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• Résultats du défi culinaire #16 Dessert anglais

  03 juin 2016

  Voilà, le défi culinaire #16 Dessert Anglais est maintenant terminé. J'espère avoir bien rempli la mission que Florine m'a confié. Avant de donner la liste de toutes les participantes ainsi que les photos de leurs réalisations, je voudrai vous remercier...

• Tarte génoise compotée de cerises et chantilly

  09 janvier 2017 ( #sucrées, #gâteaux )

  J'ai la joie de souffler aujourd'hui avec vous la première bougie de mon blog. Il y a un an lorsque j'ai commencé l'aventure, je ne pensais pas prendre autant de plaisir à partager régulièrement les recettes que je mitonne à ma famille ou à mes invités....

• Gâteau au skyr végétal ( sans gluten, sans lactose et sans sucre ) et aux brugnons

  29 août 2024 ( #Cakes sucrés, #Desserts légers, #Fromage, #Fruits, #Sans Gluten, #légumes, #partenariat, #sucrées )

  Je crois que depuis quelques années déjà tout le monde connaît le skyr ? Une spécialité laitière islandaise riche en protéines et pauvre en matières grasses. Mais pour les intolérants au lactose, j'ai trouvé une super alternative ..... le skyr végétal....

• Terrine surimi estragon

  02 juin 2020 ( #Cakes et terrines salés, #Défi, #entrées, #poissons, #salé )

  Bonjour mes gourmands Vous allez bien j'espère après ce long et beau week-end ensoleillé ? Vous avez peut-être profité de ce beau temps pour vous balader, jardiner, cuisiner ou alors "buller" dans un transat pour faire "bronzette" ? Racontez moi si vous...

• Salade de haricots blancs

  25 mars 2020 ( #Salades, #Sans Gluten, #légumes, #partenariat, #salé )

  Comment allez vous aujourd'hui ? Que faites vous de vos journées ? Pour ma part un petit train-train quotidien s'est installé à la maison, mon mari est en télétravail depuis le début du confinement et moi je vaque aux tâches ménagères, à la cuisine et...

• Filet mignon à l'italienne

  29 mars 2021 ( #partenariat, #salé, #salé viande )

  Bonjour à tout le monde, Traditionnellement c'est le gigot d'agneau que l'on cuisine le dimanche de Pâques. Mais personnellement je ne suis pas très fan de cette viande, alors si vous aussi n'en raffolez pas, je vous conseille vivement ce filet mignon...

• Pudding aux raisins secs et cerises confites ( Rediffusion)

  18 avril 2016 ( #gâteaux )

  Avec cette recette je participe au défi sur le thème " Dessert anglais " dont je suis la marraine. J'en profite pour relancer les retardataires, si vous avez oublié de vous inscrire il est encore temps et pour celles qui le sont déjà n'oubliez de publier...

• Pintade au four butternut et patate douce rôties

  20 octobre 2021 ( #Sans Gluten, #Viande, #Viande légumes, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé viande )

  Un joli plat de saison pour un dimanche en famille ! Une recette sans prise de tête, un peu de préparation en amont et après on met viande et légumes au four et on laisse cuire. Pour ce type de plat j'adore utiliser ma cocotte en métal warmcook. La volaille...

• Pizza à l'espagnole

  04 octobre 2017 ( #salé, #Défi, #entrées, #apéritif, #partenariat )

  Oui je sais je suis "grave" à la bourre pour publier ma recette de pizza. Mais cela valait la peine d'attendre !!!!! Pour cette recette j'ai fait rencontrer l'Italie (chère à mon coeur) et l'Espagne lieu de mes dernières vacances. De plus j'ai ramené...

• Filets de sardine marinés au citron

  10 juin 2024 ( #Sans Gluten, #entrées, #poissons, #recettes express salées, #salé, #apéritif )

  Je sais très bien qu'une partie d'entre vous ne vont pas lire cette recette, soit parce qu'elle n'aime pas les sardines soit parce qu'elle n'aime pas le poisson " façon tahitienne " ou alors les deux. Mais je tenais quand même à vous la partager car je...

• Tarte fine tomates mozarella

  06 juillet 2016 ( #entrées, #salé, #apéritif )

  Ça y est le Soleil et la Chaleur semblent s'être installés sur toute la France. C'est donc avec grand plaisir que nous allons dresser une jolie table à l'ombre des arbres ou à défaut des parasols, afin de profiter pour se réunir en famille ou entre amis...

• Reblochonnade aux champignons

  21 octobre 2016 ( #salé, #Défi, #plat unique )

  Vous allez vous dire Pourquoi a-t-elle appelé ce plat comme cela? Elle aurait pu l'appeler tartiflette revisitée ? Si je l'avais nommée ainsi les puristes m'en auraient voulu. Car bien que le reblochon soit l'ingrédient principal il y a quelques petites...

