Velouté de potimarron et de pommes de terre

Quoi de mieux qu'une bonne soupe maison pour se régaler et se réchauffer alors que l'hiver pointe le bout de son nez ?

C'est facile et rapide à préparer, on y intègre les légumes que l'on aime tout en variant à chaque fois le goût et les plaisirs.

Le soir au dîner, un bol de soupe bien chaude ...... il n'y a pas meilleur pour réveiller nos papilles engourdies !

   Et ce n'est pas le temps maussade que nous avons aujourd'hui qui me contredira.

Je réalise maintenant toutes mes soupes et veloutés dans mon Easy soup de Moulinex.

Il cuit, il mixe et il tient au chaud. Un petit électroménager qui m'est devenu indispensable au fil du temps.

                                                   Ingrédients pour 3 personnes:

• 1 petit potimarron
• 2 belles pommes de terre
• 1 cube Kub or
• Sel et poivre

                                                                    Préparation:

• Eplucher et découper les légumes en gros morceaux.
• Débarrasser dans la cuve de l'appareil, ajouter le Kub or.
• Saler légèrement et poivrer, remplir d'eau jusqu'au trait.
• Mettre à tourner.
• Il ne reste plus qu'à mettre la table.

​​​​​​​    Vous pouvez bien-sûr le réaliser dans une casserole et le mixer ensuite.

Je l'ai servi avec des graines de potimarron torréfiées au four et des tuiles de parmesan.

                                                     Un Régal !!!

Si vous aimez le chocolat et que vous avez envie de partager votre recette, je vous invite à participer au Foodista Challenge.

Un jeu qui réunit chaque mois les amoureux et les amoureuses de la cuisine maison !

                                                         Envie d'y participer ?

                                              C'est par ICI que cela se passe