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• Charlotte au chocolat noir

  29 avril 2024 ( #chocolat, #partenariat, #sucrées, #gâteaux )

  Voilà un délicieux dessert très vite préparé grâce au " kit charlotte rectangulaire " de chez P rêt à garnir. Je n'ai eu qu'à imbiber les biscuits avec le sirop au biscuit rose de chez Fossier et à préparer une mousse au chocolat. Et avant de la servir...

• Aumônières aux pommes et au sirop d'érable

  01 février 2017 ( #sucrées, #desserts individuels )

  Je vous remonte une recette postée l'an dernier pour fêter la Chandeleur Ces aumônières sont faites avec des crêpes à la farine de châtaigne . Un ingrédient pas toujours facile à trouver mais vous pouvez les faire avec des crêpes normales. Bonne Chandeleur...

• Mini brochettes crevettes et chorizo

  19 avril 2023 ( #Sans Gluten, #apéritif, #fruits de mer, #salé )

  Coucou, Pensez à proposer à vos convives ces mini brochettes car l'association terre mer est terrible et puis c'est si facile à faire qu'il serait dommage de s'en priver ! Prenez des crevettes un peu grosses afin qu'elles enroulent vos tranches de chorizo....

• Oeuf mimosa au saumon en verrine

  07 février 2022 ( #Sans Gluten, #salé, #entrées )

  Coucou, De bons oeufs frais et bio, une mayonnaise maison et du saumon fumé de bonne qualité, il ne vous en faut pas plus pour réaliser cette recette modernisée de l'oeuf mimosa qui nous a maintes et maintes fois été servie lors du repas dominical il...

• Tarte épinards lardons et chèvre

  13 mars 2023 ( #Tartes salées, #apéritif, #légumes, #salé )

  On a tellement aimé l'association épinards chèvre de mes " bouchées feuilletées épinards chèvre " que j'ai vite récidivé cette recette mais en version familiale et en lui rajoutant des lardons. Grand succès, une nouvelle fois, que je partage avec vous...

• Coupe avocat crevettes pamplemousse

  30 décembre 2022 ( #Sans Gluten, #entrées, #fruits de mer, #salé )

  Coucou, Ce sera ma dernière recette de l'année 2022. Si vous n'avez pas encore décidé quelle entrée vous allez pouvoir servir à vos invités eh bien je vous propose ces coupes gourmandes et légères. Je fais souvent cette association avocat crevettes mais...

• Toasts de mini blinis

  26 décembre 2022 ( #apéritif, #partenariat, #recettes express salées, #salé )

  Coucou mes ami(e)s, J'espère que vous avez passé un bon Noël et que petits et grands ont pu voir tous les voeux exaucés ? Après 2 jours intenses consacrés à la préparation du réveillon et du jour de Noël, je reviens vers vous aujourd'hui avec ces petits...

• Cake au mascarpone, poivrons, olives noires et billes de mozzarella

  30 septembre 2024 ( #Cakes et terrines salés, #apéritif, #entrées, #salé )

  J'avais acheté chez Lidl un pot de poivrons en lanières spécial bruschetta. Je ne l'ai pas utilisé pour faire mes bruschetta (faites avec d'autres ingrédients) aussi j'ai eu envie de le mettre dans mon cake. Et ce fut une très bonne idée car cela m'a...

• Pain d'épices aux fruits secs

  23 décembre 2021 ( #Cakes sucrés, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Coucou, Que serait Noël sans pain d'épices, nous sommes bien d'accord ? Il incarne l'esprit de Noël et ses arômes envahissent la maison lors de sa cuisson. Chacun y va de son propre mélange de saveurs pour le plus grand bonheur des gourmands. Je me suis...

• Rillettes de maquereaux

  26 octobre 2022 ( #Sans Gluten, #apéritif, #partenariat, #salé )

  Avez-vous déjà pensé à faire vos rillettes maison ? Si vous n'avez pas encore osé sauter le pas, je vous promets qu'il n'y a pas plus simple à réaliser et côté saveurs rien à voir avec des produits industriels. Plusieurs choix de rillettes s'offrent à...

• Fondant au chocolat à la fleur de sel et au mascarpone

  26 septembre 2022 ( #chocolat, #partenariat, #sucrées, #gâteaux )

  Pas de dimanche sans une petite douceur pour terminer le repas du midi. Avec un gâteau au chocolat, je sais que je vais faire plaisir à tout le monde ! J'ai donc réalisé la recette du fondant au chocolat au mascarpone de cyril Lignac mais sans le glaçage...

• Conchiglioni farcis à la viande

  24 septembre 2024 ( #Pâtes, #plat unique, #salé, #salé viande )

  L'été s'en est allé avec une chute brutale et soudaine des températures. Aurons-nous droit à un bel été indien cette année encore ? C'est donc l'occasion de recommencer à cuisiner de bons petits plats cuits au four, ce qui n'est pas pour me déplaire !...

