Rôti de magret de canard et ses tomates provençales

En écrivant cet article, je me suis rendue compte que je ne vous avais jamais fait profiter de ma délicieuse et véritable recette des tomates à la provençale !

Une étourderie impardonnable pour moi la provençale qui en fais pratiquement toutes les semaines en été !

J'espère que vous ne m'en voudrez pas trop et que vous aurez la patience d'attendre un peu ?

      Car je ne vais pas vous la donner aujourd'hui et je vous explique pourquoi.

C'est un plat que je fais toujours " au pif " (excusez moi pour cette expression singulière) et donc je ne pourrais pas vous livrer des quantités précises.

Alors promis la prochaine fois (ce qui ne saurait tarder) que j'en cuisine, je prends le temps de tout peser et de faire de jolies photos.

Après cette longue introduction, revenons à ce petit rôti de magret de canard au poivre 5 baies de chez Edouard Artzner

Pour être tout à fait franche avec vous, j'ai appris à aimer le magret depuis peu de temps. Et maintenant pour rien au monde je ne laisserais ma part à quelqu'un ! Les goûts changent et c'est tant mieux !

                      (    Par contre je déteste toujours autant le concombre !!!!   )

Je l'ai fait cuire au airfryer, seulement 13 minutes au lieu des 15 préconisées et c'était absolument parfait !

                      La viande était rosée à coeur comme il se doit de la manger.

Avec un accompagnement conséquent vous pouvez prévoir un magret pour 3 personnes, et je vous promets que vous allez vous régaler !

                                                            Bon Appétit !!!