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viande legumes

Carpaccio de boeuf aux saveurs italiennes

Publié le par Sylvie

Carpaccio de boeuf aux saveurs italiennes

Coucou mes gourmands ! J'espère que vous avez passé un bon week-end ? Dans certaines régions ( la mienne en autre) la météo ne s'est pas montrée clémente. Beaucoup de pluie durant ces 4 jours rendant certaines sorties moins agréables. Mais on a besoin...

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Butternut farcie à la chair à saucisse

Publié le par Sylvie

Butternut farcie à la chair à saucisse

Mardi dernier, sur le marché hebdomadaire de mon village, mon petit producteur BIO avait de belles courges butternut avec des formes un peu inabituelles. Celle là m'a tapé dans l'oeil et j'ai de suite su comment j'allais la préparer. Elle n'était pas...

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Sauté de veau au wok et aux petits légumes

Publié le par Sylvie

Sauté de veau au wok et aux petits légumes

Dans le colis envoyé par " Comme à la boucherie " il y avait un émincé de veau spécial wok. Revoir l'article ICI Je n'avais pas d'idée recette pour le cuisiner, et c'est en faisant mes courses chez GF que l'inspiration m'est venue. Je n'ai en effet, pas...

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Carré d'agneau au four

Publié le par Sylvie

Carré d'agneau au four

Dans mon colis de chez " Comme à la boucherie " j'ai reçu un carré d'agneau de 6 côtes. Je suis la seule à la maison à être peu amatrice de cette viande alors j'en achète peu souvent et ma petite famille se trouve un peu frustrée ! Alors c'était une belle...

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Vol au vent saumon poireau

Publié le par Sylvie

Vol au vent saumon poireau

Ce ne sont pas les plus belles photos du monde, mais je peux vous assurer que ce qu'elles vous montrent est excellentissime ! Pas besoin de vanter l'association saumon poireau car tout le monde sait qu'elle est des plus réussie en cuisine. En tout nous...

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Cuisses de poulet aux épices " poulet rôti "

Publié le par Sylvie

Cuisses de poulet aux épices " poulet rôti "

Le poulet, je pourrais en manger tous les jours car j'adore cette volaille. Ce n'est bien sûr pas le cas, mais il revient souvent sur ma table. Je privilégie les produits de qualité et je varie autant que possible son mode de cuisson ou son assaisonnement....

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Poulet aux saveurs italiennes

Publié le par Sylvie

Poulet aux saveurs italiennes

Sans pouvoir vraiment dire que le poulet du dimanche midi c'est ma madeleine de Proust, je peux quand même avouer qu'il faisait très souvent partie de notre repas dominical ! Tant mieux parce que j'adore cette volaille et de ce fait je la cuisine fréquemment...

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Wraps aux tendres bouchées de poulet

Publié le par Sylvie

Wraps aux tendres bouchées de poulet

Ma belle Provence c'est le soleil, les oliviers, la lavande, son vin, sa gastronomie, le chant des cigales en été mais aussi ....... des producteurs ou des éleveurs qui s'investissent pour nous donner des produits de qualité. C'est au coeur de la Drôme...

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Salade tiède de lentilles et son oeuf poché

Publié le par Sylvie

Salade tiède de lentilles et son oeuf poché

Finalement l'oeuf poché c'est très facile à faire et ça donne du caractère à une simple salade de lentilles ou à tout autre plat. Si vous suivez mes explications pas à pas, vous aussi vous pourrez cuisiner cette recette sans aucune appréhension. Un plat...

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