Top articles

• Quiche aux 2 champignons

  17 janvier 2022 ( #Tartes salées, #entrées, #légumes, #salé )

  Vous connaissez les champignons de Paris bruns ? Jusqu'à la semaine dernière, personnellement je ne connaissais pas ! C'est en allant faire des courses chez Grand frais que je les ai découverts. Ils étaient bien mis en valeur, c'est pourquoi mon oeil...

• Panna Cotta à la purée de cacahuètes et sa sauce au chocolat

  11 avril 2024 ( #Sans Gluten, #chocolat, #desserts individuels, #sucrées )

  Originalité et gourmandise sont les 2 premiers mots qui me viennent à l'esprit pour décrire cette recette. Viennent ensuite, simplicité et rapidité pour ce dessert qui devrait vous plaire si vous aimez la cacahuète dans des préparations sucrées. Pour...

• Verrine biscuit rose et ganache montée aux fruits rouges

  13 février 2024 ( #Fruits, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Hier je vous avais promis un petit dessert pour la Saint Valentin .... eh bien le voici ! J'espère qu'il vous plaira autant qu'à nous ? Comme (pratiquement) toutes les recettes du blog il est très facile à réaliser et c'est une création maison ! Il est...

• Tarte aux knackis et tomates cerise

  03 juillet 2023 ( #Tartes salées, #apéritif, #entrées, #salé )

  Franchement, j'ai été bluffée par cette simple tarte ! Quand je l'ai préparé, j'y croyais moyennement mais j'ai été agréablement surprise par le résultat ! Si vous n'avez pas encore compris que nous avons aimé, alors je suis une bien piètre narratrice...

• 4 idées de crêpes pour la chandeleur

  02 février 2024 ( #Crêpes, #sucrées )

  Pas de nouvelle version de crêpes à vous partager aujourd'hui mais juste 4 idées déjà sur le blog et qui au vu des statistiques, vous plaisent bien. Avant chaque photo, vous trouverez le lien qui vous amènera directement à la recette. Bonne Gourmandise...

• Cake au cédrat

  05 février 2024 ( #Cakes sucrés, #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

  On trouve le cédrat principalement dans le Cap Corse. Il y est cultivé depuis la fin du 19 ème siècle. Environ 45 000 tonnes sont récoltées par an ce qui en fait la plus grosse production au monde. Elle est surtout destinée à l'exportation pour l'industrie...

• Feuilletés de Noël aux champignons et chorizo

  06 décembre 2024 ( #Noel, #apéritif, #partenariat, #salé )

  Il est temps de continuer à penser aux différents apéros festifs que vous allez certainement proposer pour Noël. Comme dans cette période là on a beaucoup de choses à préparer, c'est bien pratique d'avoir sous la main des produits qui vont nous faire...

• Crème très vanillée

  13 janvier 2025 ( #Desserts légers, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  J'ai reçu fin 2024 un joli lot de vanille de Madagascar de chez " VB Andapa " Après le chocolat, c'est mon parfum préféré dans les desserts. Et pour être sûr d'avoir choisi le meilleur il faut que la gousse soit longue et grosse, qu'elle soit souple noire...

• Gâteau de riz aux fruits confits

  23 janvier 2025 ( #Riz, #Sans Gluten, #gâteaux, #sucrées )

  C'est un des desserts de mon enfance que l'on a malheureusement un peu oublié aujourd'hui. Moi, je suis un peu nostalgique de ces gâteaux d'antan, c'est pourquoi de temps en temps j'aime ouvrir mon vieux livre de recettes afin d'y puiser mon inspiration...

• Galettes de poireaux et carottes

  13 février 2025 ( #Accompagnement, #Recette salée facile, #légumes, #salé )

  On adore le poireau à la maison. Aussi, je fais souvent mes petits flans ( ICI ou Là ) car mes gourmands me les réclament régulièrement. Mais de temps en temps j'aime bien innover pour varier les plaisirs et ainsi vous proposer de nouvelles recettes faciles...

• Clafoutis léger poires chocolat

  25 février 2025 ( #Desserts légers, #Fruits, #desserts individuels, #sucrées )

  Après plusieurs recettes salées, je vous propose aujourd'hui de revenir à du sucré avec une petite gourmandise qui ne vous laissera pas indifférent(e). Et comme elle est légère, elle ne vous fera pas culpabiliser, même si vous vous resservez ! C'est une...

• Pois chiches sauce au chorizo et sa burrata

  21 février 2025 ( #Fromage, #Sans Gluten, #plat unique, #salé )

  La burrata en été c'est excellent en salade ou sur de bonnes tomates bien juteuses. Mais on a un peu tendance à l'oublier (du moins c'était mon cas) en hiver ! Et pourtant dans certaines préparations chaudes elle va faire des merveilles. Dans ma recette...

