Top articles

• Gâteau chocolat caramel sans cuisson

  27 novembre 2020 ( #chocolat, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Coucou, On termine la semaine avec ce dessert au chocolat qui va vous faire fondre de plaisir ! Les pâtisseries au chocolat sont en général une valeur sûre .... je ne connais pas beaucoup de personnes qui n'aiment pas cet aliment ! Nous serions près de...

• Fondant à la noix de coco à la crème végétale

  22 juillet 2024 ( #Sans Gluten, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Si vous aimez la noix de coco, je vous promets que vous allez fondre de plaisir avec cette gourmandise. Et comme elle est cuisinée sans farine et sans lactose, elle saura convenir à un très grand nombre d'amateurs. Alors accordez-vous une pause gourmande...

• Gâteau fondant et léger aux pommes, bananes et pépites de chocolat

  01 novembre 2024 ( #Desserts légers, #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

  Ce gâteau hyper fondant est une pure merveille de gourmandise ! Et pour ne rien négliger il y a plein de fruits et très peu d'appareil ce qui le rend très léger, alors on peut s'en servir une grosse part si on est très gourmand(e) Les pépites de chocolat...

• Beignets de fleurs de courgettes

  19 juillet 2024 ( #Accompagnement, #entrées, #légumes, #salé )

  Je n'ai pas pu résister à ces belles fleurs de courgettes que proposait mon maraîcher. Elles étaient faites pour réaliser des beignets pour mes gourmands. La recette de pâte à beignets que je vous propose est juste parfaite ! Elle est sans lactose, sans...

• Pois chiches à l'espagnole

  22 mai 2017 ( #salé, #légumes )

  Et dire que lorsque j'étais enfant (c'était il y a bien longtemps maintenant) je n'aimais pas du tout cette légumineuse !!!! Mais aujourd'hui j'apprécie d'en manger de temps en temps et j'essaie de les accommoder différemment à chaque fois. La version...

• Clafoutis mangue noix de coco

  26 mars 2021 ( #Fruits, #Gratin, #gâteaux, #sucrées )

  Les voyages à l'étranger sont pratiquement impossibles, mais heureusement il nous reste encore la cuisine pour nous évader. Aujourd'hui le voyage sera exotique et va nous emmener vers de lointaines contrées, chaudes et ensoleillées. Vous êtes partant(e)...

• Mousse à la confiture de châtaigne corse

  05 février 2021 ( #Sans Gluten, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Coucou, Une petite douceur pour bien commencer le week-end vous prenez ? Sa réalisation est facile, rapide et son succès est garanti ! Toutefois il vous faut aimer la crème de marron ou la confiture de châtaigne pour pouvoir l'apprécier. Mais au fait,...

• Gratin de pâtes grecques (Xilopites) aux aubergines à à la feta

  11 octobre 2024 ( #Gratin, #Pâtes, #Recette salée facile, #salé )

  Vous connaissez certainement l'orzo ces petites pâtes en forme de langue d'oiseau typiques de Grèce, mais je suis presque sûre que vous ne connaissez pas ces autres pâtes traditionnelles appelées Xilopite ? Ce sont de petites pâtes de forme carrées (...

• Cotton cheesecake au chocolat

  20 novembre 2023 ( #Fromage, #chocolat, #gâteaux, #sucrées )

  Ce dessert tout chocolat est une pure merveille de facilité et de gourmandise ! Il est vrai que j'aime tout ce qui est au chocolat (sauf la glace) alors je ne résiste jamais à une douceur chocolatée. Mais en plus ici j'ai doublement été conquise par sa...

• Charlotte au chocolat noir

  29 avril 2024 ( #chocolat, #partenariat, #sucrées, #gâteaux )

  Voilà un délicieux dessert très vite préparé grâce au " kit charlotte rectangulaire " de chez P rêt à garnir. Je n'ai eu qu'à imbiber les biscuits avec le sirop au biscuit rose de chez Fossier et à préparer une mousse au chocolat. Et avant de la servir...

• Aumônières aux pommes et au sirop d'érable

  01 février 2017 ( #sucrées, #desserts individuels )

  Je vous remonte une recette postée l'an dernier pour fêter la Chandeleur Ces aumônières sont faites avec des crêpes à la farine de châtaigne . Un ingrédient pas toujours facile à trouver mais vous pouvez les faire avec des crêpes normales. Bonne Chandeleur...

• Mini brochettes crevettes et chorizo

  19 avril 2023 ( #Sans Gluten, #apéritif, #fruits de mer, #salé )

  Coucou, Pensez à proposer à vos convives ces mini brochettes car l'association terre mer est terrible et puis c'est si facile à faire qu'il serait dommage de s'en priver ! Prenez des crevettes un peu grosses afin qu'elles enroulent vos tranches de chorizo....

• Oeuf mimosa au saumon en verrine

  07 février 2022 ( #Sans Gluten, #salé, #entrées )

  Coucou, De bons oeufs frais et bio, une mayonnaise maison et du saumon fumé de bonne qualité, il ne vous en faut pas plus pour réaliser cette recette modernisée de l'oeuf mimosa qui nous a maintes et maintes fois été servie lors du repas dominical il...

