soupes

Et dire que je n'avais encore jamais cuisiné cette célèbre soupe provençale à la maison. Peut-être avais-je peur de ne pas y retrouver le goût de celle que nous faisait ma grand-mère maternelle ? Elle est si bonne et si rassasiente qu'elle peut faire...

Ah les pâtes, qu'est ce que l'on aime ça ! Même si nous sommes loin d'en consommer autant que les italiens avec leur 25 kg par an et nous un peu plus que 8 kg, ils nous arrivent d'en manger au moins 1 fois par semaine. Il faut bien reconnaître qu'elles...

Quoi de mieux qu'une bonne soupe maison pour se régaler et se réchauffer alors que l'hiver pointe le bout de son nez ? C'est facile et rapide à préparer, on y intègre les légumes que l'on aime tout en variant à chaque fois le goût et les plaisirs. Le...

J'ai souvent vu passer des recettes avec de la vache qui rit sans toutefois être tentée de les réaliser. Mais un jour de courses ma Clara m'en a demandé une boîte (à mon grand étonnement). Elle a dû en manger 2 ou 3 portions, mais n'étant pas férue de...

Cet été, en rangeant mon garde à manger, j'ai retrouvé une bouteille de 500 g de gaspacho aux légumes que mon partenaire Au bec fin m'avait envoyé il y a quelques mois déjà. Cela tombait parfaitement bien car l'apéro du week-end n'était qu'à quelques...

L'été indien dont nous avons pu profiter au début du mois d'octobre s'en est allé brutalement laissant la place cette semaine à des journées bien pluvieuses et bien maussades. Les températures sont encore douces car nous n'avons pas encore eu besoin de...

Les premières gelées blanches ont fait leur apparition le matin. L' hiver s'installe doucement aussi soupes et veloutés sont au menu le soir de la semaine. Ça réchauffe, ça fait manger des légumes, ça a tout pour plaire. J'essaye le plus souvent possible...

" Ce soir on ne dîne pas on soupe" Prône une célèbre marque de soupes en brique. Ce plat qui me faisait un peu rechigner quand j'étais petite revient à la mode depuis quelques années. On a même vu émerger des bars à soupe dans les grandes villes. Cela...

En période hivernale nous aimons et apprécions beaucoup de manger une petite soupe au dîner. J'essaie régulièrement de varier les saveurs et quand je tombe sur une recette qui change un peu de ce que j'ai l'habitude de faire je tente. C'est ce qui s'est...