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• Mini citrouilles aux biscuits roses

  25 octobre 2021 ( #Défi, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Qui a dit que les citrouilles devaient être obligatoirement oranges pour Halloween ? En tout chez moi, cette année, elles seront roses ! Ce n'est pas flagrant sur les photos (et je le déplore) mais je peux vous assurer qu'elles l'étaient ! Ces petits...

• Galettes de polenta

  14 septembre 2020 ( #Fromage, #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  Coucou, Comment allez-vous en ce début de semaine et par ce temps chaud et radieux qui sévit sur toute la France ? Si l'été pouvait se prolonger ainsi encore quelques temps cela ne serait pas pour nous déplaire n'est ce pas ? Personnellement je ne suis...

• Velouté de potimarron et de pommes de terre

  09 novembre 2021 ( #Sans Gluten, #Soupes, #légumes, #salé )

  Quoi de mieux qu'une bonne soupe maison pour se régaler et se réchauffer alors que l'hiver pointe le bout de son nez ? C'est facile et rapide à préparer, on y intègre les légumes que l'on aime tout en variant à chaque fois le goût et les plaisirs. Le...

• Clafoutis léger aux pommes

  18 janvier 2021 ( #Desserts légers, #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

  Ce n'est pas parce qu'un dessert est léger qu'il n'est pas gourmand ! Et c'est ce que j'ai réussi à faire dans ce clafoutis aux pommes. Je peux dire qu'ici gourmandise rime avec légèreté ! On peut même s'en resservir une grosse part ! Et c'est tant mieux...

• Filet de daurade, potimarron au four et petit épeautre au pistou

  15 novembre 2023 ( #Recette salée facile, #légumes, #partenariat, #plat unique, #poissons, #salé )

  On a trop tendance à associer le poisson avec du riz ( enfin je parle surtout pour moi ) et pourtant il se marie à merveille avec d'autres saveurs insoupçonnées. Aussi je peux vous promettre que l'association avec du potimarron tout simplement rôti au...

• Cheesecake de Saint Valentin

  14 février 2016

  En ce dimanche de Saint Valentin je ne pouvais pas ne pas préparer un petit repas festif. Et pour alimenter mon blog je me devais de soigner sa présentation. Dans cet article je vous fais partager notre dessert . J'ai voulu un gâteau léger et le cheesecake...

• Sardines aux saveurs corses sur pommes de terre nouvelles sautées

  24 août 2021 ( #Sans Gluten, #entrées, #partenariat, #poissons, #recettes express salées, #salé )

  A la maison nous avons repris le train-train quotidien et j'ai enfin pu goûter les sardines en boîte envoyées en juillet par Regina di Mare Si vous avez "manqué" mon article et souhaitez en savoir un peu plus sur cette société corse qui met les sardines...

• Tarte génoise aux 3 chocolats

  24 avril 2023 ( #Desserts de fêtes, #chocolat, #gâteaux, #sucrées )

  C'est le dessert simple mais très gourmand que j'ai réalisé pour Pâques. C'est une recette très chocolatée que vous pouvez faire en toute saison et qui ravira tous les chocolat lovers. Elle se prépare la veille et se monte quelques heures avant le service....

• Tartelettes cèpes et bacon

  29 novembre 2021 ( #Accompagnement, #Tartes salées, #entrées, #gâteaux, #partenariat, #salé )

  Coucou, Encore une petite recette facile et rapide grâce aux fond de tarte de mon partenaire prêt à garnir. Un tartelette que vous pouvez servir en entrée le midi ou bien le soir, accompagnée d'une salade verte elle sera parfaite. Chez moi elles ont beaucoup...

• Risotto crémeux aux noix de Saint Jacques et sa tuile de parmesan

  14 avril 2023 ( #Riz, #Sans Gluten, #fruits de mer, #partenariat, #plat unique, #salé )

  La noix de Saint Jacques est devenue un plat de luxe tellement elle est chère aujourd'hui ! Aussi, si l'on veut se faire plaisir de temps en temps, on est obligé de réduire un peu les quantités. Quel dommage car c'est vraiment trop bon ! Mais sans sacrifier...

• Courge spaghetti aux fruits de mer sauce alfredo

  10 janvier 2024 ( #Gratin, #fruits de mer, #plat unique, #salé )

  Ah la courge spaghetti ! Elle avait laissé un bien mauvais souvenir il y a quelques années à la maison. Je vais essayer de vous la faire courte en vous expliquant pourquoi. En voulant couper une courge que j'avais acheté pour goûter, mon mari s'est scalpé...

• Papillote de saumon aux petits légumes

  06 mars 2023 ( #Sans Gluten, #légumes, #partenariat, #plat unique, #poissons, #salé )

  Avant cuisson Un peu de légèreté mais sans sacrifier saveur et gourmandise c'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette recette simplissime. Vraiment facile à préparer, elle ne vous demandera que peu de temps et sera largement appréciée par vos...

• Bûche roulée ganache au chocolat noir

  29 décembre 2022 ( #Desserts de fêtes, #Noel, #gâteaux, #sucrées )

  Et voilà la deuxième bûche servie dimanche à mes convives. Pour satisfaire ceux et celles qui ne jurent que par un dessert au chocolat ( Clara pour ne citer qu'elle) j'ai donc réalisé cette bûche roulée. On ne peut pas faire plus simple, c'est pourquoi...