• Poulet mariné sauce basque au curry

  21 juin 2023 ( #légumes, #partenariat, #plat unique, #viande volaille, #salé )

  Eh oui encore une recette avec du poulet ! Mais que voulez-vous on aime beaucoup cette viande à la maison alors je prends toujours plaisir à créer de nouvelles recettes. Pour réaliser celle ci je ne me suis vraiment " pas cassée la tête " et pourtant...

• Gaspacho aux légumes " Au bec fin "

  30 août 2021 ( #Sans Gluten, #Soupes, #apéritif, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  Cet été, en rangeant mon garde à manger, j'ai retrouvé une bouteille de 500 g de gaspacho aux légumes que mon partenaire Au bec fin m'avait envoyé il y a quelques mois déjà. Cela tombait parfaitement bien car l'apéro du week-end n'était qu'à quelques...

• Tartelettes potimarron rôti au four

  22 décembre 2022 ( #Accompagnement, #Tartes salées, #Vegan, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  Samedi 10 décembre, j'ai eu la chance de faire un aller/retour express à Paris afin de participer à un cours de cuisine organisé par La Villageoise en cuisine et orchestré par les chefs Norbert Tarayre et Cathleen Clarity. Tout avait été parfaitement...

• Blanc de poulet sauce soja

  11 mars 2024 ( #Recette salée facile, #Viande, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Bonjour à tout le monde, Il y a quelque temps j'ai reçu pour tester les nouvelles sauces soja Tamari de chez LIMA. Ce sont des sauces BIO 100% soja fermeté et sans gluten. La gamme se décline en 3 produits, la strong; la 25% less salt et la 50% less salt....

• Burrata sur méli-mélo de tomates

  16 juillet 2020 ( #Fromage, #Salades, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  Cette salade est tout d'abord un régal pour les pupilles ! Réalisée avec de bons produits elle enchantera ensuite vos papilles et ne vous aura demandé que quelques minutes de préparation. Des tomates colorées pour le plaisir des yeux et pour varier les...

• Salade d'endives

  23 décembre 2020 ( #Accompagnement, #Fromage, #Salades, #Sans Gluten, #légumes, #salé )

  Nous sommes à J - 1 du réveillon de Noël ! Les préparatifs vont bon train à la maison. Je suis aux fourneaux depuis ce matin ..... je vous laisse imaginer l'état de ma cuisine ! Aussi le lave vaisselle m'est d'une grande aide. Et vous, êtes vous également...

• Pomelos gourmand

  20 décembre 2020 ( #Recette salée facile, #Sans Gluten, #entrées, #fruits de mer, #légumes, #partenariat )

  Vous cherchez une entrée légère, rapide, facile et raffinée ? Mon petit doigt me dit que j'ai ce qu'il vous faut ! Elle fera son petit effet dans une jolie assiette et laissera de la place dans les estomacs de vos convives pour le plat de résistance....

• Tarte panna cotta aux fruits rouges

  09 avril 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #partenariat, #Fruits )

  On croit avoir trouvé une recette géniale que personne n'a encore cuisinée ...... et puis on flâne sur le net et on découvre qu'elle existe déjà !!!!! Petite déconvenue sur le moment et puis on comprend que quelqu'un l'ait déjà faite car elle est tout...

• Gratin de crozets aux saucisses fumées et au beaufort

  14 décembre 2019 ( #Fromage, #Gratin, #Pâtes, #Recette salée facile, #plat unique, #salé )

  Ce n'est pas parce que nous sommes à quelques longueurs de Noël et de ses recettes festives qu'il faut oublier le quotidien et les nombreux repas que nous allons encore devoir préparer avant de s'asseoir autour d'une table joliment décorée et riche en...

• Canapés au saumon fumé

  04 novembre 2019 ( #apéritif, #partenariat, #poissons, #salé )

  Charlotte de mon fidèle partenaire prêt à garnir m'a fait parvenir la semaine dernière un énorme colis rempli de nouveaux produits à tester. Je la remercie bien chaleureusement pour sa confiance renouvelée et pour tous ces trésors que je vais pouvoir...

• Planche à l'italienne

  16 juillet 2019 ( #salé, #Salades, #Fruits, #Accompagnement )

  Bonjour mes gourmands ! Il paraît que la canicule va faire son grand retour cette semaine ? Aussi on va de nouveau oublier le four et se préparer des petites salades bien fraîches et appétissantes qui nous régaleront et nous rassasieront. Pour ne pas...

• Pamplemousses crevettes et saumon fumé

  15 janvier 2017 ( #salé, #entrées )

  C'est la pleine saison des pamplemousses alors j'en ai profité pour vous préparer une petite entrée très savoureuse mais très légère. Alors on passe à la recette ? Ingrédients pour 4 personnes: 2 pamplemousses roses 250 g de crevettes décortiquées 100...

• Brochettes de crevettes

  22 juin 2018 ( #salé, #Défi, #partenariat, #fruits de mer )

  Ça y est !!! L'été s'installe sur notre pays. Les températures s'envolent et le ciel est bien bleu depuis quelques jours. Ouf il était temps !!! Nous avons donc profité le week-end dernier pour déstocker la plancha, nous installer en terrasse et nous...