Top articles

• Avocat thon et artichauts

  21 février 2020 ( #entrées, #partenariat, #salé, #légumes, #poissons )

  Coucou, C'est surtout une idée recette que je vous propose aujourd'hui car pour la réaliser je n'ai rien eu à faire. Cela fait du bien de temps en temps ! J'ai eu juste besoin de couper un bel avocat mûr en 2, le citronner légèrement et de garnir chaque...

• Ma salade alsacienne

  22 avril 2020 ( #Salades, #entrées, #légumes, #plat unique, #salé )

  Coucou mes gourmands, Non mais c'est le monde à l'envers !!! Il pleut dans la moitié sud de la France et il fait un temps radieux dans l'autre partie ! C'est pas normal !!! D'habitude en cette saison c'est nous qui pouvons fièrement revendiquer de belles...

• Muffins aux flocons d'avoine et aux framboises

  17 mai 2021 ( #Desserts légers, #Fruits, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Coucou, J'ai été très agréablement surprise par ces muffins ! Ils ont une texture complètement différente de ceux que j'ai l'habitude de manger et pourtant ils ont fait l'unanimité. Il faut dire que leur composition est bien dissemblable et pour cause:...

• Flan aux oeufs aux pommes

  03 novembre 2021 ( #Cakes sucrés, #Desserts légers, #Fruits, #Sans Gluten, #sucrées )

  Coucou mes gourmets ! Voilà un dessert terriblement savoureux, qui saura combler votre gourmandise tout en légèreté ! Servez le à la fin d'un repas un peu copieux et vos convives seront sous le charme ! Vraiment facile à réaliser, il est à la portée de...

• Vol au vent saumon crevettes saint jacques

  19 mars 2021 ( #fruits de mer, #partenariat, #plat unique, #poissons, #salé )

  Coucou, Toujours en prévision des fêtes pascales, je vous propose aujourd'hui une recette festive et raffinée. Pour la présentation, j'ai utilisé les croûtes en forme de poisson de mon partenaire Prêt à garnir. Une jolie façon d'annoncer à vos convives...

• Gratin chou-fleur brocolis

  22 février 2021 ( #Accompagnement, #Gratin, #fruits de mer, #légumes, #salé )

  Après un beau et doux week-end ensoleillé, difficile transition aujourd'hui avec une journée bien maussade qui s'offre à nous ici dans le sud. Mais pas question se plaindre, il paraît que le soleil revient très vite. Quel temps fait-il chez vous ? Une...

• Crème au chocolat vegan

  13 novembre 2018 ( #Vegan, #chocolat, #desserts individuels )

  A la première cuillère c'était pas gagné ! Et puis il y en a eu une deuxième et une troisième et il me dit " C'est quoi ce petit goût autre que le chocolat ? " " Du lait de noisettes avec lequel j'ai fait ces petits pots de crème " " Ah bon c'est surprenant...

• Cabillaud au four et son crumble de pesto roquette et noix

  30 avril 2021 ( #légumes, #poissons, #salé )

  Coucou, Le mois dernier je vous avais proposé ce délicieux pesto de roquette aux noix ICI Et dans mon blabla de présentation, je vous avais fait miroiter une petite recette bien sympa cuisinée avec cette préparation. La voilà donc aujourd'hui à la veille...

• Quiche sans pâte poireaux saumon fumé

  15 janvier 2021 ( #Tartes salées, #entrées, #légumes, #poissons, #salé )

  La quiche sans pâte c'est un peu comme la tarte salée, elle me sauve souvent la mise lorsque je suis en panne d'inspiration ou quand je n'ai pas envie de cuisiner. Et oui cela m'arrive et plus souvent que vous ne l'imaginez ! Alors ces jours là (ces soirs...

• Bûche chocolat blanc myrtilles

  28 décembre 2017 ( #sucrées, #chocolat, #Desserts de fêtes )

  Vous ne ferez probablement plus de bûche avant Noël 2018, mais je tenais à vous montrer une des 2 bûches que j'ai proposé à mes gourmands. La présentation est très simpliste mais cela n'enlève rien à la légèreté et à la délicatesse de cette bûche. Il...

• Pancakes au thym et jambon de Parme

  22 mai 2018 ( #salé, #entrées, #partenariat )

  Je vous propose une deuxième recette faite avec du jambon de Parme reçu de l'agence de communication "Fort et clair" et le consortium "Proscuitto di Parma" Ma première recette est ICI Ce mariage, pancake, thym et jambon de Parme, est bien harmonieux et...

• Cake salicornes tomates séchées

  28 octobre 2021 ( #Cakes et terrines salés, #apéritif, #entrées, #légumes, #salé )

  Coucou, Ce n'est plus vraiment la saison des salicornes fraîches, mais je tenais à partager avec vous cette jolie recette avant qu'elle ne tombe dans les oubliettes ! Comme je le disais plus haut, la récolte de cette plante se fait surtout en été mais...

