrons bien sûr. Attention !!!!! Addiction en vue ..... Je les ai fait...

  • Crêpes à la farine de châtaignes

    29 janvier 2016

    J'a reçu il y a quelques jours un colis de ma famille corse rempli de bons produits artisanaux, notamment des figatellis qu'ils font eux même mais aussi des canistrellis et de la farine de châtaignes. Inutile de vous dire que ces bonnes choses vont vite...

  • Gratin de ravioles aux St Jacques

    16 novembre 2020 ( #Gratin, #Recette salée facile, #fruits de mer, #salé )

    Les bulletins météo sont unanimes.... les températures vont chuter d'ici la fin de la semaine. Nous donc allons avoir besoin de réconfort dans l'assiette et cette année encore davantage ! Alors faisons frétiller nos papilles avec de délicieux gratins....

  • Ma poêlée sarladaise

    10 juin 2016 ( #salé, #plat unique )

    J'ai volontairement intitulé cette recette " Ma poêlée sarladaise " car je sais que ce n'est pas tout à fait la recette initiale. Aussi j'espére que mon amie Laurence, sarladaise de naissance, ne m'en voudra pas trop d'avoir ainsi adapté ce plat. Mais...

  • Quiche sans pâte au lait ribot

    19 mars 2018 ( #salé, #entrées )

    J'aime beaucoup préparer à mes gourmands ces petites "quiches" du dimanche soir. J'y mets ce que j'ai sous la main en essayant de varier le plus souvent possible. Dans cette recette j'ai mis du lait ribot, du râpé de jambon et des tranches de fromage...

  • Risalamande (Spécialité danoise)

    21 février 2018 ( #sucrées, #desserts individuels )

    J'ai découvert, récemment, cette spécialité lors d'un reportage culinaire télévisé. Ce dessert a tout de suite éveillé ma curiosité de gourmande...... il fallait que je goûte !!!! C'est donc ce que j'ai fait quelques jours plus tard. Et j'ai bien fait...

  • Smoothie pastèque framboises

    29 août 2020 ( #Desserts glacés, #Desserts légers, #Fruits, #boisson, #partenariat )

    Le temps est gris aujourd'hui, et nous attendons la pluie avec impatience. Une pluie salvatrice pour nos jardins, nos campagnes et nos forêts ravagées par le feu au mois d'août. A contrario la semaine a été très chaude dans le sud et plus précisément...

  • Granité aux fraises

    22 juin 2016 ( #sucrées, #Desserts glacés, #desserts individuels )

    L 'été semble s'être intallé dans le sud, le soleil brille et les températures frôlent les 30 ° l'après-midi. Alors rien de tel qu'un petit dessert bien rafraîchissant pour faire face à ces premières chaleurs. Aussi un granité comblera petits et grands....

  • Génoise en couronne garnie de chantilly au calisson et de fraises

    09 avril 2021 ( #Desserts de fêtes, #Fruits, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

    Un délicieux gâteau qui n'a laissé personne indifférent même celles et ceux qui d'ordinaire ne jurent que par les desserts au chocolat ! La génoise était parfaite avec sa texture aérienne ! Peu de matière en bouche mais du goût qui tapisse tout le palais...

  • Gâteau invisible courgettes mimolette

    14 septembre 2017 ( #salé, #entrées, #apéritif, #légumes, #Cakes et terrines salés )

    Je vous avais déjà proposé une recette du gâteau invisible aux courgettes . Vous savez ce gâteau fait avec très peu de pâte et beaucoup de légumes !!! Eh bien aujourd'hui je vous fait partager une version encore plus gourmande puisque que j'y ai rajouté...

  • Apéro improvisé avec Maison Valette

    18 novembre 2018 ( #apéritif, #partenariat, #salé )

    Un banal vendredi soir et pas envie de faire à manger. Et si on se faisait un petit apéro ? (mais sans rien à préparer... la flemme jusqu'au bout !) Dans le frigo il me restait des produits que m'avez fait parvenir la Maison Valette. ICI J'avais tout...

  • Les Fromageurs - Concours Instagram

    14 octobre 2021 ( #Concours, #Fromage, #Divers, #partenariat, #salé )

    Les fromageurs.com est une coopérative laitière française de vente en ligne de fromages. Une coopérative qui regroupe 21 fromageries dispersées sur tout le territoire français. Ainsi 3000 éleveurs et 1800 salariés contribuent à l'équilibre de notre territoire....

