Clafoutis léger aux pommes

Publié le par Sylvie

Clafoutis léger aux pommes

            Ce n'est pas parce qu'un dessert est léger qu'il n'est pas gourmand !

               Et c'est ce que j'ai réussi à faire dans ce clafoutis aux pommes.

                       Je peux dire qu'ici gourmandise rime avec légèreté !

                              On peut même s'en resservir une grosse part !

                                       Et c'est tant mieux car c'est trop bon !

                                                               Ingrédients:

  • 4 à 5 pommes
  • 1/2 litre de lait 1/2 écrémé
  • 3 gros oeufs
  • 90 g de farine
  • 6 c à soupe de sirop d'agave
  • Extrait de vanille

 

                                                           Préparation:

  • Préchauffer le four à 180°
  • Pour que les pommes soient ultra moelleuses je l'ai ai préalablement fait cuire quelques minutes au micro-ondes.
  • Battre les oeufs avec le sirop d'agave, incorporer la farine et bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux.
  • Ajouter le lait et l'extrait de vanille (quelques gouttes)
  • Beurrer votre moule, déposer les pommes et recouvrir avec la préparation.
  • Enfourner pour 50 minutes environ.
  • Sortir, laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer au moins 1 heure.

                                                          Dégustez !!!

                             Pourquoi est-il plus léger ?

Bien que cette opération ne soit pas obligatoire j'ai cuit mes pommes au micro-ondes ( cela les a rendues moelleuses à souhait) au lieu de les cuire à la poêle dans du beurre.

J'ai remplacé le lait entier par du lait demi écrémé et enfin le sucre a été avantageusement substitué par du sirop d'agave.

Je ne saurais vous dire le nombre de calories gagnées mais il dit y en avoir un certain nombre !

Clafoutis léger aux pommes
Clafoutis léger aux pommes
Clafoutis léger aux pommes

               Je propose cette délicieuse recette au défi Compile moi un menu

Défi piloté par nos 2 hôtesses Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? 

Pour débuter cette nouvelle année elles ont choisi un joli thème qui va avoir beaucoup de succès.

                       Battle ‘Apple c/Pear ou Pomme c/Poire’

Clafoutis léger aux pommes
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G
Si tu savais comme je suis totalement fan de clafoutis, cette version aux pommes est extra
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C
qui peut résister ? j'adore ce type de dessert
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P
Je ne me ferai pas prier pour en prendre une belle part
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J
Ici on aime les desserts pommes merci pour ta recette c'est noté bisous
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N
Les pommes t'inspirent pour notre plus grande gourmandise !
Je ne doute pas une seconde de sa gourmandise rien qu'en regardant les photos.
Merci pour ta participation.
Bisous
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