Terrine flan pommes caramel -

Coucou mes gourmand(e)s

Comment allez vous en ce dimanche matin ?

Vous êtes peut-être en train de préparer votre repas de midi mais vous n'avez pas encore prévu votre dessert et vous n'avez pas d'idée précise ?

Alors prenez quelques minutes pour lire ma recette et vous aurez votre pâtisserie dominicale.

En cette saison, tout comme moi, vous devez bien avoir quelques pommes dans votre corbeille à fruits ?

Alors vous pouvez réaliser cette gourmandise, mais n'attendez pas car il va falloir qu'elle refroidisse quelques heures au frais.

Vous allez adorrrrer !!!!

Ingrédients:

Pour le flan

Pour le caramel

Préparation:

Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le beurre dans une poêle, jeter les pommes coupés en gros morceaux.
Ajouter la vanille liquide et poursuivre la cuisson sur feu doux pendant 10 minutes. Les fruits doivent êtr tendres.
Dans le même temps, faire chauffer sur feu très doux, le sucre avec une cuillère à soupe d'eau.
Lorsque le caramel devient ambré, le verser dans le moule à cake en l'inclinant sur toutes ses faces.
Porter le lait à ébullition.
Dans un saladier, mélanger le sucre avec la maïzena, ajouter les oeufs.
Verser le lait bien chaud sur les oeufs et bien mélanger au fouet.
Incorporer les pommes.
Remplir le moule avec l'appareil.
Placer le moule dans un bain-marie et enfourner pour 55 minutes.
Sortir et après refroidissement mettre 3 h au réfrigérateur.

Bonne Gourmandise !!!!

Dessert trouvé sur femme actuelle et servi dans ma jolie vaisselle Bruno Evrard