Top articles
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Terrine flan pommes caramel
Coucou mes gourmand(e)s Comment allez vous en ce dimanche matin ? Vous êtes peut-être en train de préparer votre repas de midi mais vous n'avez pas encore prévu votre dessert et vous n'avez pas d'idée précise ? Alors prenez quelques minutes pour lire...
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Tagliatelles aux épinards et au saumon fumé
Nous consommons en moyenne 8 kg de pâtes par an et par français. Cela représente 500 000 tonnes de pâtes ingurgitées chaque année. Longues ou courtes, plates ou torsadées, il existe plus de 300 variétés de pâtes et nous les aimons toutes ! Au beurre avec...
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Tarte brunoise de légumes chèvre
En faisant mes courses chez Grand frais, je me suis laissée séduire par une barquette de petits légumes prêts à l'emploi. Je sais que ce n'est pas encore la saison des courgettes et des poivrons ...... mais ils me faisaient envie et j'avais déjà en tête...
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Terrine à la graine de couscous et poivrons
Les belles journées dont nous bénéficions actuellement, m'ont donné des envies de plats plus estivaux et plus ensoleillés. C'est justement ce que je vous propose aujourd'hui avec cette terrine aux saveurs orientales légèrement épicée ! N'hésitez pas,...
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Journée mondiale du chocolat
Bonjour mes gourmand(e)s ! Pour célébrer la journée mondiale du chocolat je vous ai préparé cet article avec 5 de mes recettes préférées. Et si vous en voulez encore plus c'est par ICI Cupcake en noir et blanc Despacito Tarte au chocolat Verrine mousse...
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Petits cakes à la courgette et son coeur de chèvre
Aujourd'hui je vous propose une petite recette bien gourmande de petits cakes que vous pourrez décliner à volonté avec les ingrédients de votre choix. A partir de la recette de base du cake de Sophie Dudemaine , vous varierez les saveurs et les formats....
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Gâteau renversé aux fruits rouges
J'avais repéré ce gâteau il y a quelques semaines sur le blog " mamancadeborde" http://mamancadeborde.com/gateau-renverse-aux-fruits-rouges/#more9053 , en prévision de le faire assez rapidement. Mais à cause (ou grâce) à l'oubli de mettre au congélateur...
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Un nouveau partenaire....et 2 autres colis
Un nouveau partenaire est entré cette semaine dans ma cuisine. J'ai eu en effet le plaisir de recevoir la box de Sweet délices qui permet au apprenti pâtissier de cuisiner une recette gourmande sans prise de tête puisque tout est très bien expliqué dans...
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Tulipes
Un dessert un peu oublié aujourd'hui mais qui remplissait les étals des pâtisseries lorsque j'étais enfant Quel dommage ! C'est si bon et vraiment pas difficile à faire ! Alors je vous propose aujourd'hui de le (re)découvrir pour un petit plaisir très...
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Ravioles aux St Jacques sauce safranée
C'est le week-end, aussi aujourd'hui on met " les petits plats dans les grands " Je vous propose une entrée absolument délicieuse qui enchantera vos gourmets. Alors si ce soir ou demain vous recevez ou si vous voulez tout simplement vous faire plaisir,...
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Rose de pomme de terre
Coucou mes gourmand(e)s Savez vous qu'en France nous consommons en moyenne 30 kg de pommes de terre par an et par habitant, et c'est sans compter les 25 kg consommés sous forme de produits transformés. Normal c'est notre légume préféré ! Elle se prête...
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Tartelette à l'ananas
Bonjour à tout le monde, Comme vous le savez, le dessert pâtissier du dimanche c'est sacré à la maison ! La gourmande que je suis ne déroge pas à cette institution vieille d'il y a quelque années déjà ! Mais parfois je n'ai ni le temps ni l'envie de me...
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Poulet au Paprika
En cuisinant cette recette je n'ai pas pu m'empêcher de repenser à notre séjour, cela va faire bientôt 3 ans, dans la superbe capitale hongroise qu'est Budapest. Une ville accueillante et terriblement belle même si elle garde encore les stigmates de sa...
