Fondant à la noix de coco à la crème végétale

Si vous aimez la noix de coco, je vous promets que vous allez fondre de plaisir avec cette gourmandise.

Et comme elle est cuisinée sans farine et sans lactose, elle saura convenir à un très grand nombre d'amateurs.

Alors accordez-vous une pause gourmande avec ce dessert que vous pourrez accompagner d'une salade de fruits frais ou encore mieux d'une boule de glace vanille.

                                               Ingrédients pour un moule de 20 cm:

• 4 oeufs
• 150 g de sucre
• 100 g de noix de coco râpée
• 180 g de crème végétale BIO MORICE
• 20 g de maïzena

                                                                      Préparation:

• Préchauffer le four à 180°
• Battre les oeufs avec le sucre. 
• Ajouter la noix de coco puis la crème et la maïzena.
• Bien mélanger et verser dans un moule beurré.
• Enfourner pour 30 minutes.
• Laisser refroidir avant de démouler.

                                                     Bonne Gourmandise !!!

La crème végétale utilisée dans cette recette est fabriquée à partir d'amandes, de riz de Camargue et de noix de noix de cajou équitable. Une belle et bonne alternative pour les intolérants au lactose.

Après l'avoir goûté, je pense que vous pouvez un peu réduire la quantité de sucre de 10 à 20 g