viande legumes

Il y a bien longtemps que cette recette attendait dans ma " to do list " Mais n'étant pas une grande fan des sauces blanches, elle ne faisait pas partie de mes priorités. Mais c'était sans compter sur de beaux morceaux de veau de lait achetés cet été...

Lorsque je fais un poulet rôti il me reste souvent les morceaux les moins prisés telles que la carcasse ou les ailes. Mais cela ne pose pas de problème car on peut les intégrer dans de nombreuses autres recettes zéro-déchet. Celle que je vous propose...

Un joli plat de saison pour un dimanche en famille ! Une recette sans prise de tête, un peu de préparation en amont et après on met viande et légumes au four et on laisse cuire. Pour ce type de plat j'adore utiliser ma cocotte en métal warmcook. La volaille...

Depuis bientôt 1 an, il est bien difficile et risqué de voyager ! Mais il nous reste encore la cuisine pour nous permettre, le temps d'un repas, de nous évader un peu de ce quotidien troublé et inquiétant. Un petit tour vers une contrée plus chaude nous...

Coucou, Comment allez vous avec ces températures glaciales ? Ce froid polaire n'est décidément pas fait pour moi ! Nous avons échappé de peu à la neige en début de semaine mais nous avons eu beaucoup de pluie. Heureusement le soleil est revenu et ça fait...

Avec le confinement les tablées familiales du dimanche midi ont chez beaucoup d'entre nous laissées la place à un tête à tête ! Malheureusement à l'heure actuelle, difficile de prédire quand nous pourrons à nouveau nous retrouver pour partager de bons...

Je dis toujours OUI lorsqu'on me propose un partenariat pour goûter et réaliser des recettes afin de mettre en valeur l'exceptionnelle charcuterie espagnole "Pata negra" bellota. C'est une charcuterie fine très goûteuse où la qualité prime sur la quantité....

Coucou à tout le monde, Avec l'arrivée de l'été et des légumes qui vont avec, je vais pouvoir cuisiner les petits farcis de légumes si typiques de ma région ! De bons et beaux légumes de saison garnis de viande, déjà précuits avant d'être enfournés et...

Bonjour mes gourmand(e)s C'est avec une actualité bien morose que nous commençons cette semaine qui va nous emmener vers le printemps. Respectons les consignes données par le gouvernement, il n'y que comme cela que nous vaincrons ce virus. Ridicule de...

Coucou, Le lapin est une viande blanche alliant un goût délicat et de nombreuses qualités nutritionnelles. Mais sa consommation diminue chaque année un peu plus dans notre pays. C'est bien dommage car il se cuisine facilement et se marie avec une multitude...