Top articles

• Yaourt grec et mangue

  18 septembre 2020 ( #Desserts légers, #Fruits, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Avec seulement 2 ingrédients vous pourrez vous aussi et avec une facilité déconcertante, réaliser ce joli dessert ! La semaine dernière en allant faire un tour chez Grand frais j'ai trouvé du yaourt grec nature conditionné en pot de 1 kg. Ma curiosité...

• Gâteau au fromage blanc à 0% et au citron

  02 avril 2024 ( #Desserts légers, #Fromage, #Fruits, #Sans Gluten, #gâteaux, #sucrées )

  Une douceur toute légère, fondante en bouche et acidulée juste ce qu'il faut pour la rendre encore plus attractive ! C'est la recette hyper gourmande et facile que je vous propose aujourd'hui. Alors n'attendez pas un instant pour vous régaler, vous ne...

• Salade de lentilles vertes aux saveurs grecques

  02 juin 2023 ( #Salades, #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Je pense pouvoir affirmer que la saison des salades composées a commencé. Et pour inaugurer cette période estivale je nous ai préparé cette salade de lentilles vertes que nous avons dégusté en terrasse. Une belle occasion pour moi, d'étrenner mon nouveau...

• Terrine aux 3 courgettes

  06 mai 2024 ( #Cakes et terrines salés, #Recette salée facile, #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #salé )

  Les légumes d'hiver ont déserté nos étals pour laisser toute la place à ceux d'été. Et même si cette météo est bien capricieuse et humide en ce début du mois de mai, on commence à cuisiner différemment en prévision des journées ensoleillées qui nous attendent....

• Mini gratins de ravioles aux petits légumes

  19 octobre 2020 ( #Gratin, #Pâtes, #Recette salée facile, #Viande légumes, #légumes, #partenariat, #salé )

  Je dis toujours OUI lorsqu'on me propose un partenariat pour goûter et réaliser des recettes afin de mettre en valeur l'exceptionnelle charcuterie espagnole "Pata negra" bellota. C'est une charcuterie fine très goûteuse où la qualité prime sur la quantité....

• Coeur au chocolat pour votre Valentin(e)

  14 février 2017 ( #sucrées, #gâteaux, #chocolat )

  Vous n'avez pas encore prévu le dessert pour votre Saint Valentin ???? Et pour un tête à tête en amoureux rien de mieux qu'une douceur chocolatée. N'est-ce pas ??? Alors suivez moi en cuisine et allons préparer ce gâteau au chocolat ultra fondant. Très...

• Mini gratins de poireaux magret séché et chèvre

  17 janvier 2024 ( #Accompagnement, #Gratin, #Sans Gluten, #légumes, #salé )

  Pour affronter froid et grisaille, rien de mieux que ces petites recettes bien chaudes et gourmandes. Aujourd'hui on se régale avec ces cocottes de poireaux au magret de canard et au chèvre. Simple et rapide à préparer, elles seront appréciées et vite...

• Croquettes de quinoa aux poireaux

  24 mars 2023 ( #Accompagnement, #Sans Gluten, #Vegan, #légumes, #salé )

  On aime beaucoup le quinoa à la maison mais je ne pense pas souvent à le cuisiner. Et pourtant il est bourré de bonnes choses et surtout il est sans gluten. Ce qui rend cette pseudocéréale bénéfique à notre alimentation. Aujourd'hui je vous le propose...

• Assiette festive et ses filets d'anguille fumée

  17 décembre 2022 ( #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #partenariat, #poissons, #salé, #recettes express salées )

  Est-ce que vous vous souvenez du colis très festif envoyé par " Caviar N Neuvic " ? Il est à retrouvez ICI Dans ce gros colis gourmand il y avait des filets d'anguille fumée. L'anguille n'était pas un poisson qui me faisait envie aussi je n'en avais jamais...

• Paupiettes de saumon fumé aux poireaux

  07 décembre 2022 ( #Sans Gluten, #légumes, #partenariat, #poissons, #salé )

  Lorsque je suis tombée sur cette recette je me suis dit tout de suite qu'elle serait parfaite pour mettre en valeur le saumon fumé de chez N Caviar de Neuvic . Une recette festive mais hyper facile à préparer. J'ai fait quelques petites modifications...

• Crevettes sauce basque au citron

  07 novembre 2022 ( #Riz, #Sans Gluten, #fruits de mer, #partenariat, #plat unique, #recettes express salées, #salé )

  Bonjour, Les sauces basque Sakari de chez Petricorena sont absolument délicieuses. En accompagnement d'une viande ou en marinade, elles savent se faire bien apprécier et trouvent facilement leur place dans notre cuisine. Pour cette recette j'ai choisi...

• Tarte au citron meringuée

  05 novembre 2022 ( #Fruits, #gâteaux, #partenariat, #sucrées, #tartes sucréés )

  Dernièrement j'ai partagé en story sur mon compte Instagram la box gourmande de chez " La gourmandise à la maison " Cette box est un peu différente de toutes celles que vous pouvez trouver aujourd'hui ! Ce n'est pas une box qui vous fait découvrir des...