  • Fondant Poires chocolat - Jock

    22 octobre 2021 ( #Fruits, #chocolat, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

    Qu'est ce que l'on fait avec des poires qui s'abîment dans la corbeille à fruits quand on est gourmande ? Un gâteau poires chocolat ! Mais quand on est pressée ou que l'on a pas tous les ingrédients ? On utilise Le fondant au chocolat pur beurre de Jock...

  • Saumon fumé aux graines de sésame et de pavot

    30 décembre 2021 ( #Sans Gluten, #apéritif, #poissons, #recettes express salées, #salé )

    Bonjour mes gourmands, On ne peut pas faire plus simple !!!! Ce n'est même pas une recette mais juste une petite idée apéritive bien sympa quand on aime le saumon fumé ! Et je me suis dit qu'à 24 heures du réveillon ce serait " chouette " de vous la partager....

  • Vol au vent saumon poireau

    31 mars 2022 ( #Viande légumes, #partenariat, #légumes, #poissons, #salé )

    Ce ne sont pas les plus belles photos du monde, mais je peux vous assurer que ce qu'elles vous montrent est excellentissime ! Pas besoin de vanter l'association saumon poireau car tout le monde sait qu'elle est des plus réussie en cuisine. En tout nous...

  • Mousse aux pommes tasty granny

    01 avril 2022 ( #Desserts légers, #Fruits, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

    Bonjour, La fiche de cette recette (que j'ai légèrement modifiée) accompagnait le colis dont je vous ai parlé dans un précédent article. CLIC ICI Elle me tentait bien et j'avais les ingrédients pour la réaliser ! Alors pourquoi attendre ? Et franchement...

  • Tarte rustique au sarrasin

    15 juin 2020 ( #Tartes salées, #entrées, #légumes, #salé )

    Bonjour, Une nouvelle semaine commence sous le signe du soleil dans le sud mais les températures ne sont pas encore estivales ! Et dire que les météorologistes nous prévoit un épisode caniculaire pour cet été ! Ce temps est fou mais nous n'en sommes pas...

  • Coupes Saumon avocat .... faciles et rapides

    29 mai 2019 ( #Recette salée facile, #Salades, #entrées, #salé )

    Bonjour mes gourmands ! Avec cette recette je démontre à ceux et à celles qui n'aiment pas cuisiner ou qui n'ont pas le temps (mais qui aiment bien manger) que l'on peut faire de jolies choses avec 3 fois rien et surtout rapidement. Pour réussir il faut...

  • Poireaux Jambon Comte

    15 février 2019 ( #Fromage, #Gratin, #Viande légumes, #légumes )

    Bonjour mes gourmands ! Que ces deux dernières semaines ont été longues pour moi ! Cette vilaine grippe a eu raison de toute mon énergie et toutes mes envies. Incapable de me lever de mon canapé tant la fatigue m'avait envahie. J'espère que vous ne m'en...

  • Boulettes de viande au Cantal

    24 novembre 2016 ( #salé, #Viande )

    Une recette que je n'avais pas fait depuis des années. Non que dis-je !!!! depuis des lustres ........ Je l'avais dénichée dans une revue à l'époque ou internet n'existait pas encore et que je découpais les pages"Cuisine" des magazines féminins pour les...

  • Pâte aux petits suisses

    20 janvier 2016

    Aujourd'hui je vous fait partager une recette de pâte bien facile à réaliser et bien meilleure que celle achetée dans la commerce. Lorsque que je l'ai vu, il y a quelque temps déjà , sur le net j'étais un peu septique quand à son goût et sa consistance....

  • Carrés au citron

    22 mars 2016

    Une autre recette à base de citron. Ce sont de mini tartes découpées en petites bouchées et saupoudrées de sucre glace. Une véritable gourmandise pour les addicts de citron. Un délice !!!!!! Liste des ingrédients pour une 20 de petits carrés: Pour la...

  • Pois chiches à l'italienne et son jambon de Parme

    11 février 2016

    Il paraît que le pois chiche est tendance cet hiver dans les cuisines. Il faut savoir que cette légumineuse en plus d'être pauvre en matières grasses, est bourrée de nutriments nécessaires à notre bonne santé. Elle est couramment utilisée dans la cuisine...

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