• Tarte épinards lardons et chèvre

  13 mars 2023 ( #Tartes salées, #apéritif, #légumes, #salé )

  On a tellement aimé l'association épinards chèvre de mes " bouchées feuilletées épinards chèvre " que j'ai vite récidivé cette recette mais en version familiale et en lui rajoutant des lardons. Grand succès, une nouvelle fois, que je partage avec vous...

• Coupe avocat crevettes pamplemousse

  30 décembre 2022 ( #Sans Gluten, #entrées, #fruits de mer, #salé )

  Coucou, Ce sera ma dernière recette de l'année 2022. Si vous n'avez pas encore décidé quelle entrée vous allez pouvoir servir à vos invités eh bien je vous propose ces coupes gourmandes et légères. Je fais souvent cette association avocat crevettes mais...

• Toasts de mini blinis

  26 décembre 2022 ( #apéritif, #partenariat, #recettes express salées, #salé )

  Coucou mes ami(e)s, J'espère que vous avez passé un bon Noël et que petits et grands ont pu voir tous les voeux exaucés ? Après 2 jours intenses consacrés à la préparation du réveillon et du jour de Noël, je reviens vers vous aujourd'hui avec ces petits...

• Cake au mascarpone, poivrons, olives noires et billes de mozzarella

  30 septembre 2024 ( #Cakes et terrines salés, #apéritif, #entrées, #salé )

  J'avais acheté chez Lidl un pot de poivrons en lanières spécial bruschetta. Je ne l'ai pas utilisé pour faire mes bruschetta (faites avec d'autres ingrédients) aussi j'ai eu envie de le mettre dans mon cake. Et ce fut une très bonne idée car cela m'a...

• Pain d'épices aux fruits secs

  23 décembre 2021 ( #Cakes sucrés, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Coucou, Que serait Noël sans pain d'épices, nous sommes bien d'accord ? Il incarne l'esprit de Noël et ses arômes envahissent la maison lors de sa cuisson. Chacun y va de son propre mélange de saveurs pour le plus grand bonheur des gourmands. Je me suis...

• Rillettes de maquereaux

  26 octobre 2022 ( #Sans Gluten, #apéritif, #partenariat, #salé )

  Avez-vous déjà pensé à faire vos rillettes maison ? Si vous n'avez pas encore osé sauter le pas, je vous promets qu'il n'y a pas plus simple à réaliser et côté saveurs rien à voir avec des produits industriels. Plusieurs choix de rillettes s'offrent à...

• Fondant au chocolat à la fleur de sel et au mascarpone

  26 septembre 2022 ( #chocolat, #partenariat, #sucrées, #gâteaux )

  Pas de dimanche sans une petite douceur pour terminer le repas du midi. Avec un gâteau au chocolat, je sais que je vais faire plaisir à tout le monde ! J'ai donc réalisé la recette du fondant au chocolat au mascarpone de cyril Lignac mais sans le glaçage...

• Conchiglioni farcis à la viande

  24 septembre 2024 ( #Pâtes, #plat unique, #salé, #salé viande )

  L'été s'en est allé avec une chute brutale et soudaine des températures. Aurons-nous droit à un bel été indien cette année encore ? C'est donc l'occasion de recommencer à cuisiner de bons petits plats cuits au four, ce qui n'est pas pour me déplaire !...

• Bruschetta chèvre & figues

  02 septembre 2022 ( #Fromage, #Fruits, #entrées, #salé )

  Le marché hebdomadaire de mon village est assez réputé et en été, surtout, il fait le plein de revendeurs et attire beaucoup de badauds venants parfois de loin. Il faut dire qu'il fait bon flâner sous les les platanes en se frayant un chemin parmi tous...

• Tarte Génoise crémeux chocolat au lait et ganache montée chocolat noir

  13 avril 2022 ( #Desserts de fêtes, #chocolat, #gâteaux, #sucrées )

  Pâques 2022 est à notre porte, il est donc grand temps de réfléchir au menu que vous allez proposer à vos convives. A moins que vous ne soyez invités alors, vous êtes des petits chanceux qui n'auront qu'à mettre leurs pieds sous la table ! Dans ce cas,...

• Quiche sans pâte aux courgettes et au chèvre

  09 septembre 2024 ( #apéritif, #entrées, #légumes, #salé )

  Et encore une nouvelle version de quiche sans pâte sur le blog ! Que voulez vous, il m'arrive assez souvent de ne pas avoir envie de cuisiner (surtout le soir) et comme je n'ai aucun plat préparé dans mon congélateur, il faut bien trouver quelque chose...

• Samoussas au chorizo et à la mozzarella

  17 avril 2024 ( #Fromage, #apéritif, #entrées, #salé )

  Je suis un peu moins régulière dans mes publications en ce moment ! Un manque de motivation et d'envie, une fatigue avérée à la sortie de l'hiver et un mal de dos qui perdure m'empêchent de passer trop de temps en cuisine puis sur l'ordinateur pour vous...