Top articles

• Coupe fraises chantilly

  29 avril 2017 ( #sucrées, #Fruits, #desserts individuels )

  Les fraises ont envahi les étals de nos maraîchers alors nous profitons de les savourer surtout qu'elles se prêtent à de nombreux desserts simples ou plus élaborés. Pour un midi dans la semaine, même si la chaleur n'était pas au rendez-vous je nous ai...

• Défi cuisine: LA POMME

  02 octobre 2017 ( #Défi, #sucrées, #tartes sucréés )

  Me voilà de retour dans le jury de ce bien joli défi qui récompense chaque mois 3 recette jolies et surtout gourmandes. Ce mois ci nous sommes (presque) toutes tombées .... Non pas dans les " pommes " mais d'accord pour que ce fruit soit la vedette de...

• Nouilles sautées pour le nouvel an chinois

  27 janvier 2017 ( #salé, #plat unique, #poissons )

  Demain débute en Chine mais aussi au Vietnam l'année du Coq de Feu Rouge. A l'occasion de cette fête que les chinois appellent le Festival du printemps, le pays est en fête mais aussi les communautés chinoises du monde entier. C'est un grand moment de...

• Au bec fin - Spécialités provençales

  21 juillet 2020 ( #partenariat )

  C'est avec un immense plaisir que je vous présente un tout nouveau partenaire. C'est toujours une grande joie pour moi d'accueillir de nouveaux produits à tester et à partager avec vous afin qu'à votre tour vous puissiez plus facilement faire vos choix....

• Panna cotta vanillée et son coulis de framboises

  02 mars 2016 ( #desserts individuels )

  Une jolie présentation pour sublimer un dessert très simple à réaliser mais ô combien savoureux. La seule difficulté de cette douceur vient du fait qu'il faut la faire en plusieurs fois car il faut faire prendre les couches avant d'en rajouter une autre....

• Mousse de fromage blanc sur lit de mangue fraîche

  25 février 2017 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits )

  Après mon gâteau d'anniversaire réalisé le week-end dernier ( à revoir ICI ), je suis revenue à un peu plus de légèreté avec ce dessert. Un nuage de douceur en bouche mais néanmoins délicieux et surtout gourmand. Alors vous êtes prêt(e)s à y plonger votre...

• Croziflette au Beaufort et au jambon cru de Savoie

  29 mars 2024 ( #Fromage, #Gratin, #Pâtes, #salé, #plat unique )

  Le soleil ne va pas briller ce week-end Pascal sur notre pays ! Les températures ont de nouveau chuté et la neige qui est bien retombée en montagne va faire des heureux. Alors on oublie un peu les recettes printanières et on se réchauffe et se régale...

• Salade tiède de la mer

  14 septembre 2023 ( #Recette salée facile, #Salades, #entrées, #fruits de mer, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Une salade, un brin originale, qui devrait plaire aux amateurs de fruits de mer. J'ai voulu recopier la recette servie dans la brasserie Kanterbrau à La Garde (proche de Toulon) et je trouve que je m'en suis pas trop mal sortie ! Vraiment contente d'avoir...

• Pâtes d' Armor - Pâtes BIO

  08 mars 2022 ( #partenariat )

  C'est encore un bien joli partenariat que j'ai le plaisir de vous présenter aujourd'hui ! Les pâtes c'est toute mon enfance et mon adolescence ! Normal quand on est d'origine italienne des 2 côtés ! Pour les repas de fêtes avec ma grand-mère maternelle,...

• Salade tiède de lentilles et son oeuf poché

  11 janvier 2022 ( #Recette salée facile, #Salades, #Sans Gluten, #Viande légumes, #légumes, #partenariat, #plat unique, #recettes express salées, #salé )

  Finalement l'oeuf poché c'est très facile à faire et ça donne du caractère à une simple salade de lentilles ou à tout autre plat. Si vous suivez mes explications pas à pas, vous aussi vous pourrez cuisiner cette recette sans aucune appréhension. Un plat...

• Poêlée de légumes d'hiver

  07 février 2020 ( #Accompagnement, #Sans Gluten, #Vegan, #légumes, #salé )

  Coucou, Après tous les desserts proposés dans mes précédents articles, il était grand temps de se remettre au vert ! Le plaisir sucré ça fait du bien, ce n'est pas moi qui vous dirais le contraire .... mais il ne faut pas en abuser ! Par contre les légumes...

• Tarte abricots noisette et romarin

  04 août 2018 ( #sucrées, #partenariat, #Fruits, #tartes sucréés )

  Ne vous fiez pas à sa mine un peu brûlée ......Cette tarte est absolument divine. Quelques minutes d'inattention ont rendu ce dessert un peu moins présentable. Mais rassurez vous cela n'a pas empêché les Gourmands que nous sommes de l'apprécier ! L'association...

