Top articles

  • Semifreddo aux pêches

    15 juillet 2016 ( #sucrées, #gâteaux, #Desserts glacés )

    Le Semifreddo ou " mi froid " est un dessert glacé italien que l'on appelle " parfait " en français. On y incorpore généralement des fruits confits ou les célèbres amaretti pour leur croquant. Vous pouvez aussi mettre de la génoise ou des morceaux de...

  • Caille farcie au foie gras

    20 décembre 2018 ( #Noel, #salé viande, #viande volaille )

    Un plat festif et sans grande difficulté pour sa réalisation. Pour ceux et celles qui savent comment désosser une caille, je ne peux que vous vous conseiller de le faire. C'est un plus pour la présentation et surtout pour la dégustation sinon il vous...

  • Tapas aux poivrons et jambon ibérique

    11 janvier 2017 ( #salé, #apéritif, #entrées )

    Aujourd'hui je vous emmène en Espagne pour déguster les délicieux tapas que j'ai réalisé avec le jambon ibérique reçu de mon partenaire Les Jambons Oliveras . Je vous en avez déjà parlé en décembre dernier lorsque j'avais mis en JEU les 3/4 du colis que...

  • Quand la Corse met les sardines en boîte

    23 juillet 2021 ( #partenariat )

    Un programme bien alléchant et un peu surprenant aussi! Et pourtant c'est une histoire vraie, celle de Philippe un provençal originaire de Aix en Provence, tombé amoureux de la Corse. Il s'y installe en 2017 et crée sa société Regina di mare . Mais pourquoi...

  • Cake figues framboises

    24 septembre 2021 ( #Cakes sucrés, #Fruits, #sucrées )

    Coucou mes gourmand(e)s ! Quand j'ai réalisé mes crumbles figues framboises aux biscuits roses, je me suis rendue compte que cette association de fruits matchait du tonnerre ! Alors avant que les figues ne disparaissent des étals, j'ai récidivé cet accord...

  • Cocottes en balade

    12 avril 2019 ( #entrées, #salé )

    Pâques approche à grands pas, il est donc temps de vous faire profiter de cette recette ou plutôt idée de présentation pour une entrée très simple à préparer et qui fait son petit effet. Elle est facile à faire et aussi très ludique, alors profitez en...

  • Macarons mousse de chèvre

    22 décembre 2018 ( #apéritif, #partenariat )

    Pas le temps de cuisiner ou pas désireux(se) de vous lancer dans des recettes un peu élaborées ? La solution est toute trouvée et à portée d'un Clic sur Prêt à garnir . Vous trouverez tout ce que vous avez besoin pour préparer votre repas de l'apéritif...

  • Mousse au chocolat vegan

    21 novembre 2018 ( #chocolat, #desserts individuels )

    On ne vous le répétera jamais assez " ne jeter surtout pas l'eau des pois chiches " Ma Clara qui avait vu la recette sur une chaîne pour enfants tenait absolument à tenter l'expérience de la mousse au chocolat. Et donc mercredi dernier nous l'avons réalisée...

  • Cannelloni ricotta saumon frais et épinards

    24 avril 2018 ( #salé, #poissons, #plat unique, #légumes )

    Sur le fil, je participe avec cette recette au défi mensuel Compile moi un menu organisé par Natly du blog « Une cuisine pour Voozenoo » Ce mois ci elle s'est entourée d'Hélène du blog « Keskonmangemaman? » qui a choisi comme thème « Et si Avril était...

  • DEFI CULINAIRE # 16 , SUR LE THÈME "DESSERT ANGLAIS"

    17 mai 2016

    A ma grande surprise je viens d'être tirée au sort pour organiser le défi culinaire créé par Florine du blog Ma petitre cuisine gourmande.http://cookbyflo.fr J'espère être à la hauteur de cette mission que j'accepte avec un grand plaisir. Le thème que...

  • Ambassadrice de Sweet délices

    21 avril 2021 ( #partenariat, #sucrées )

    C'est avec un immense plaisir et un grand honneur que je vous annonce faire partie des 5 ambassadrices de Sweet délices. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le site je vais essayer de vous le faire découvrir afin de vous donner envie d'aller le...

  • Salade de pommes de terre

    05 juillet 2019 ( #Salades, #salé )

    Je vous l'accorde, en ce moment, ma cuisine est peu élaborée ! Mais avec ces fortes chaleurs et la canicule qui nous a frappés la semaine dernière, je n'ai eu pas trop envie de passer du temps derrière les fourneaux. Mon four est bien silencieux et mes...

  • Petits pots de crème au chocolat noir

    05 février 2016

    A la maison tout le monde adorrrrrrre le chocolat, alors ne vous étonnez pas si je vous inonde de recettes à base de chocolat. Il n'y aura que ma nièce Charlotte qui ne sera pas enchantée car elle n'aime pas ça.......... Mais comment est ce possible ????...