• Génoise aux biscuits roses et aux framboises

  28 novembre 2022 ( #Desserts de fêtes, #Fruits, #Sans Gluten, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Pour terminer notre repas dominical, j'avais prévu de régaler mes convives avec une bûche roulée aux biscuits roses fourrée avec une chantilly au mascarpone et des framboises fraîches. J'avais même acheté des feuilles d'or alimentaires pour en faire un...

• Fleurettes de chou-fleur rôties au parmesan

  23 novembre 2022 ( #Accompagnement, #Fromage, #Sans Gluten, #légumes, #partenariat, #salé )

  Vous avez déjà tenté la cuisson au four de votre chou-fleur ? Si oui, vous l'avez certainement réalisée en assaisonnant vos fleurettes avec différentes épices ? Eh bien moi aujourd'hui je vous propose de remplacer ces épices par du parmesan. Mais pas...

• Mini charlotte ou tartelette à la mousse de crème de marron

  19 novembre 2022 ( #desserts individuels, #partenariat, #sucrées, #tartes sucréés )

  Mini charlotte ou tartelette que préférez-vous ? Moi je n'ai pas pu choisir alors j'en ai mangé une de chaque. Gourmande dites-vous ? Eh oui et cela ne s'arrange pas avec l'âge. Je profite de ces petits plaisirs que nous offre la vie ! Après le chocolat,...

• Salade de salicornes au saumon fumé

  31 août 2022 ( #Sans Gluten, #Salades, #entrées, #légumes, #poissons, #salé )

  Coucou, Vous allez certainement penser " encore une recette avec des salicornes " Eh oui, on aime beaucoup ce produit à la maison alors on en profite car c'est la saison et malheureusement elle se termine bientôt. Cette plante est assez chère c'est son...

• Gâteau léger au skyr et aux nectarines jaunes

  11 septembre 2023 ( #Desserts légers, #Fromage, #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

  Un gâteau à dévorer sans culpabilité tant il est léger ! Léger car peu calorique et tout moelleux .... il fond dans la bouche. Il a vraiment tout pour plaire ! Pour le pimper un peu, j'ai ajouté de la vanille liquide dans l'appareil et des quartiers de...

• Salade de tomates cerise et feta

  08 septembre 2023 ( #Fromage, #Salades, #Sans Gluten, #entrées, #recettes express salées, #salé )

  Plus simple et plus rapide à faire, ce n'est pas possible ! Et avec ces températures estivales en plein mois de septembre, une petite salade fraîche et gourmande c'est l'occasion de se croire encore en plein été ! Avec une bonne huile d'olive et une tranche...

• Terrine pêches brugnons abricots

  19 juillet 2022 ( #Cakes sucrés, #Desserts légers, #Fruits, #Sans Gluten, #sucrées )

  Je vous ai trouvé " THE dessert " à faire absolument en ce moment ! Je cherchais une idée originale pour terminer un repas familial et je crois bien l'avoir trouvé ! Il a fait plus que l'unanimité car il a vraiment tout pour plaire. Tout d'abord, il est...

• Cupcakes au caramel beurre salé topping chantilly au curd de myrtilles

  19 juillet 2023 ( #Fruits, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Ces cupcakes sont de véritables petite bombes gourmandes ! Pour les réaliser, j'ai utilisé les préparations pour gâteaux de chez Jock. Elles sont vraiment bonnes et très pratiques. Et la bonne nouvelle, c'est que vous pouvez les retrouver dans votre supermarché....

• Rillettes de sardines au pastis corse

  17 décembre 2021 ( #Sans Gluten, #apéritif, #partenariat, #poissons, #recettes express salées, #salé )

  Du bon pain, un verre de vin (à consommer avec modération) et des rillettes de sardines au pastis corse dami, voilà le programme que je vous propose pour débuter votre apéro du week-end ! C'est toujours un plaisir pour moi de proposer du fait maison pour...

• Quiche sans pâte aux légumes rôtis

  14 juin 2022 ( #Tartes salées, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  Bonjour à tout le monde, Je n'ai pas pour habitude de partager avec vous mes problèmes personnels car j'estime que je n'ai pas à vous déranger avec les tracas de ma vie privée. Mais aujourd'hui j'ai quand même envie de vous relater la mésaventure qui...

• Quiche sans pâte aux poivrons et jambon cru

  23 février 2024 ( #Recette salée facile, #apéritif, #entrées, #légumes, #recettes express salées, #salé )

  Quand j'ai un reste de lait, je fais souvent une quiche sans pâte. Comme cela, je ne gaspille pas et je nous fais plaisir car les quiches sans pâte, on aime bien ça à la maison ! Et c'est un peu comme avec les tartes salées ou les cakes ..... les recettes...

• Carré d'agneau au four

  13 mai 2022 ( #Viande légumes, #partenariat, #salé, #salé viande )

  Dans mon colis de chez " Comme à la boucherie " j'ai reçu un carré d'agneau de 6 côtes. Je suis la seule à la maison à être peu amatrice de cette viande alors j'en achète peu souvent et ma petite famille se trouve un peu frustrée ! Alors c'était une belle...