Top articles

• Poêlée de légumes d'hiver

  07 février 2020 ( #Accompagnement, #Sans Gluten, #Vegan, #légumes, #salé )

  Coucou, Après tous les desserts proposés dans mes précédents articles, il était grand temps de se remettre au vert ! Le plaisir sucré ça fait du bien, ce n'est pas moi qui vous dirais le contraire .... mais il ne faut pas en abuser ! Par contre les légumes...

• Tarte aux légumes rôtis

  07 septembre 2018 ( #salé, #entrées, #apéritif, #légumes, #Tartes salées )

  Des chutes de pâte brisée du commerce et un reste de légumes rôtis ICI ( Encore trop fait ! je ne sais pas calculer les proportions ! ) Mon repas du soir était tout trouvé! Et surtout pas de gaspillage ! Avec du jambon ou du blanc de poulet, une salade...

• Despacito

  13 juin 2018 ( #sucrées, #gâteaux, #chocolat )

  Eh oui moi aussi j'ai cédé à la tentation ! Ayant de grands amateurs de chocolat à la maison je me devais de tester ce gâteau venu du Brésil. Alors si vous ne l'avez pas encore goûté je ne peux que vous le recommander. Une petite tuerie !!! Je passe vite...

• Mini gratins aux pommes

  01 mars 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits )

  Un petit dessert sans prétention mais bien savoureux et tout léger. Que demander de mieux ? Alors on ne s'en prive pas et on se met aux fourneaux !!!! On peut même en abuser car c'est trop bon et peu calorique. Ingrédients pour 6 ramequins: Pommes cuites...

• Filet mignon à la normande à ma façon

  19 février 2018 ( #salé, #Défi, #salé viande )

  Pour participer au défi " nos régions ont du goût " de ma copine Marie Christine du blog L'alchimie des mets , je nous ai préparé pour notre repas dominical ce délicieux filet mignon de porc à la normande " à ma façon " Vous l'aurez deviné au titre, ce...

• Mousse d'oranges et kiwis

  30 janvier 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits )

  Comme je suis très gourmande il m'arrive (souvent) en semaine d'avoir envie d'un petit dessert qui comblera ma gourmandise. Mais en ce moment je suis "à la diet" alors je mange léger tout en me faisant plaisir ..... Voilà donc une verrine qui a tenu toutes...

• Compote Pommes Marrons

  12 janvier 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits )

  Je vous propose aujourd'hui de goûter une petite association de fruits que l'on a pas trop l'habitude de faire pour une compote. A la maison je suis la seule à aimer le marron, aussi je n'ai fait ce dessert que pour moi... Je l'ai voulu un peu épaisse...

• Mousse au chocolat blanc

  22 juin 2017 ( #sucrées, #desserts individuels, #Défi )

  Plus besoin de vous présenter le jus de pois chiches qui remplace avantageusement les oeufs dans ce dessert. Après avoir réalisé cette recette avec de la pralinoise ICI j'ai renouvelé, vu le succès rencontré, avec du chocolat blanc. Et pour la touche...

• Risotto petits pois menthe

  03 juillet 2020 ( #Riz, #Sans Gluten, #Vegan, #légumes, #salé )

  Je me dois d'être honnête avec vous ...... Mon mari a fait une drôle de tête lorsque je lui ai servi ce risotto petits pois menthe ! Oh ne vous méprenez pas ! il aime ces trois ingrédients. Surtout la menthe dans le mojito !!! ( je vais me faire enguirlander...

• Comme une tarte au citron meringuée revisitée par Laurent Mariotte

  18 janvier 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits )

  L'un des desserts préférés de français revisité par Laurent Mariotte. Une petite douceur très légère et sans cuisson que je vous conseille vivement. Laurent Mariotte est un cuisinier qui sait nous régaler avec des recettes simples, des produits du quotidien...

• Top 5 du mois d'avril

  13 mai 2017 ( #Vous avez aimé )

  Et si on découvrait ensemble les 5 recettes que vous avez préférées le mois dernier. Vous n'avez qu'à cliquer sur le nom pour accéder à la recette Bonne Visite Merci pour votre fidélité Gâteau de Pâques chocolat praliné Panna cotta au saumon fumé Poulet...

• Fondant au chocolat et à la crème de marron

  26 janvier 2016 ( #sucrées, #gâteaux, #chocolat )

  Avant de partager avec vous cette nouvelle recette, je voudrai remercier mes nouveaux abonnés. Je sais que pour l'instant vous faites tous et toutes parti de mes connaissances. Alors je vous demanderai, afin que je puisse continuer l'aventure, de faire...

• Salade de pois chiches aux poivrons grillés

  10 juin 2021 ( #Salades, #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Je ne crois pas trop me tromper en affirmant que le beau temps semble enfin s'installer ! Les bulletins météo de ces derniers jours sont encourageants et nous laisse entrevoir de belles et chaudes journées en juin. Que cela fait du bien ! Il était grand...

