750 grammes
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sale viande

Rôti de veau aux olives vertes

Publié le par Sylvie

Rôti de veau aux olives vertes

Coucou mes gourmand(e)s, Après une bonne semaine de pause sur les réseaux sociaux je reviens enfin ! Mais je ne suis pas restée inactive en cuisine et j'ai donc plusieurs recettes bien sympas à vous dévoiler dans les prochains jours. Je commence aujourd'hui...

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Tournedos Rossini

Publié le par Sylvie

Tournedos Rossini

Beaucoup d'entre vous vont me dire que La Saint valentin est une fête commerciale et qu'ils n'ont pas besoin du 14 février pour prendre soin et gâter leur moitié. La dessus je vous rejoins entièrement ..... mais n'empêche qu'une petite attention supplémentaire...

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Rôti de porc à l'andalouse

Publié le par Sylvie

Rôti de porc à l'andalouse

Ce n'est pas moi qui ai cuisiné cette recette mais mon petit mari, et je trouve qu'il s'est bien débrouillé. Bien sûr il me demande souvent mon avis, mais il s'améliore de recettes en recettes ! Il va bientôt prendre ma place et peut-être créer son propre...

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Ballotin de dinde au foie gras et sa sauce

Publié le par Sylvie

Ballotin de dinde au foie gras et sa sauce

Comme vous pouvez le constater, je m'active derrière mes fourneaux afin de vous concocter des recettes faciles mais festives que vous pourrez aisément reproduire à la maison. Ce n'est pas la grande forme en ce moment pour cause de "gripette" mais je me...

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Filet mignon de porc aux champignons bruns

Publié le par Sylvie

Filet mignon de porc aux champignons bruns

C'est presque le week-end ! Peut-être avez vu prévu un petit repas en famille ou entre amis ? Mais voilà, vous n'avez pas beaucoup d'idées pour le plat de résistance ? Alors j'arrive à point nommé avec ma petite recette grâce à laquelle vous allez régaler...

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Burger aux saveurs italiennes

Publié le par Sylvie

Burger aux saveurs italiennes

Je ne suis pas une adepte du burger de grandes enseignes mais lorsque Ludivine de l'agence de com "relatiomediabio" m'a proposé de relever un défi culinaire lancé par Biofournil j'ai accepté sans hésiter. Car ce n'est pas parce que je ne fréquente pas...

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Carpaccio de boeuf aux saveurs italiennes

Publié le par Sylvie

Carpaccio de boeuf aux saveurs italiennes

Coucou mes gourmands ! J'espère que vous avez passé un bon week-end ? Dans certaines régions ( la mienne en autre) la météo ne s'est pas montrée clémente. Beaucoup de pluie durant ces 4 jours rendant certaines sorties moins agréables. Mais on a besoin...

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Poulet au cidre aux champignons de Paris

Publié le par Sylvie

Poulet au cidre aux champignons de Paris

Bonjour mes gourmand(e)s Je suis presque sûre que vous n'avez jamais mangé du poulet au cidre ? Je me trompe ? Eh bien si c'est le cas et avant que nos laissions tomber les plats mijotés pour des recettes plus estivales, je vous invite à tester ce plat...

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Carré d'agneau au four

Publié le par Sylvie

Carré d'agneau au four

Dans mon colis de chez " Comme à la boucherie " j'ai reçu un carré d'agneau de 6 côtes. Je suis la seule à la maison à être peu amatrice de cette viande alors j'en achète peu souvent et ma petite famille se trouve un peu frustrée ! Alors c'était une belle...

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Petit farci de poulet et son écrasé de pommes de terre

Publié le par Sylvie

Petit farci de poulet et son écrasé de  pommes de terre

Un grand OUI pour ces petits farcis de poulet Royal Bernard. Certifiés viande française en partenariat avec 150 producteurs de la région Auvergne Rhône-Alpes et ficelés à la main ces farcis ail et fines herbes nous ont régalés. Je n'ai eu qu'à les arroser...

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