Top articles
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Ktipiti - Poivrons rouges et feta
Le week-end dernier pour fêter mon anniversaire et une décennie supplémentaire j'ai eu la très belle surprise d'avoir mes proches à mes côtés. Nous avons passé une belle journée, ce sont ces moments de bonheur et de partage qui nous font dire que la vie...
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Crêpes ganache montée au praliné
Waouh c'est la chandeleur ! Je pressens que ce mercredi après-midi va être gourmand dans nos chaumières ? Alors dites moi vous allez faire sauter les crêpes ou pas ? De mon côté il m'en reste encore quelques unes faites dimanche. Avec 1 litre de lait...
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Crème brûlée " Jock " aux fruits rouges
Bonjour, Je vous propose de commencer la semaine avec un dessert individuel que tout le monde aime, la crème brûlée ! Très simple et rapide à réaliser grâce à la préparation de mon partenaire Jock. Et pour la rendre encore plus gourmande, je lui ai ajouté...
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Gâteau au jus d'orange
Je vous propose une petite idée bien gourmande pour votre goûter de ce mercredi après-midi. Ce gâteau est hyper moelleux et très parfumé. Pour plus de légèreté j'ai remplacé la matière grasse par de la compote de pommes et c'est parfait ! Ingrédients:...
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Crumble de saumon au fenouil
Si vous voulez sortir un peu des sentiers battus et proposer une recette originale et savoureuse, je ne peux que vous inviter à réaliser cette recette ..... et vous m'en direz des nouvelles ! Je l'ai trouvé dans un magasine de cuisine et j'ai tout de...
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Muffins poireaux saumon fumé
Etes-vous prêt(e) à tester la recette parfaite pour des muffins ? Je vous promets qu'une fois que vous l'aurez goûtée, elle deviendra votre recette préférée ( en tout cas c'est devenue la mienne ) Ces muffins sont hyper moelleux et vous les croquerez...
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Cake au mascarpone à la vanille et aux vermicelles au chocolat
J'avais très envie de commencer cette semaine par cette gourmandise. Avec des prévisions météo "catastrophiques" un peu de douceur ne fera de mal à personne. Et quoi de plus réconfortant qu'une tranche de cake maison avec une tasse de thé bien chaud !...
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Cake feta et jambon
Coucou mes gourmand(e)s Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas proposé de nouvelles recettes de cake salé ! Et il y a presque aussi longtemps que je n'en avais pas fait à la maison ! Il est vrai qu'en hiver je délaisse ce type de recette au profit...
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Coupe mousse chocolat gavotte chantilly
Une verrine bien gourmande pour commencer la semaine ça vous tente ? Alors prenez une cuillère je vous invite à la partager. Vous la plongerez dans une légère chantilly vanillée puis une couche de crêpes gavotte pour un peu de croustillant et enfin une...
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Crumble aux pêches rôties au thym
Coucou mes gourmand(e)s On commence la semaine en gourmandise et en douceur avec ces petits crumbles en version individuelle. C'est un dessert que j'apprécie beaucoup et qui par conséquent revient assez souvent dans ma cuisine. J'aime sa rapidité et sa...
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Cannelés au Pesto
Bonjour mes gourmand(e)s Me voilà de retour après une petite semaine de pause bien méritée et bien appréciée. La canicule nous a surpris les 4 premiers jours, à tel point que nous avons dû acheter 2 ventilateurs car la chaleur était intenable dans le...
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Râble de lapin en gibelotte au chorizo
Coucou, Le lapin est une viande blanche alliant un goût délicat et de nombreuses qualités nutritionnelles. Mais sa consommation diminue chaque année un peu plus dans notre pays. C'est bien dommage car il se cuisine facilement et se marie avec une multitude...
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Banana bread aux myrtilles
J'adore la banane et j'en consomme tout au long de l'année. Aussi j'en ai presque toujours dans ma corbeille à fruits. Depuis quelque temps je la mange coupée en rondelles dans mon bol de céréales mélangées à un yaourt. Un petit déjeuner complet qui me...
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Crumble pommes noisettes
Coucou, Les vacances sont terminées, elles m'ont fait un bien fou ! C'est avec grand plaisir que je vous retrouve aujourd'hui car vous m'avez manqué !!! Et nous commençons la semaine avec cette gourmandise réalisée avec le fruit star de l'hiver " la pomme...
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Vessiere cristaux Baccarat ..... nouveau partenaire
Il y a quelques jours j'ai reçu un bien joli colis ! Un colis bien fragile mais très bien emballé, contenant 2 pièces raffinées et élégantes. Ce nouveau partenariat est une chance et un privilège pour moi qui aime tant la belle vaisselle ! VESSIERE CRISTAUX...
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Panna cotta aux fraises
Bonjour à tout le monde, C'est la pleine saison et elles sont bonnes alors on achète nos fraises françaises et on fait plein de desserts avec ces petits fruits rouges que nous adorons. La panna cotta saveur fraise que je vous proposes est absolument délicieuse....
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Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
Nous voilà déjà au mois de septembre ! Nos chères " têtes blondes " sont retournées à l'école et la plupart d'entre nous avons repris le travail ! Les fruits et les légumes d'été vont petit à petit laisser la place aux choux, brocolis, poireaux, clémentines,...
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Gâteau (presque) zébré
Cette année l'hiver est tout particulièrement long. Que l'on soit au nord ou au sud, comme moi, pas un endroit de notre France n'aura été épargné par cette vague de froid. Aussi pour faire face à ces conditions inhabituelles, je ne sais pas vous ? mais...
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Tarte poireaux lardons
Je prépare assez régulièrement cette tarte salée à la maison et je me suis rendue compte que bizzarement, je ne vous l'avez pas encore proposée sur le blog. Une entée que j'aime préparer le dimanche soir pour un plateau télé afin de terminer le week-end...
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Salade de riz avocat feta
Avec cette nouvelle vague de chaleur, on fait à nouveau la part belle aux salades composées. Elles ont l'avantage de nous permettre de ne passer que très peu de temps en cuisine. On les prépare avec ce que l'on aime et on profite parfois de vider les...
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Cake moelleux au chocolat noir
Qui dit dimanche dit dessert gourmand ! Enfin chez vous je ne sais pas mais à la maison c'est une certitude ! Et en plus quand il est chocolaté ce n'est que du bonheur pour mes gastronomes. Moelleux, fondant, savoureux et addictif ! Un vrai délice ! Ingrédients:...
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Moelleux pêches mascarpone
Bonjour mes gourmands Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne en ce moment j'ai besoin de bons petits desserts ! C'est peut être parce que l'été, encore une fois, s'en est allé trop vite et qu'il va bientôt falloir sortir toute la panoplie vestimentaire...
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Perl' Amande
J'ai eu le plaisir, le mois dernier, de visiter l'entreprise Perl'Amande située à Oraison dans les Alpes de Haute Provence, un joli village niché au coeur des champs de lavande et d'oliviers. Perl'Amande est une entreprise artisanale fondée en 1920 par...
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Poulet basquaise
Le thème de Novembre de l'aventure Escapade en cuisine est La Volaille. J'aime la viande blanche et je la cuisine souvent. Le tirage au sort a voulu que je pioche une recette sur le blog de "Atelier de Corinnette" et c'est Isabelle du blog "Quelques grammes...
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Apéro à la truffe d'été
Bonjour mes gourmands ! J'ai été contacté il y a quelques temps par Aurore de l'agence Odds afin de participer à un concours pour les truffières de Rabasse. Etant toujours très heureuse de découvrir de nouveaux produits, j'ai de suite accepté sa proposition....