• Pancakes gourmands et ses mirabelles poêlées

  04 septembre 2018 ( #sucrées, #partenariat, #Fruits, #Crêpes )

  Cette recette est pour moi l'occasion de vous présenter mon nouveau partenaire Regent's Park. Cette marque anglaise créée à Londres en 2006 est venue bousculer et anoblir la British Food. Avec elle, fini les à prioris sur la cuisine anglaise et découvrons...

• Salade tomates mozarella

  21 septembre 2016 ( #salé, #Salades )

  J'ai appelé ainsi cette recette mais en réalité c'est une autre présentation de la salade caprese que je vous ai déjà proposé il y a quelques semaines. J'aI eu l'occasion de la déguster dernièrement dans une brasserie et comme je l'ai trouvé bien jolie...

• Sauce au citron

  14 mars 2018 ( #salé, #Sauces )

  Une petite sauce au citron qui agrémentera relèvera vos filets de poisson. Simple et rapide elle se prépare en quelques minutes pendant la cuisson de votre poisson. J'ai avantageusement remplacé le jus de citron par la poudre de citron de mon partenaire...

• Cheesecake aux myrtilles

  07 août 2017 ( #sucrées, #gâteaux )

  Et si on commençait la semaine avec un dessert très léger et terriblement bon? Un cheesecake aux myrtilles à se damner et sans cuisson. Que demander de mieux !!!!!! Allez suivez moi je vous raconte tout. Depuis que découvert cette petite baie dans ma...

• Gratin de morue à l'auvergnate

  24 novembre 2017 ( #salé, #poissons )

  Une autre façon d'accommoder la morue. Dans ce gratin elle est associée à des pommes de terre et beaucoup de Cantal. Un plat original et plein de saveurs qui vous séduira. Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de morue 8 pommes de terre moyenne 250 de Cantal...

• Piccata romana de poulet à ma façon

  20 janvier 2017 ( #salé, #viande volaille )

  En hiver lorsque nous devons affronter les températures polaires comme nous avons en ce moment, rien ne vaut de bons petits plats mijotés. Alors, aujourd'hui je vous ai préparé une recette qui non seulement vous réchauffera mais ensoleillera votre table...

• Verrines fraîcheur

  17 mai 2018 ( #salé, #partenariat, #Défi, #entrées )

  Une entrée légère, fraîche et gourmande. Pour embellir cette verrine j'ai utilisé les filets de truite a l'huile d'olive et au citron de mon partenaire Pointe de Penmarc'h Ingrédients pour 5 verrines: 200 g de tomates cerises Quelques radis 1 boîte de...

• Râble de lapin façon paysanne

  05 avril 2017 ( #salé, #viande volaille, #salé viande, #Viande )

  Il y avait des lustres ..... que dis-je une éternité !!!! que je n'avais pas cuisiné et mangé du lapin. Il faut dire que j'ai en souvenir les fabuleux beignets de lapin que faisait ma grand-mère et que je n'ai jamais su refaire et depuis je suis toujours...

• Salade caprese

  14 juillet 2017 ( #entrées, #Salades )

  La salade incontournable de l'été, pour le plaisir de yeux avant celui de la bouche. La salade caprese est l'un des antipasti les plus consommés en Italie. Son nom vient de l'île de Capri, une destination privilégiée des touristes du monde entier. Elle...

• Brochettes apéritives

  24 juillet 2017 ( #salé, #apéritif, #partenariat, #légumes )

  Je ne sais pas vous mais moi je suis toujours à l'affût de petites recettes pour mes apéros ? Et quand il n'y a pas grand chose à chose à faire pour un résultat au top ça me va encore mieux !!!! Ces brochettes remplissent tous les critères, elles régalent...

• Salade de pommes de terre au saumon fumé

  13 juin 2023 ( #Salades, #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Je ne sais pas si pour vous c'est pareil, mais chez moi quand arrive les beaux jours je passe en mode salade composée. J'avoue que c'est la solution pratique, rapide et facile par excellence. On y met ce que l'on aime et on peut varier les saveurs presque...

• Gratin de ravioles aux 2 courgettes et au saumon fumé

  23 octobre 2023 ( #Gratin, #légumes, #plat unique, #recettes express salées, #salé, #poissons )

  L'été indien est définitivement terminé et la pluie s'est invitée aujourd'hui pour le plus grand bonheur de dame nature qui en a bien besoin. Pour se réconforter mais aussi se réchauffer car les températures ont bien baissées, on délaisse salades composées...

• Tarte aux tomates anciennes, parmesan au basilic et mozzarella

  21 septembre 2022 ( #Fromage, #Tartes salées, #Vegan, #apéritif, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  La semaine dernière je vous ai proposé ma recette de " Galettes de pommes de terre courgette et parmesan coloré " et j'en ai profité pour vous présenter mon nouveau partenariat avec Artigiano et leur toute nouvelle gamme de parmesan savoureux et coloré....