Top articles

  • Clafoutis aux pommes ... très léger

    02 décembre 2020 ( #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

    Coucou, Comme vous le savez, nous sommes très gourmands à la maison ! Et en cette période si singulière, je crois que notre gourmandise s'est intensifiée. Mais pas question de se goinfrer tous les jours de douceurs ! Une pâtisserie le week-end et un dessert...

  • Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella

    02 septembre 2020 ( #Accompagnement, #légumes, #salé )

    Nous voilà déjà au mois de septembre ! Nos chères " têtes blondes " sont retournées à l'école et la plupart d'entre nous avons repris le travail ! Les fruits et les légumes d'été vont petit à petit laisser la place aux choux, brocolis, poireaux, clémentines,...

  • Crumble aux pêches rôties au thym

    24 août 2020 ( #Fruits, #desserts individuels, #sucrées )

    Coucou mes gourmand(e)s On commence la semaine en gourmandise et en douceur avec ces petits crumbles en version individuelle. C'est un dessert que j'apprécie beaucoup et qui par conséquent revient assez souvent dans ma cuisine. J'aime sa rapidité et sa...

  • Cannelés au Pesto

    17 août 2020 ( #apéritif, #partenariat, #salé )

    Bonjour mes gourmand(e)s Me voilà de retour après une petite semaine de pause bien méritée et bien appréciée. La canicule nous a surpris les 4 premiers jours, à tel point que nous avons dû acheter 2 ventilateurs car la chaleur était intenable dans le...

  • Panna cotta aux fraises

    22 mai 2020 ( #Fruits, #sucrées, #desserts individuels )

    Bonjour à tout le monde, C'est la pleine saison et elles sont bonnes alors on achète nos fraises françaises et on fait plein de desserts avec ces petits fruits rouges que nous adorons. La panna cotta saveur fraise que je vous proposes est absolument délicieuse....

  • Râble de lapin en gibelotte au chorizo

    19 février 2020 ( #Viande légumes, #salé viande, #viande volaille )

    Coucou, Le lapin est une viande blanche alliant un goût délicat et de nombreuses qualités nutritionnelles. Mais sa consommation diminue chaque année un peu plus dans notre pays. C'est bien dommage car il se cuisine facilement et se marie avec une multitude...

  • Tarte poireaux lardons

    12 février 2020 ( #entrées, #salé, #légumes )

    Je prépare assez régulièrement cette tarte salée à la maison et je me suis rendue compte que bizzarement, je ne vous l'avez pas encore proposée sur le blog. Une entée que j'aime préparer le dimanche soir pour un plateau télé afin de terminer le week-end...

  • Banana bread aux myrtilles

    30 janvier 2020 ( #Cakes sucrés, #Fruits, #sucrées )

    J'adore la banane et j'en consomme tout au long de l'année. Aussi j'en ai presque toujours dans ma corbeille à fruits. Depuis quelque temps je la mange coupée en rondelles dans mon bol de céréales mélangées à un yaourt. Un petit déjeuner complet qui me...

  • Crumble pommes noisettes

    13 janvier 2020 ( #desserts individuels, #sucrées, #Fruits )

    Coucou, Les vacances sont terminées, elles m'ont fait un bien fou ! C'est avec grand plaisir que je vous retrouve aujourd'hui car vous m'avez manqué !!! Et nous commençons la semaine avec cette gourmandise réalisée avec le fruit star de l'hiver " la pomme...

  • Apéro à la truffe d'été

    28 septembre 2019 ( #apéritif, #partenariat, #salé )

    Bonjour mes gourmands ! J'ai été contacté il y a quelques temps par Aurore de l'agence Odds afin de participer à un concours pour les truffières de Rabasse. Etant toujours très heureuse de découvrir de nouveaux produits, j'ai de suite accepté sa proposition....

  • Vessiere cristaux Baccarat ..... nouveau partenaire

    24 septembre 2019 ( #partenariat )

    Il y a quelques jours j'ai reçu un bien joli colis ! Un colis bien fragile mais très bien emballé, contenant 2 pièces raffinées et élégantes. Ce nouveau partenariat est une chance et un privilège pour moi qui aime tant la belle vaisselle ! VESSIERE CRISTAUX...

  • Salade de riz avocat feta

    23 juillet 2019 ( #Salades, #entrées, #salé )

    Avec cette nouvelle vague de chaleur, on fait à nouveau la part belle aux salades composées. Elles ont l'avantage de nous permettre de ne passer que très peu de temps en cuisine. On les prépare avec ce que l'on aime et on profite parfois de vider les...

  • Cake moelleux au chocolat noir

    10 mars 2019 ( #Cakes sucrés, #chocolat, #sucrées )

    Qui dit dimanche dit dessert gourmand ! Enfin chez vous je ne sais pas mais à la maison c'est une certitude ! Et en plus quand il est chocolaté ce n'est que du bonheur pour mes gastronomes. Moelleux, fondant, savoureux et addictif ! Un vrai délice ! Ingrédients:...

