Mini brochettes crevettes et chorizo

                                                                  Coucou,

Pensez à proposer à vos convives ces mini brochettes car l'association terre mer est terrible et puis c'est si facile à faire qu'il serait dommage de s'en priver !

Prenez des crevettes un peu grosses afin qu'elles enroulent vos tranches de chorizo.

                Pour ce qui est du chorizo, tout dépend comment vous l'aimez !

Mais si vous avez des invités laissez leur le choix entre doux et fort, comme cela vous pourrez contenter tout le monde.

Compter 2 à 3 brochettes par personne mais là encore cela va dépendre de vos appétits.

                                              Ingrédients pour 12 mini brochettes:

• 12 belles crevettes fraîches
• 12 tranches de chorizo (de votre choix)
• 3 c à s d'huile d'olive
• 1 c à s de jus de citron
• 1 1/2 c à c de paprika 
• Sel
• Piment d'espelette ( à votre convenance)

                                                                      Préparation:

• Préparer la marinade en mélangeant l'huile avec le jus de citron, le paprika, le sel et le piment d'espelette. Bien mélanger.
• Décortiquer les crevettes en laissant éventuellement le bout. 
• Couper le chorizo en tranches un peu épaisses.
• Faire les mini brochettes et les déposer dans un plat creux. Badigeonner avec la marinade et laisser reposer au moins 1 heure.
• Dans une poêle bien chaude, faire saisir les brochettes 1 minute de chaque côté.
• Servir aussitôt.

                                                             Bon Appétit !!!