Top articles
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Top 5 du mois de Novembre
Pour le dernier Top 5 de l'année ce sont des recettes sucrées qui ont eu vos faveurs. Je suis ravie de voir que vous avez été fouiller dans mon blog car la recette que vous avez élue " number 1 " est un dessert que j'ai fait peu de temps après la création...
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Salade de saumon et macédoine de légumes en feuilles de sucrine
Pour ma première participation sur "Un petit tour en cuisine" je devais piocher une recette chez Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé et c'est Céline du blog tea folie qui doit venir en choisir une chez moi. Une bien jolie façon de découvrir...
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Tarte rustique épinards et chèvre
Et si on laissait le moule à tarte dans le placard pour préparer cette tarte rustique qui n'a besoin de personne pour être belle et gourmande ? Lancez-vous sans a-priori dans l'élaboration de cette tarte et vos convives vous diront merci. Faites comme...
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Eton Mess revisité aux biscuits roses et aux fraises
Coucou, Comme vous le savez, si vous avez lu mon dernier article, il m'est difficile de cuisiner en ce moment et encore plus fastidieux d'essayer de mettre en scène mes recettes pour les photographier et soient le plus appétissantes possible. Aussi j'espère...
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Mousse de Mangue
J'adore la mangue ou plutôt nous adorons la mangue à la maison. Vous en aurez la preuve en découvrant les nombreux desserts déjà proposés sur le blog Je reviens aujourd'hui avec ces petites mousses délicates et savoureuses qui trouveront vite des gourmands...
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Tarte renversée tout chocolat et caramel beurre salé
Coucou mes gourmand(e)s J'avais vraiment trop hâte de partager avec vous cette petite tuerie !!! Bourrée de calories, certes, mais tellement bonne !!! Et j'avoue avoir besoin en cette période bien étrange et bien stressante, de me réfugier dans un monde...
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Risotto aux fruits de mer
Coucou mes gourmand(e)s C'est aujourd'hui la journée internationale de la cuisine italienne .... je ne pouvais pas laisser passer cela ! Une cuisine méditerranéenne si variée et tellement savoureuse ! Une cuisine mondialement connue faite de produits...
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Légumes d'hiver au four
Profitons de ces derniers jours d'hiver pour cuisiner les légumes de cette saison. La recette que je propose aujourd'hui est surtout une idée d'accompagnement que vous pourrez servir aussi bien avec une viande qu'avec du poisson. Je les ai fait cuire...
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Cornets croquants à la chantilly
C'est aujourd'hui mardi gras et la coutume veut que l'on mange des beignets ou des crêpes pour célébrer cette fête. Je n'ai pas encore eu l'occasion d'en faire mais je tenais à partager avec vous une petite recette bien gourmande que vous pourrez décliner...
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Samoussas au foie gras et aux épices
Promis cette fois c'est la dernière recette apéritive simplissime et facile que je vous propose. Mais il aurait été dommage de ne pas la partager avec vous avant Noël. Avec son foie gras, elle est bien festive alors n'allez surtout pas dire qu'elle est...
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Top 5 du mois d'Août
C'était hier la rentrée pour la plupart des élèves. Pas facile de reprendre le chemin de l'école avec ce beau temps qui perdure...... Et pourtant il faut bien passer par là, toutes les bonnes choses ayant une fin. Mais comme l'été nous joue les prolongations,...
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Mini quiches au thon
Bonjour mes gourmands ! On s'achemine tout doucement vers la fin des vacances scolaires, mais les journées sont encore longues et belles (dans le sud c'est sûr!) alors on continue tant qu'il est possible à prendre l'apéro sur la terrasse ou sur le balcon...
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Cake aux pêches caramélisées
Coucou mes gourmands ! Pour terminer un repas léger ou pour accompagner avec douceur une tasse de café ou bien tout simplement parce que vous avez envie de vous faire plaisir, je vous propose ce cake aux pêches caramélisées qui trouvera une petite place...