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Couronne marbrée au chocolat au lait (de Pâques)
Eh oui il me restait encore des chocolats de Pâques ! Alors dimanche dernier avec ma Clara, et à sa demande, nous avons réalisé cette couronne marbrée pour le goûter des petits ..... et des grands aussi. Un gâteau d'une simplicité enfantine puisque je...
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Flan patissier aux raisins secs
Recette sans gluten Le flan patissier a toujours été pour moi une pâtisserie que j'adore. A chaque fois que j'en mange, je pense aux après-midi où j'allais flâner en ville et à la boulangerie où je m'achetais soit une part de flan soit une part de pudding....
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Ustensiles et cuisine ... un nouveau partenaire à mes côtés
Pour mon plus grand plaisir de cuisinière de nouveaux beaux et bons ustensiles ont récemment fait leur entrée dans ma cuisine. Mon mari est de plus en plus dubitatif quant au rangement .... mais c'est mal me connaître car je leur trouve toujours une petite...
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Feuilleté épinards saumon fumé sans crème
Juste un peu avant Noël (pour un repas dominical) j'ai préparé avec ma pâte feuilletée en escargot ce délicieux feuilleté aux épinards et au saumon fumé. Aucun difficulté là encore pour un résultat vraiment topissime. Vous pouvez également le proposer...
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Cookies aux flocons d'avoine
Avant de parler de ma recette et du défi auquel je participe, je tiens à souhaiter une bonne fête à toutes les grand-mères qui liront cet article et leur offrir un peu de soleil et de printemps avec ces jonquilles. Comme tous les 3 de chaque mois nous...
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Tartelettes aux figues fraîches
Coucou mes gourmands ! Voilà la preuve que l'on peut concevoir un bon et joli dessert avec des préparations de qualité issues du commerce. Il ne m'a fallu que quelques minutes pour dresser ces délicieuses tartelettes. J'ai choisi la figue parce que j'adore...
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Comme une pizza aux poivrons rouges
Je n'ai certes pas le tour de main d'un véritable pizzaïolo mais cette pizza nous a quand même bien plu ! Je n'ai pas lésiné sur la quantité de poivrons car nous aimons les pizzas bien copieuses. Je n'avais que des poivrons rouges à ma disposition mais...
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Cookies à la tapenade noire et aux tomates séchées
Pour un apéro de dernière minute, j'ai improvisé ces délicieux cookies salés qui m'ont permis de terminer mon pot de pâte d'olives noires kalamata de mon partenaire Bioterroir. Si vous suivez attentivement mes publications, vous devriez vous souvenir...
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FOODISTA CHALLENGE # 81 - ANNONCE DU THEME
Merci Soulef d'être tombée sous le charme de ma " tarte rustique au sarrasin tapenade noire et butternut " et de m'avoir choisi pour être la marraine de cette nouvelle ronde du challenge. J'espère me montrer à la hauteur de cette nomination qui m'a beaucoup...
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Clafoutis aux carottes, curry et chèvre
J'ai déniché cette recette par hasard sur internet et l'ayant trouvé à mon goût, j'ai voulu la tester dans les jours qui ont suivi cette trouvaille. C'est hyper facile à réaliser, ça fait manger des carottes râpées autrement qu'en vinaigrette, ça revient...
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Cake au mascarpone, à la fourme d'Ambert, aux lardons et aux noix
J'ai adoré ce cake aux différentes saveurs et pourtant je ne suis pas une adepte des fromages à pâte persillée. Je trouve que l'association de la fourme d'Ambert avec des lardons et des noix matche à merveille. Et si vous voulez qu'il soit un peu plus...
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Tiramisu aux litchis et biscuits roses
Ce dessert est une pure merveille ! Il est délicat, dosé à l'équilibre en sucre et absolument divin en goût, si bien sûr vous aimez les litchis. Les litchis sont de petits fruits exotiques originaires de Chine, que l'on trouve frais en France de novembre...