• Bruschetta chèvre & figues

  02 septembre 2022 ( #Fromage, #Fruits, #entrées, #salé )

  Le marché hebdomadaire de mon village est assez réputé et en été, surtout, il fait le plein de revendeurs et attire beaucoup de badauds venants parfois de loin. Il faut dire qu'il fait bon flâner sous les les platanes en se frayant un chemin parmi tous...

• Tarte Génoise crémeux chocolat au lait et ganache montée chocolat noir

  13 avril 2022 ( #Desserts de fêtes, #chocolat, #gâteaux, #sucrées )

  Pâques 2022 est à notre porte, il est donc grand temps de réfléchir au menu que vous allez proposer à vos convives. A moins que vous ne soyez invités alors, vous êtes des petits chanceux qui n'auront qu'à mettre leurs pieds sous la table ! Dans ce cas,...

• Quiche sans pâte aux courgettes et au chèvre

  09 septembre 2024 ( #apéritif, #entrées, #légumes, #salé )

  Et encore une nouvelle version de quiche sans pâte sur le blog ! Que voulez vous, il m'arrive assez souvent de ne pas avoir envie de cuisiner (surtout le soir) et comme je n'ai aucun plat préparé dans mon congélateur, il faut bien trouver quelque chose...

• Samoussas au chorizo et à la mozzarella

  17 avril 2024 ( #Fromage, #apéritif, #entrées, #salé )

  Je suis un peu moins régulière dans mes publications en ce moment ! Un manque de motivation et d'envie, une fatigue avérée à la sortie de l'hiver et un mal de dos qui perdure m'empêchent de passer trop de temps en cuisine puis sur l'ordinateur pour vous...

• Gâteau spirale au citron et lemon curd

  28 mars 2022 ( #Fruits, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  C'était par un beau dimanche après-midi et une subite envie de douceur pour accompagner mon thé de 4 heures. Ce dimanche là je n'avais pas pris le temps de nous préparer un dessert pour le midi. Mais quand on est gourmande c'est difficile de s'en passer....

• Tarte salée oignons chèvre

  22 mars 2024 ( #Fromage, #entrées, #légumes, #salé )

  Coucou à tout le monde, Pas grand chose à vous raconter sur cette recette si ce n'est que je l'ai faite 2 fois de suite et que l'on a adoré ! Plus simple à réaliser, il n'y a pas ! Alors si vous aimez les oignons et le chèvre il est temps de vous mettre...

• Fusilli crémeuses aux champignons bruns

  11 mars 2022 ( #Pâtes, #partenariat, #légumes, #salé )

  Coucou, Je ne suis pas très satisfaite de mes photos et vous allez vite comprendre pourquoi ! Voilà, je vous promets dans le titre des Fusilli crémeuses mais cela ne transparaît pas du tout sur les photos. C'est donc là mon petit souci !!! Et pourtant...

• Cake au pesto, olives noires et bacon

  05 août 2023 ( #Cakes et terrines salés, #apéritif, #entrées, #salé )

  Coucou, J'ai fait ce petit cake hier pour l'apéro, et comme nous l'avons beaucoup aimé, je m'empresse de partager la recette avec vous. Ce qu'il y a de bien avec ces cakes salés, c'est que l'on peut les diversifier à volonté et toujours autant se régaler....

• Bouchées apéritives aux piquillos et chorizo

  25 février 2022 ( #apéritif, #légumes, #partenariat, #salé )

  Coucou, C'est vendredi et mon petit doigt me dit que vous ne savez pas encore ce que vous allez proposer pour votre apéro ? Est-ce que je me trompe ? D'ici ce soir vous avez tout le temps de préparer cette recette " mi mousse, mi tardinade " que j'ai...

• Cujada aux abricots

  24 juillet 2023 ( #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

  Mais qu'est ce que c'est bon !!! Et tellement facile et rapide à faire, qu'il serait dommage de passer à côté cet été ! J'adore le flan pâtissier et le far breton. J'aime ces desserts tous simples avec un appareil à a fois crémeux et ferme. Et c'est ce...

• Crème au chocolat express

  18 février 2022 ( #chocolat, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Une envie subite de crème au chocolat ça ne se contrôle pas et quand le frigo est vide c'est terrrrrible pour moi ! Mais c'était sans compter sur la Crème vanille de la maison Jock, la célébre et fameuse crème par qui tout a commencé en 1938. Elle est...

• Coupe fraises et yaourt grec

  05 juillet 2023 ( #Desserts légers, #Fruits, #desserts individuels, #sucrées )

  De la simplicité mais beaucoup de gourmandise, c'est ce que vous trouverez dans ce dessert ! Aussi je suis sûre qu'il plaira à la plupart d'entre vous ? Frais, léger, il sera parfait pour terminer un repas ou pour caler une petite faim au goûter. Ingrédients...

• Salade d'orzo façon grecque

  26 juillet 2024 ( #Pâtes, #Salades, #entrées, #salé )

  De notre voyage en Grèce début juillet, j'ai ramené quelques paquets de ces petites pâtes typiques de ce beau pays. J'en ai même trouvé au blé complet, elles feront l'objet de prochaines recettes si nous aimons. En attendant nous avons beaucoup aimé cette...