• Trofie aux champignons et sa burrata

  17 avril 2025 ( #Pâtes, #plat unique, #recettes express salées, #salé )

  Les trofie sont des pâtes originaires de Ligurie (Gênes). Elles sont fines et allongées et ainsi retiennent bien tous les assaisonnements. On en trouve maintenant en France. Mais à chaque fois que je vais en Italie, je ne peux m'empêcher de faire le plein...

• Oeufs mimosa au saumon fumé

  29 avril 2025 ( #Sans Gluten, #entrées, #partenariat, #salé )

  Cette entrée a bercé mon enfance et mon adolescence et je suis super contente de voir qu'aujourd'hui elle retrouve une place de choix sur nos tables. Certes elle a un peu changé d'allure et de goût depuis car au fil du temps elle a été largement revisitée...

• Tarte aux petits suisses et sa garniture anti-gaspi

  10 octobre 2025 ( #Tartes salées, #apéritif, #entrées, #salé )

  La pâte aux petits suisses est une des premières recettes postées sur mon blog. Et cela va bientôt faire 10 ans ! Dix ans je n'en reviens toujours pas ! A mes débuts je ne pensais pas que je prendrais un tel plaisir à partager mes recettes avec vous et...

• Poulet au cidre (recette réactualisée)

  07 janvier 2026 ( #Sans Gluten, #Viande, #plat unique, #salé )

  Cette météo bien hivernale nous oblige à cuisiner des plats bien chauds et bien réconfortants. La neige a envahi une bonne partie de notre territoire pour le plus grand bonheur des petits mais non sans causer des soucis à tous ceux et celles qui travaillent....

• Sauté de veau aux olives vertes

  08 janvier 2021 ( #Viande légumes, #partenariat, #salé viande )

  Coucou, Comment allez vous avec ces températures glaciales ? Ce froid polaire n'est décidément pas fait pour moi ! Nous avons échappé de peu à la neige en début de semaine mais nous avons eu beaucoup de pluie. Heureusement le soleil est revenu et ça fait...

• Poulet basquaise express

  16 mars 2020 ( #Viande légumes, #salé viande, #recettes express salées )

  Bonjour mes gourmand(e)s C'est avec une actualité bien morose que nous commençons cette semaine qui va nous emmener vers le printemps. Respectons les consignes données par le gouvernement, il n'y que comme cela que nous vaincrons ce virus. Ridicule de...

• Aumônière poireaux saint-jacques

  26 décembre 2019 ( #entrées, #fruits de mer, #salé )

  Bonjour tout le monde, Eh bien voilà après tous ces derniers jours de préparatifs intenses Noël 2019 est déjà passé. J'espère que vous avez pu apprécier cette fête entouré de ceux que vous aimez et cela dans la joie et l'allégresse ? De mon côté j'ai...

• Tapas aux poivrons et jambon ibérique

  11 janvier 2017 ( #salé, #apéritif, #entrées )

  Aujourd'hui je vous emmène en Espagne pour déguster les délicieux tapas que j'ai réalisé avec le jambon ibérique reçu de mon partenaire Les Jambons Oliveras . Je vous en avez déjà parlé en décembre dernier lorsque j'avais mis en JEU les 3/4 du colis que...

• Caille farcie au foie gras

  20 décembre 2018 ( #Noel, #salé viande, #viande volaille )

  Un plat festif et sans grande difficulté pour sa réalisation. Pour ceux et celles qui savent comment désosser une caille, je ne peux que vous vous conseiller de le faire. C'est un plus pour la présentation et surtout pour la dégustation sinon il vous...

• Couteaux à l'espagnole

  09 décembre 2019 ( #fruits de mer, #entrées, #salé )

  Ces coquillages sont une belle découverte et une révélation pour moi ! J'en avais aperçu sur les étals des poissonniers sont toutefois y porter un grand intérêt. Et puis par le plus grand des hasards en faisant des courses chez Grand frais je suis tombée...

• Semifreddo aux pêches

  15 juillet 2016 ( #sucrées, #gâteaux, #Desserts glacés )

  Le Semifreddo ou " mi froid " est un dessert glacé italien que l'on appelle " parfait " en français. On y incorpore généralement des fruits confits ou les célèbres amaretti pour leur croquant. Vous pouvez aussi mettre de la génoise ou des morceaux de...

• Dôme de mousse d'Orange sur feuillantine praliné

  15 décembre 2016 ( #sucrées, #desserts individuels, #Desserts de fêtes )

  Après un petit passage dans un bistrot parisien ( voir article précédent ) je vous invite aujourd'hui dans un lieu et dans une ambiance un peu plus festive pour savourer ce dessert très très gourmand. Il vous demandera un peu de travail mais le résultat...

• Poêlée de choux de Bruxelles

  08 décembre 2020 ( #Accompagnement, #légumes, #salé )

  Coucou à tout le monde, J'espère que vous allez bien ? Peut-être êtes vous en train de tester des recettes de Noël ? Pour moi cette année ce sera en petit comité, même si cela m'attriste de ne pas avoir toute ma proche famille réunie sous mon toit, mais...