Top articles

• Crêpe épaisse aux pommes caramélisées ou Matefaim

  02 février 2021 ( #Crêpes, #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

  Coucou mes gourmands, Vous souvenez vous de cette recette gourmande Crêpes chocolat banane publiée vendredi dernier? Je vous avais promis une autre recette très savoureuse et hyper facile à faire avec de la pâte à crêpes. Et comme aujourd'hui c'est la...

• Ramen et blancs de poulet marinés sauce BBQ

  12 octobre 2017 ( #salé, #légumes, #partenariat, #viande volaille )

  Si au travers d'une conversation vous m'aviez parlé de Ramen, je vous aurai dit " Késako " Mais ça c'était avant ..... avant que Guillemette ne me contacte pour me proposer la dégustation de produits de la cuisine coréene. ICI Une cuisine qui est noyée...

• Clafoutis aux cerises à la purée d'amande de Perl'amande

  30 juin 2018 ( #sucrées, #partenariat, #gâteaux, #Fruits )

  Je vous avais promis de revenir rapidement vers vous avec une recette qui mettrait à l'honneur un produit de mon partenaire Perl'amande. Je souhaitais tout d'abord tester la purée d'amande achetée lors de mon passage dans leur boutique. En cherchant sur...

• Brochettes de poulet tex mex

  25 juin 2019 ( #Viande légumes, #Viande, #salé, #partenariat )

  Le soleil et la chaleur se sont bien installés sur l'hexagone .... du moins pour cette semaine. Vous avez dû déjà déstocké, dépoussiéré et utilisé votre BBQ ? Qui ne l'a pas encore fait ? Si c'est vous, ce n'est pas bien grave nous ne sommes qu'au début...

• Aubergines à la parmesane

  24 juillet 2016 ( #salé, #légumes )

  Une recette incontournable de la cuisine italienne. Un plat traditionnel de l' Italie du Sud mais qui a vite conquit le Nord et d'autres pays. Je ne prétend pas avoir " la recette" car il existe des dizaines de variantes suivant les régions et les familles....

• Involtini de veau au citron

  05 décembre 2018 ( #partenariat, #salé, #salé viande, #sauces )

  Depuis ma plus tendre enfance j'ai toujours mangé et servi les escalopes milanaises avec un filet de jus de citron. Et avec une grand-mère italienne j'en mangeais souvent. Tant mieux parce que j'aime beaucoup ! Aussi quand je suis allée chez mon partenaire...

• Filet de Julienne

  15 mai 2019 ( #Sauces, #légumes, #partenariat, #poissons )

  J'aime le poisson et le préfère même à la viande ! Sur mon blog vous trouverez davantage de recettes de poisson que de viande ! C'est un signe ! Aujourd'hui je vous en rajoute une, encore bien délicieuse et si facile à faire. Un plat complet (céréale,...

• Cake Vanille et chocolat de Pâques

  05 mai 2019 ( #Cakes sucrés, #chocolat, #gâteaux, #sucrées )

  Comme chaque année je me laisse emporter et j'achète beaucoup trop de chocolat pour Pâques. Je me promets d'être plus raisonnable l'année suivante. ..... mais en vain ! J'ai toujours peur qu'il n'y en ait pas assez pour mes gourmands ! Alors si vous aussi,...

• Roulades d'omelette à l'estragon

  02 août 2019 ( #apéritif, #salé )

  Bonjour mes gourmands. Pour ce premier apéro du mois d'août je vous propose de préparer pour vos invités, ou rien que pour vous, ces petites roulades parfumées à l'estragon frais du jardin. Les températures ont diminué, on peut donc allumer le four pour...

• Éclair mousse de saumon fumé

  13 janvier 2019 ( #apéritif, #partenariat, #poissons, #salé )

  Les éclairs ce n'est pas qu'en version sucrée ! Je suis certaine que cette interprétation culinaire va vous chatouiller les papilles. Grâce aux éclairs déjà prêts de mon partenaire prêt à garnir la recette a été très rapide et simple à faire ! On passe...

• Gâteau roulé vertical aux fraises

  28 mai 2021 ( #Desserts de fêtes, #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

  Coucou mes gourmands, Dernière ligne droite avant dimanche et la fête des mamans ! Avez vous déjà convenu d'un menu ? La météo s'annonce clémente sur la France, aussi je pense que pour beaucoup d'entre nous ce sera l'occasion (enfin) de sortir le BBQ...

• Cake aux fanes de carottes

  01 décembre 2018 ( #Cakes et terrines salés, #apéritif, #entrées, #légumes )

  J'avais acheté une belle botte de carottes pour faire des carottes glacées ICI . Et pour ne rien gaspiller j'en ai profité pour tester cette recette de cake aux fanes remarqué depuis quelque temps sur le net. Une recette anti-gaspi dont je vous avoue...

