Top articles
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Gâteau spirale au citron et lemon curd
C'était par un beau dimanche après-midi et une subite envie de douceur pour accompagner mon thé de 4 heures. Ce dimanche là je n'avais pas pris le temps de nous préparer un dessert pour le midi. Mais quand on est gourmande c'est difficile de s'en passer....
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Tarte salée oignons chèvre
Coucou à tout le monde, Pas grand chose à vous raconter sur cette recette si ce n'est que je l'ai faite 2 fois de suite et que l'on a adoré ! Plus simple à réaliser, il n'y a pas ! Alors si vous aimez les oignons et le chèvre il est temps de vous mettre...
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Fusilli crémeuses aux champignons bruns
Coucou, Je ne suis pas très satisfaite de mes photos et vous allez vite comprendre pourquoi ! Voilà, je vous promets dans le titre des Fusilli crémeuses mais cela ne transparaît pas du tout sur les photos. C'est donc là mon petit souci !!! Et pourtant...
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Cake au pesto, olives noires et bacon
Coucou, J'ai fait ce petit cake hier pour l'apéro, et comme nous l'avons beaucoup aimé, je m'empresse de partager la recette avec vous. Ce qu'il y a de bien avec ces cakes salés, c'est que l'on peut les diversifier à volonté et toujours autant se régaler....
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Bouchées apéritives aux piquillos et chorizo
Coucou, C'est vendredi et mon petit doigt me dit que vous ne savez pas encore ce que vous allez proposer pour votre apéro ? Est-ce que je me trompe ? D'ici ce soir vous avez tout le temps de préparer cette recette " mi mousse, mi tardinade " que j'ai...
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Cujada aux abricots
Mais qu'est ce que c'est bon !!! Et tellement facile et rapide à faire, qu'il serait dommage de passer à côté cet été ! J'adore le flan pâtissier et le far breton. J'aime ces desserts tous simples avec un appareil à a fois crémeux et ferme. Et c'est ce...
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Crème au chocolat express
Une envie subite de crème au chocolat ça ne se contrôle pas et quand le frigo est vide c'est terrrrrible pour moi ! Mais c'était sans compter sur la Crème vanille de la maison Jock, la célébre et fameuse crème par qui tout a commencé en 1938. Elle est...
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Coupe fraises et yaourt grec
De la simplicité mais beaucoup de gourmandise, c'est ce que vous trouverez dans ce dessert ! Aussi je suis sûre qu'il plaira à la plupart d'entre vous ? Frais, léger, il sera parfait pour terminer un repas ou pour caler une petite faim au goûter. Ingrédients...
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Salade d'orzo façon grecque
De notre voyage en Grèce début juillet, j'ai ramené quelques paquets de ces petites pâtes typiques de ce beau pays. J'en ai même trouvé au blé complet, elles feront l'objet de prochaines recettes si nous aimons. En attendant nous avons beaucoup aimé cette...
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Quiche aux 2 champignons
Vous connaissez les champignons de Paris bruns ? Jusqu'à la semaine dernière, personnellement je ne connaissais pas ! C'est en allant faire des courses chez Grand frais que je les ai découverts. Ils étaient bien mis en valeur, c'est pourquoi mon oeil...
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Panna Cotta à la purée de cacahuètes et sa sauce au chocolat
Originalité et gourmandise sont les 2 premiers mots qui me viennent à l'esprit pour décrire cette recette. Viennent ensuite, simplicité et rapidité pour ce dessert qui devrait vous plaire si vous aimez la cacahuète dans des préparations sucrées. Pour...
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Verrine biscuit rose et ganache montée aux fruits rouges
Hier je vous avais promis un petit dessert pour la Saint Valentin .... eh bien le voici ! J'espère qu'il vous plaira autant qu'à nous ? Comme (pratiquement) toutes les recettes du blog il est très facile à réaliser et c'est une création maison ! Il est...