  • Clafoutis aux deux raisins

    24 octobre 2016 ( #sucrées, #gâteaux )

    Le clafoutis est un dessert facile et rapide à faire que nous aimons beaucoup à la maison. Le plus connu et cuisiné est je pense celui aux cerises, mais vous pouvez le décliner avec tous les fruits de saison ou en conserve. En ce moment c'est la pleine...

  • Mini roulés au pesto

    07 novembre 2017 ( #salé, #apéritif, #partenariat )

    Des petits feuilletés fait maison pour un apéro improvisé, Ma pâte escargot était particulièrement bien réussie, ils étaient légers et croustillants à souhait. Je les ai tout simplement garni avec le Pesto bio de mon partenaire Les mets de Provence. Nous...

  • Coupe Melba

    19 juillet 2017 ( #Défi, #sucrées, #Desserts glacés )

    Qui refuserait une bonne coupe de glace par ces fortes chaleurs ? Pas moi en tout cas ...... Glaces et desserts glacés sont les desserts phare de l'été pour terminer un repas tout en gourmandise La coupe que je vous ai préparé aujourd'hui est une petite...

  • Aubergines charcutières

    04 avril 2016 ( #entrées )

    Une entrée sans prétention simple à faire et qui nous fait apprécier l'aubergine autrement qu'en ratatouille ou à la parmigiano. Vous pouvez aussi la servir en plat de résistance avec une salade mais également varier sa garniture. J'ai choisi de les cuisiner...

  • Gekko Gourmet traiteur

    28 novembre 2018 ( #partenariat )

    Vous souvenez vous de mon précédent article sur Gekko gourmet ? Si ce n'est pas le cas ou si vous ne l'avez pas encore lu il est par ICI Après avoir visité leur unité de production, je suis allée faire un petit tour dans un de leurs magasins. La personne...

  • Filets de sole sur lit de champignons

    19 avril 2016 ( #poissons )

    Je vous propose aujourd'hui un plat de poisson absolument délicieux. Il fera un met raffiné que vous pourrez servir pour régaler vos convives. Je l'ai servi dans des petites marmites individuelles de la marque Le Creuset, gagnées grâce à ma recette suivante...

  • Épiphanie 2019

    06 janvier 2019 ( #Desserts de fêtes, #chocolat, #gâteaux )

    Difficile de rester raisonnable en cette période ! Les fêtes se suivent et les gourmandises aussi ! Impossible de résister pour moi à toute cette tentation ! Aujourd'hui c'est l'épiphanie et ma galette qui est en préparation au moment où j'écris cet article...

  • Coupelles à la crème d'artichaut

    06 mars 2020

    Coucou mes gourmand(e)s A la veille du week-end je pense à vous et à vos futurs apéros avec cette petite recette simple et rapide à préparer. Et oui avec prêt à garnir c'est facilité et réussite garanties ! Vous trouverez sur leur site de larges gammes...

  • Baeckeoffe au poisson

    08 novembre 2018 ( #salé, #poissons )

    Recette remontée pour ma copine Marie Christine et son défi #nosrégionsontdugoût Ce mois ci L'Alsace est à l'honneur Traditionnellement le baeckeoffe est un plat alsacien à base de pommes de terre, de légumes et d'un assortiment de viande de boeuf, de...

  • Cake aux Kinder maxi mini

    10 septembre 2018 ( #sucrées, #Défi, #chocolat, #Cakes sucrés )

    Une gourmandise bien régressive qui a totalement conquis petits et grands ! Et elle tombe à point cette douceur ! En effet, en ce mois de rentrée scolaire, mes copines de " Compile moi un menu " Nath « Une cuisine pour Voozenoo » , Gabrielle « Petite...

  • Terrine riz poivrons chorizo - Version mini

    11 août 2018 ( #salé, #entrées, #apéritif, #Riz, #Cakes et terrines salés, #légumes )

    A part le contenant, je n'ai rien changé à la recette que je vous ai proposée il y a déjà 2 ans. ICI Aujourd'hui je vous la sers en version mini ou individuelle qui trouvera sa place pour un apéro, une entrée ou pour emporter. Ingrédients : 450 g de riz...

  • Tarte aux fleurs de courgettes

    07 août 2018 ( #salé, #entrées, #légumes, #Tartes salées )

    Que j'aime cette saison ! J'aime la chaleur (pas la canicule) et tous les fruits et légumes colorés et variés qu'elle nous offre. Les fleurs de courgettes je connais et j'en mange depuis toute petite ..... Ma grand-mère qui faisait honneur à son Italie...

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