• Gaufres feuilletées jambon fromage

  14 mars 2017 ( #Défi, #salé, #entrées, #apéritif )

  Cette recette faisait partie depuis un petit moment déjà de ma "do list" Alors quand Natly et Sandra nous ont dévoilé le thème de "Compile moi un menu" , j'ai sauté sur l'occasion pour rayer cette gourmandise de cette dernière. Pour la confectionner vous...

• Bouchées à la mousse de crème de roquefort

  20 juin 2018 ( #salé, #partenariat, #apéritif, #Fromage )

  Je n'aime pas les fromages à pâte persillée et pourtant j'ai "kiffé" ces petites bouchées apéritives réalisées pour un apéro improvisé. C'est tout léger et présentées dans les amuse-bouches de mon partenaire pret a garnir ces bouchées ont été appréciées....

• Tarte au sarrasin et aux asperges vertes

  18 mai 2020 ( #Tartes salées, #entrées, #légumes, #salé )

  Bonjour tout le monde, Comment avez vous passé ce premier week-end de semi liberté ? Surtout faites toujours très attention à vous et à ceux que vous aimé ! Le virus est toujours bien présent et les mauvais chiffres de dimanche nous prouvent que tout...

• Vol au vent au poulet aux champignons et poireaux

  15 novembre 2021 ( #Viande légumes, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Lorsque je fais un poulet rôti il me reste souvent les morceaux les moins prisés telles que la carcasse ou les ailes. Mais cela ne pose pas de problème car on peut les intégrer dans de nombreuses autres recettes zéro-déchet. Celle que je vous propose...

• Crème au mascarpone mangue et spéculoos

  18 décembre 2023 ( #Desserts légers, #Fruits, #desserts individuels, #sucrées )

  Si vous ne vous sentez pas de réaliser la bûche à Noël, mais que vous avez envie de régaler vos convives avec un dessert fait maison, alors je vous invite à préparer ces verrines qui clôtureront avec légèreté et finesse un repas copieux. Vous pourrez...

• Pudding aux madeleines au chocolat

  14 octobre 2024 ( #Cakes sucrés, #chocolat, #gâteaux, #sucrées )

  En faisant un peu de rangement, je suis tombée sur un paquet entamé de longues madeleines au chocolat. Elles étaient encore bonnes mais elles avaient un peu durci. Certain(e)s les auraient gardées pour les tremper dans leur café ..... oui mais voilà moi,...

• Tartare d'avocat et de tomates cerises

  08 septembre 2021 ( #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #salé )

  Profitons de ce bel été indien et de ces températures bien agréables pour continuer à nous régaler avec des petits plats frais et faciles à réaliser. Aujourd'hui ce n'est qu'un simple mix de 2 ingrédients mais j'ai tout misé sur l'esthétique avec cette...

• Burger aux saveurs italiennes

  26 juin 2023 ( #Défi, #Viande légumes, #plat unique, #salé viande )

  Je ne suis pas une adepte du burger de grandes enseignes mais lorsque Ludivine de l'agence de com "relatiomediabio" m'a proposé de relever un défi culinaire lancé par Biofournil j'ai accepté sans hésiter. Car ce n'est pas parce que je ne fréquente pas...

• Moelleux au mascarpone et à la mangue

  08 mai 2023 ( #Fruits, #chocolat, #gâteaux, #sucrées )

  J'aime bien commencer la semaine avec une petite douceur. J'espère que cela vous plaît aussi ? Aujourd'hui ce sera tout simple et facile mais tout bon. Le mascarpone apporte beaucoup d'onctuosité et la mangue et le chocolat blanc, beaucoup de gourmandise....

• Saint Jacques sauce à l'orange et baies de Timur

  28 janvier 2018 ( #salé, #Défi, #partenariat, #fruits de mer )

  Ce n'est pas parce que les fêtes sont passées qu'il ne faut pas se faire plaisir avec un plat aussi bon que bon !!! Allez suivez moi on va se régaler. Ingrédients pour 4 personnes: 16 saint jacques 20 cl de crème liquide 15 cl de jus d'oranges fraîches...

• Cupcakes sanguinolents aux biscuits roses

  31 octobre 2023 ( #Desserts de fêtes, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Rien de bien effrayant avec ces cupcakes, mais c'est voulu car j'avais envie de faire quelque chose de soft et d'appétissant. J'espère avoir réussi mon coup avec cette recette sucrée ? C'est ma petite participation gourmande pour fêter Halloween. 👿 Ingrédients...

• Crumble de courgettes chèvre et menthe

  12 août 2021 ( #Fromage, #Gratin, #légumes, #salé )

  Coucou à tout le monde, Cela fait déjà quelques jours que nous sommes rentrés de notre escapade savoyarde mais j'ai beaucoup de mal à retrouver le chemin des réseaux sociaux. Il faut dire que ces belles journées chaudes et ensoleillées me donne envie...

• Muffins au chocolat aux daims

  01 décembre 2022 ( #chocolat, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Ce mercredi après-midi là, nous avions une furieuse envie de chocolat avec Clara. Mais je n'avais pas tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de ce goûter. Heureusement qu'il me restait dans mes placards une préparation de " Fondant au chocolat...