• Sauce froide à l'avocat

  18 novembre 2016 ( #salé, #sauces, #partenariat )

  J'aI reçu il y a quelques jours un colis d'Élise de Natura Sense . Il y avait dedans un livre "L' énergie du cru" que j'avais choisi sur leur site ainsi qu'un kit de germination. Ce livre est vraiment intéressant, l'auteure nous explique bien le pouvoir...

• Vos 5 recettes préférées en Juillet

  05 août 2016 ( #Vous avez aimé )

  Comme le mois dernier je vous invite à voir ou à revoir les 5 recettes que vous avez le plus consultées. Quatre recettes salées et une sucrée ont eu vos faveurs. Allons vite les découvrir ensemble ........... Gâteau mousseux au chocolat Beignets de fleurs...

• Salicorne et crevettes en verrine

  09 juillet 2020 ( #Salades, #légumes, #salé, #fruits de mer, #entrées )

  Coucou, Lorsque j'ai des invités j'aime bien proposer des petites salades composées dans des verrines. Je trouve cela plus sympa et aussi plus pratique ! Aujourd'hui je vous invite à découvrir ou redécouvrir la salicorne et en profiter car c'est la pleine...

• Poivrons grillés sardines au cédrat corse

  09 octobre 2021 ( #Salades, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  Coucou, Avant de laisser complètement la place aux légumes d'automne, profitons encore un peu de ces beaux poivrons pour réaliser cette petite salade toute simple mais relevée par les délicieuses sardines à l'huile d'olive et au cédrat corse de mon partenaire...

• Blanquette de veau de Laurent Mariotte

  22 novembre 2021 ( #Viande, #Viande légumes, #légumes, #plat unique, #salé viande, #salé )

  Il y a bien longtemps que cette recette attendait dans ma " to do list " Mais n'étant pas une grande fan des sauces blanches, elle ne faisait pas partie de mes priorités. Mais c'était sans compter sur de beaux morceaux de veau de lait achetés cet été...

• Nouilles de riz aux épices thaï et aux crevettes

  13 décembre 2021 ( #Pâtes, #Sans Gluten, #partenariat, #plat unique, #salé )

  En attendant les fêtes on continue nos repas quotidiens avec des recettes moins festives mais tout aussi savoureuses. Aujourd'hui je vous emmène au delà de nos frontières avec ces nouilles de riz aux crevettes, relevées aux épices thaï de mon partenaire...

• Poires caramélisées et flan vanille

  03 janvier 2022 ( #Desserts légers, #Fruits, #Récap entrées de fêtes, #Sans Gluten, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Bonjour, Après tous les fabuleux desserts que vous avez pu faire et déguster pendant ces fêtes, je vous propose de revenir à plus de simplicité et de facilité avec ces coupes gourmandes ! Leur réalisation est un jeu d'enfant puisque j'ai utilisé le flan...

• Mini poivrons farcis au chorizo

  09 septembre 2022 ( #Fromage, #Sans Gluten, #apéritif, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  En faisant mon marché mardi dernier, je me suis laissée tenter par de jolis mini poivrons bien charnus que proposait mon producteur local. Je n'avais encore qu'un vague aperçu de comment j'allais pouvoir les cuisiner. Plusieurs idées se sont bousculées...

• Filets de maquereaux au muscadet sur lit de petits pois mixés

  14 octobre 2022 ( #Recette salée facile, #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #partenariat, #recettes express salées, #salé )

  Qui a osé prétendre qu'avec des filets de maquereaux en boîte on ne pouvait pas faire une jolie et savoureuse recette ? Avec cette entrée, testée et approuvée par 2 fois, je vais vous prouver le contraire ! Cette recette est d'une simplicité enfantine...

• Butternut farcie à la chair à saucisse

  18 octobre 2022 ( #Gratin, #Sans Gluten, #Viande légumes, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Mardi dernier, sur le marché hebdomadaire de mon village, mon petit producteur BIO avait de belles courges butternut avec des formes un peu inabituelles. Celle là m'a tapé dans l'oeil et j'ai de suite su comment j'allais la préparer. Elle n'était pas...

• Samoussas thon germon confit de tomates et champignons frais

  23 novembre 2020 ( #apéritif, #entrées, #partenariat, #poissons, #salé, #recettes express salées )

  Coucou mes gourmands, J'ai toujours (enfin presque) un sachet de feuilles de brick dans mon frigo. C'est un produit qui a une date de péremption longue donc peu de chance de ne pas les cuisiner avant ! Mais c'est surtout une excellente base pour des recettes...

• Gâteau au chocolat et aux poires

  31 août 2020 ( #Fruits, #chocolat, #entrées, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  La poire et le chocolat est une association qui fonctionne à merveille. Vous ne prendrez jamais de risque à mêler ces 2 saveurs. Les poires commencent à arriver sur nos étals alors il est temps de se faire un petit plaisir avec ce dessert très gourmand....