  • Coupe mousse chocolat gavotte chantilly

    25 février 2019 ( #chocolat, #desserts individuels, #partenariat )

    Une verrine bien gourmande pour commencer la semaine ça vous tente ? Alors prenez une cuillère je vous invite à la partager. Vous la plongerez dans une légère chantilly vanillée puis une couche de crêpes gavotte pour un peu de croustillant et enfin une...

  • Mousse légère aux poires

    01 novembre 2018 ( #Desserts légers, #Fruits, #desserts individuels )

    Une mousse aux poires si légère que vous pourrez y plonger votre petite cuillère sans culpabiliser. Et si votre gourmandise vous entraîne vous pourrez même en reprendre ! Ingrédients: 4 poires (abates pour moi) 2 blancs d’œuf 3 feuilles de gélatine Jus...

  • Moelleux pêches mascarpone

    01 octobre 2018 ( #sucrées, #gâteaux, #Fruits )

    Bonjour mes gourmands Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne en ce moment j'ai besoin de bons petits desserts ! C'est peut être parce que l'été, encore une fois, s'en est allé trop vite et qu'il va bientôt falloir sortir toute la panoplie vestimentaire...

  • Perl' Amande

    28 juin 2018 ( #partenariat )

    J'ai eu le plaisir, le mois dernier, de visiter l'entreprise Perl'Amande située à Oraison dans les Alpes de Haute Provence, un joli village niché au coeur des champs de lavande et d'oliviers. Perl'Amande est une entreprise artisanale fondée en 1920 par...

  • Corvina Rex au four

    15 mai 2018 ( #salé, #partenariat, #poissons )

    La population mondiale devrait atteindre les 10 milliards d'individus vers 2050. Avec cette augmentation constante et le développement économique de pays tels que la Chine ou l'Inde, nos ressources s'épuisent. Chaque année nous en consommons de plus en...

  • Gâteau (presque) zébré

    05 mars 2018 ( #salé, #gâteaux, #chocolat )

    Cette année l'hiver est tout particulièrement long. Que l'on soit au nord ou au sud, comme moi, pas un endroit de notre France n'aura été épargné par cette vague de froid. Aussi pour faire face à ces conditions inhabituelles, je ne sais pas vous ? mais...

  • Poulet basquaise

    30 novembre 2016 ( #salé, #viande volaille, #Défi )

    Le thème de Novembre de l'aventure Escapade en cuisine est La Volaille. J'aime la viande blanche et je la cuisine souvent. Le tirage au sort a voulu que je pioche une recette sur le blog de "Atelier de Corinnette" et c'est Isabelle du blog "Quelques grammes...

  • Sablés au parmesan thym et tomates séchées

    20 janvier 2021 ( #apéritif, #partenariat, #salé )

    Vous ne vous en souvenez certainement pas mais dans les premiers mois de mon blog je vous avez déjà proposé une recette de sablés au thym et piment d'espelette CLIC ( moi aussi je l'avais oubliée !) Car depuis je crois bien que je n'en avais jamais refait.......il...

  • Carpaccio de boeuf

    03 mars 2020 ( #entrées, #salé viande )

    Coucou, Contrairement à mon petit mari, je ne suis pas une grande amatrice de viande rouge. Aussi vous ne trouverez pas beaucoup de recettes sur mon blog. Mais de temps en temps pour lui faire plaisir et aussi pour varier j'en achète. Et là j'ai eu envie...

  • Gâteau au chocolat et fromage blanc

    27 octobre 2018 ( #chocolat, #gâteaux )

    Oh maman ! s'exclama ma fille un morceau de gâteau dans la bouche. Que se passe-t-il ? lui rétorquais-je un brin surprise Et elle me répondit " Maman je crois que c'est le meilleur gâteau au chocolat que j'ai jamais mangé " Je lui avais servi une part...

  • Légumes rôtis au four

    19 août 2018 ( #salé, #légumes )

    Comme ma copine Marie-Christine du joli blog L'alchimie des mets j'ai moi aussi, depuis le début de l'été, succombé à la cuisson au four des légumes du soleil. Une cuisson peu grasse qui révèle les saveurs des légumes et qui plaira aux grands comme aux...

  • Muffins framboises chocolat blanc

    31 juillet 2016 ( #sucrées, #desserts individuels )

    Nous sommes le 31 juillet ( et oui déjà à la moitié de l'été ) et c'est donc le jour de la publication du défi " Escapade en cuisine " Un défi à l'initiative de Gabie du blog Q-e-zine qui gère l'aventure tous les mois. Si vous êtes intéressée par cette...

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