• Tartare de thon rouge

  17 juillet 2024 ( #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #poissons, #salé )

  En été, je suis bien fan de ces entrées fraîches et savoureuses. Et vous ? Elles sont faciles et rapides à préparer et se feront apprécier sous des fortes chaleurs. Pour réaliser cette recette, il faut un poisson de qualité et de première fraîcheur. Si...

• Mousse au chocolat au lait au caramel simplissime

  26 février 2021 ( #Sans Gluten, #desserts individuels, #chocolat, #partenariat, #sucrées )

  Coucou, En effectuant un peu de rangement dans mes placards, j'ai eu le grand plaisir de retrouver 200 g de pistoles de chocolat au lait au caramel de mon partenaire L'atelier du chocolat . Elles tombaient à point nommé car j'avais très envie d'une douceur...

• Cake au mascarpone au chorizo et aux olives noires

  08 novembre 2023 ( #Cakes et terrines salés, #apéritif, #entrées, #salé )

  Encore et rien que pour vous, une nouvelle version de cake salé beaucoup apprécié à la maison. Une recette à réaliser en version familiale ou pourquoi pas en version individuelle pour l'apéro. J'ai été très généreuse avec le chorizo mais je voulais un...

• Petits pains aux céréales avocat et saumon fumé

  06 décembre 2023 ( #entrées, #légumes, #partenariat, #poissons, #salé )

  J'ai reçu il y a quelques jours ces petits pains précuits aux céréales Biofournil. Elaborés à partir d'ingrédients 100% bio ils sont composés d'un subtil mélange de 4 graines croquantes et ne contiennent aucun conservateur. Ils sont proposés en paquet...

• Petits flans aux poireaux

  10 février 2021 ( #Accompagnement, #Gratin, #entrées, #légumes, #salé )

  Coucou, En entrée ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ces petits flans aux poireaux trouveront toujours une place de choix sur votre table ! Simples, faciles et rapides à réaliser ...... ils ont tout pour plaire, même aux enfants ! Ingrédients...

• Croq'panés (Royal Bernard) et ses paillassons de pommes de terre

  17 mai 2024 ( #partenariat, #plat unique, #légumes, #salé, #recettes express salées )

  Il y a quelques semaines Royal Bernard m'a gentiment proposé de goûter leurs nouveautés " les croq'panés" saveur bolognaise et saveur coco curry. Et c'est ce que nous avons fait rapidement, alors aujourd'hui je vous donne mon avis et je vous mets le lien...

• Tarte renversée chocolat poire et ganache carambar

  14 mai 2024 ( #chocolat, #gâteaux, #tartes sucréés, #sucrées )

  Un dessert très très gourmand et tellement facile à faire. Dans moins de 15 jours ce sera la fête des mères et je ne peux que vous conseiller de le mettre au menu, vous m'en direz des nouvelles !!! Il est composé d'une génoise au chocolat, d'un insert...

• Cake au saumon fumé et aux coeurs d'artichauts

  26 avril 2023 ( #Cakes et terrines salés, #apéritif, #entrées, #légumes, #salé )

  Une association qui peut paraître surprenante et qui pourtant matche à merveille. Le cake salé est une valeur sûre pour l'entrée ou pour l'apéro. Perso, je m'en donne à "coeur joie" en multipliant les recettes avec les ingrédients que j'y mets dedans....

• Clafoutis aux abricots

  21 juillet 2021 ( #Desserts légers, #Fruits, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Vous me connaissez bien maintenant et vous savez que j'adore le chocolat et tous les desserts que l'on peut réaliser avec, mais l'été je privilégie les pâtisseries simples et rapides avec de bons fruits gorgés de soleil. Le clafoutis fait parti de mes...

• Gratin de crozets aux poireaux et au saumon

  30 octobre 2023 ( #Gratin, #Pâtes, #légumes, #poissons, #salé )

  Avec le temps que nous avons aujourd'hui, ce petit gratin fera bien l'affaire ! Il satisfera les appétits des grands et des petits ! Quoi de plus réconfortant qu'un bon gratin quand dehors il pleut à verse ! Et au fait, il fait quel temps chez vous ?...

• Moelleux aux pommes rubis gold

  12 avril 2023 ( #Fruits, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Il y a quelques temps déjà, j'ai reçu un portage de pommes Rubis gold, une nouvelle variété que je ne connaissais pas. Je n'ai malheureusement pas pu vous faire une photo du colis ni un réel sur Instagram car ce dernier était un peu endommagé et les pommes...

• Café gourmand autour de la fraise

  03 avril 2023 ( #Fruits, #desserts individuels, #sucrées, #partenariat )

  Hier nous avons terminé notre repas en beauté avec ce dessert que j'ai nommé " café gourmand autour de la fraise " Ca y est nous sommes vraiment au printemps car les fraises françaises sont bien présentes chez nos revendeurs. Oui je reconnais qu'elles...

• Clafoutis léger pommes raisins secs

  22 mars 2023 ( #Desserts légers, #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

  Je ne compte plus le nombre de recettes de far, clafoutis ou flan qu'il y a sur le blog ! D'ailleurs, cela me donne une idée .... vous faire une petite récap ! Pourquoi pas ? Mais j'adore ces desserts tout simples avec leur pâte dense et consistante dans...