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Carpaccio de betteraves
J'avais envie de fraîcheur (même si la météo du moment s'y prête de peu) et de simplicité. Mon appétit a été largement comblé par ce délicieux carpaccio de betteraves. Une recette chinée au hasard sur le net et qui nous vient d'une talentueuse comédienne...
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Tarte tatin de poivrons jaunes
Vous l'aviez beaucoup aimé l'an dernier alors je profite de cette petite semaine de pause pour vous la remonter. Une Tarte Tatin superbement colorée et délicieusement parfumée, à déguster tant tiède que froide. Mais tout de même meilleure tiède quand...
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Gâteau de Pâques au chocolat et praliné
Pour vous mes lecteurs gourmands et gourmets Je me suis rendu compte que Pâques approchant à grands pas vous êtes nombreux à consulter cette recette chocolatée trop trop bonne. Alors je vous propose de la découvrir ou de la redécouvrir cette petite merveille...
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Petits flans de brocolis à l'airfryer
Depuis une petite poignée d'années l'airfryer est devenu " presque " indispensable dans notre cuisine. Il est vrai que c'est bien pratique et ça peut bien souvent et avantageusement remplacer le four traditionnel. Il permet une cuisine plus saine car...
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Conchiglioni aux épinards et à la truite fumée
Après toutes ces recettes sucrées, revenons aujourd'hui à ce plat qui nous a littéralement enchanté ! Ces pâtes à la forme originale sont les reines des plats gourmands. Grâce à leur taille XXL on les farcit comme les cannellonis. On peut les cuisiner...
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Meringues fantômes d'halloween
Les fantômes sont de retour pour Halloween ! Mais ceux là ne feront peur à personne, bien au contraire ! Les gourmands les croqueront à pleines dents et frissonneront de bonheur ! Une création gourmande à réaliser avec des enfants, c'est d'ailleurs ma...
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Cabillaud en croûte de basilic et tomates séchées
Bonjour me gourmands. Pour réaliser cette recette, on profite vite des derniers pieds de basilic que l'on trouve encore chez nos maraîchers ou dans nos jardins. L'été s'en est allé mais je vous propose de le continuer dans nos assiettes avec ce cabillaud...
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Réussir son Caramel au beurre salé ou Salidou
Si je m'écoutais je pourrais plonger ma petite cuillère dans un de ces pots jusqu'à le terminer !!! SI si j'en suis capable !!!!! La gourmande que je suis n'a peur de rien à part les centaines de calories que cela représente. Mais rassurez vous je ne...
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Résultats du défi culinaire #16 Dessert anglais
Voilà, le défi culinaire #16 Dessert Anglais est maintenant terminé. J'espère avoir bien rempli la mission que Florine m'a confié. Avant de donner la liste de toutes les participantes ainsi que les photos de leurs réalisations, je voudrai vous remercier...
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Tarte génoise compotée de cerises et chantilly
J'ai la joie de souffler aujourd'hui avec vous la première bougie de mon blog. Il y a un an lorsque j'ai commencé l'aventure, je ne pensais pas prendre autant de plaisir à partager régulièrement les recettes que je mitonne à ma famille ou à mes invités....
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Gâteau au skyr végétal ( sans gluten, sans lactose et sans sucre ) et aux brugnons
Je crois que depuis quelques années déjà tout le monde connaît le skyr ? Une spécialité laitière islandaise riche en protéines et pauvre en matières grasses. Mais pour les intolérants au lactose, j'ai trouvé une super alternative ..... le skyr végétal....
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Terrine surimi estragon
Bonjour mes gourmands Vous allez bien j'espère après ce long et beau week-end ensoleillé ? Vous avez peut-être profité de ce beau temps pour vous balader, jardiner, cuisiner ou alors "buller" dans un transat pour faire "bronzette" ? Racontez moi si vous...