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Tarte aux knackis et tomates cerise
Franchement, j'ai été bluffée par cette simple tarte ! Quand je l'ai préparé, j'y croyais moyennement mais j'ai été agréablement surprise par le résultat ! Si vous n'avez pas encore compris que nous avons aimé, alors je suis une bien piètre narratrice...
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4 idées de crêpes pour la chandeleur
Pas de nouvelle version de crêpes à vous partager aujourd'hui mais juste 4 idées déjà sur le blog et qui au vu des statistiques, vous plaisent bien. Avant chaque photo, vous trouverez le lien qui vous amènera directement à la recette. Bonne Gourmandise...
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Cake au cédrat
On trouve le cédrat principalement dans le Cap Corse. Il y est cultivé depuis la fin du 19 ème siècle. Environ 45 000 tonnes sont récoltées par an ce qui en fait la plus grosse production au monde. Elle est surtout destinée à l'exportation pour l'industrie...
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Feuilletés de Noël aux champignons et chorizo
Il est temps de continuer à penser aux différents apéros festifs que vous allez certainement proposer pour Noël. Comme dans cette période là on a beaucoup de choses à préparer, c'est bien pratique d'avoir sous la main des produits qui vont nous faire...
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Crème très vanillée
J'ai reçu fin 2024 un joli lot de vanille de Madagascar de chez " VB Andapa " Après le chocolat, c'est mon parfum préféré dans les desserts. Et pour être sûr d'avoir choisi le meilleur il faut que la gousse soit longue et grosse, qu'elle soit souple noire...
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Gâteau de riz aux fruits confits
C'est un des desserts de mon enfance que l'on a malheureusement un peu oublié aujourd'hui. Moi, je suis un peu nostalgique de ces gâteaux d'antan, c'est pourquoi de temps en temps j'aime ouvrir mon vieux livre de recettes afin d'y puiser mon inspiration...
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Galettes de poireaux et carottes
On adore le poireau à la maison. Aussi, je fais souvent mes petits flans ( ICI ou Là ) car mes gourmands me les réclament régulièrement. Mais de temps en temps j'aime bien innover pour varier les plaisirs et ainsi vous proposer de nouvelles recettes faciles...
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Clafoutis léger poires chocolat
Après plusieurs recettes salées, je vous propose aujourd'hui de revenir à du sucré avec une petite gourmandise qui ne vous laissera pas indifférent(e). Et comme elle est légère, elle ne vous fera pas culpabiliser, même si vous vous resservez ! C'est une...
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Pois chiches sauce au chorizo et sa burrata
La burrata en été c'est excellent en salade ou sur de bonnes tomates bien juteuses. Mais on a un peu tendance à l'oublier (du moins c'était mon cas) en hiver ! Et pourtant dans certaines préparations chaudes elle va faire des merveilles. Dans ma recette...
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Trofie aux champignons et sa burrata
Les trofie sont des pâtes originaires de Ligurie (Gênes). Elles sont fines et allongées et ainsi retiennent bien tous les assaisonnements. On en trouve maintenant en France. Mais à chaque fois que je vais en Italie, je ne peux m'empêcher de faire le plein...
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Oeufs mimosa au saumon fumé
Cette entrée a bercé mon enfance et mon adolescence et je suis super contente de voir qu'aujourd'hui elle retrouve une place de choix sur nos tables. Certes elle a un peu changé d'allure et de goût depuis car au fil du temps elle a été largement revisitée...
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Tarte aux petits suisses et sa garniture anti-gaspi
La pâte aux petits suisses est une des premières recettes postées sur mon blog. Et cela va bientôt faire 10 ans ! Dix ans je n'en reviens toujours pas ! A mes débuts je ne pensais pas que je prendrais un tel plaisir à partager mes recettes avec vous et...
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Poulet au cidre (recette réactualisée)
Cette météo bien hivernale nous oblige à cuisiner des plats bien chauds et bien réconfortants. La neige a envahi une bonne partie de notre territoire pour le plus grand bonheur des petits mais non sans causer des soucis à tous ceux et celles qui travaillent....