• Verrines de tartare de Saint Jacques et mangue

  20 décembre 2021 ( #Fruits, #apéritif, #fruits de mer, #salé )

  Coucou, C'est la dernière ligne droite avant Noël et je dois bien avouer que je ne suis pas encore prête ! Même si cette année nous allons encore rester en comité restreint (6) ce n'est pas une raison pour ne pas faire la fête comme il se doit ! Chez...

• Ceviche de saumon à ma façon

  23 septembre 2022 ( #Salades, #Sans Gluten, #légumes, #partenariat, #plat unique, #poissons, #salé )

  Le ceviche de poisson est un plat originaire d'Amérique du Sud. Chaque pays a sa propre recette mais il s'agit toujours de poisson cuit dans sa marinade pendant au moins 30 minutes alors que pour le tartare les ingrédients sont mélangés au moment du service....

• Tian de légumes

  22 août 2022 ( #Accompagnement, #Recette salée facile, #Sans Gluten, #Vegan, #légumes, #partenariat, #salé )

  Coucou mes gourmand(e)s Je reviens tout doucement en cuisine pour le plus grand bonheur de ma petite famille. Cela m'a manqué de ne pas me mettre aux fourneaux mais cela m'a permis de découvrir que mon petit mari ne se débrouille pas trop mal ! Je sens...

• Anneaux d'encornets au chorizo et poivrons rouges

  06 avril 2022 ( #Sans Gluten, #fruits de mer, #légumes, #plat unique, #salé )

  Coucou, La météo est très capricieuse en ce début avril et les températures sont presque hivernales, alors moi j'ai envie et besoin d'été dans ma cuisine car j'ai hâte que le beau temps s'installe durablement ! Aujourd'hui je vous propose cette recette...

• Petits encornets au chorizo à la plancha

  01 septembre 2023 ( #Recette salée facile, #fruits de mer, #poissons, #recettes express salées, #salé )

  Nous sommes déjà le 1er septembre ! Encore un été qui a bien vite passé ! Vous ne trouvez pas ? Mais il n'en est pas pour autant terminé et même si lundi c'est la rentrée des classes, on va essayer de le prolonger le plus longtemps possible ... du moins...

• Soupe au pistou

  26 août 2024 ( #Soupes, #entrées, #légumes, #plat unique, #salé )

  Et dire que je n'avais encore jamais cuisiné cette célèbre soupe provençale à la maison. Peut-être avais-je peur de ne pas y retrouver le goût de celle que nous faisait ma grand-mère maternelle ? Elle est si bonne et si rassasiente qu'elle peut faire...

• Coupe gourmande au skyr et mangue

  28 février 2022 ( #Desserts légers, #Fruits, #Sans Gluten, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Gourmandise et légèreté, ce sont les 2 qualificatifs appropriés à ces jolies coupes. Nous les avons beaucoup aimées et dévorées sans culpabilité ! Alors vous aussi goûtez les et donnez moi votre avis ! Et si vous n'aimez pas la mangue, je pense (je n'ai...

• Gratin de cerises allégé

  02 juin 2022 ( #Desserts légers, #Fruits, #Gratin, #Sans Gluten, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Le temps des cerises me ramène toujours à mon enfance et à l'énorme cerisier du jardin de mes grands-parents. J'adorais monter dans ce monstre qui toutes les années donnait des dizaines de kilos de ce délicieux petit fruit rouge. Je crois n'en avoir jamais...

• Une autre recette de crêpe (celle de Norbert Tarayre)

  02 février 2023 ( #Crêpes, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Il ne vous a certainement pas échappé que nous sommes aujourd'hui le 2 février jour de la chandeleur ? Encore une occasion de passer aux fourneaux afin de régaler petits et grands. Décidément la gourmandise nous met à rude épreuve ! Tout le monde aime...

• Matefaim poires chocolat

  07 janvier 2022 ( #Crêpes, #Défi, #Fruits, #chocolat, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Il faudra attendre dimanche à la maison pour la galette des rois. Mais en attendant je nous ai préparé cette douceur pour un goûter bien gourmand. Le matefaim ou matafan est une grosse crêpe bien épaisse que l'on cuit également à la poêle. Tout est dans...

• Quatre-quarts au citron

  07 novembre 2024 ( #Cakes sucrés, #Recette de base, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Je n'avais pas refait ce gâteau depuis des lustres ! Ma première réalisation remonte à mon adolescence, une époque bien lointaine sans internet et avec juste des livres de recettes pour cuisiner. Et c'est justement dans ce " petit bouquin de poche " que...

• Salade de tomates et burrata

  17 septembre 2026 ( #Salades, #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Après 3 semaines de pause et presque 2 semaines à sillonner les routes italiennes, je reviens tout doucement pour partager de nouvelles recettes avec vous. Pas facile ( je l'avoue) de s'y remettre. J'ai la tête encore un peu en vacances ! Et puis la météo...

• Panna cotta au caramel beurre salé et ses pommes caramélisées

  04 septembre 2020 ( #Fruits, #desserts individuels, #sucrées, #Défi )

  Cette semaine aura marquée la fin des vacances avec la rentrée des classes. Une rentrée peu ordinaire cette année en raison des mesures sanitaires imposées et indispensables. Alors pour prolonger un peu les vacances je vous emmène en Bretagne pour déguster...