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• Biscuit roulé aux pêches et à la chantilly

  13 septembre 2024 ( #Fruits, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Ma dernière recette de biscuit roulé remonte à décembre 2022. Et c'est justement celle de la bûche roulée ganache chocolat que j'avais eu le plaisir et la chance de réaliser à Paris avec Norbert Tarayre CLIC Mais j'avais envie de changer la façon de le...

• Petit farci de poulet et son écrasé de pommes de terre

  12 avril 2022 ( #partenariat, #salé, #salé viande, #viande volaille )

  Un grand OUI pour ces petits farcis de poulet Royal Bernard. Certifiés viande française en partenariat avec 150 producteurs de la région Auvergne Rhône-Alpes et ficelés à la main ces farcis ail et fines herbes nous ont régalés. Je n'ai eu qu'à les arroser...

• Panna cotta à la vanille et sa compotée de myrtilles

  04 septembre 2024 ( #Fruits, #Sans Gluten, #desserts individuels, #sucrées )

  C'est un petit dessert que nous aimons beaucoup à la maison. Et puis c'est tellement facile à faire qu'il serait dommage d'attendre d'aller au restaurant pour le déguster ! Vous n'êtes pas d'accord ? On peut varier ses goûts indéfiniment, elle reste toujours...

• Gâteau au citron et aux fruits rouges

  14 août 2023 ( #Fruits, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Ce qu'il y a de bien avec les " gâteaux prêts à cuire " de chez Jock , c'est que lorsqu'une soudaine envie de sucré vous prend, vous pouvez de suite l'assouvir (si bien sûr vous avez pensé à les acheter avant) ! Et comme ces préparations sont très bonnes...

• Optimys - Superfood Bio

  14 mars 2022 ( #Fruits, #Vegan, #chocolat, #partenariat )

  Bonjour, J'ai été contacté dernièrement afin de tester quelques produits BIO Optimys , et je remercie Charline de m'avoir permis de les choisir. Optimys, c'est une gamme d'alimentation et de superfood Bio et naturel. Basée en Suisse, elle propose des...

• Coupe façon forêt noire

  08 août 2023 ( #chocolat, #dessertsindividuels, #sucrées )

  Même en été, je ne peux m'empêcher de réaliser de temps en temps des desserts au chocolat ! En tout cas ce dernier a fait l'unanimité auprès mes invités. Par manque de temps, je n'ai pas fait le gâteau au chocolat que j'ai remplacé par un bon brownie...

• Entre le donut et le beignet aux pommes

  01 mars 2022 ( #Desserts légers, #Fruits, #desserts individuels, #sucrées )

  C'est aujourd'hui mardi-gras, fête chrétienne ne l'oublie-on pas et qui conclut les festivités de carnaval. Il est de tradition de fêter cette journée avec abondance, alors on prépare des crêpes, des beignets, des bugnes, des oreillettes ou tout autre...

• Biscuit roulé à la confiture d'abricots et aux abricots frais

  10 juillet 2023 ( #Fruits, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Trop contente de commencer une nouvelle collaboration avec Vergers des alpilles, une entreprise provençale située non loin de chez moi qui propose pas moins de 28 parfums différents de confiture. Des préparations avec 65 % de fruits pour des saveurs intensément...

• Ktipiti - Poivrons rouges et feta

  07 juin 2022 ( #apéritif, #légumes, #Fromage, #salé )

  Le week-end dernier pour fêter mon anniversaire et une décennie supplémentaire j'ai eu la très belle surprise d'avoir mes proches à mes côtés. Nous avons passé une belle journée, ce sont ces moments de bonheur et de partage qui nous font dire que la vie...

• Crêpes ganache montée au praliné

  02 février 2022 ( #Crêpes, #chocolat, #desserts individuels, #sucrées )

  Waouh c'est la chandeleur ! Je pressens que ce mercredi après-midi va être gourmand dans nos chaumières ? Alors dites moi vous allez faire sauter les crêpes ou pas ? De mon côté il m'en reste encore quelques unes faites dimanche. Avec 1 litre de lait...

• Crème brûlée " Jock " aux fruits rouges

  31 janvier 2022 ( #Fruits, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Bonjour, Je vous propose de commencer la semaine avec un dessert individuel que tout le monde aime, la crème brûlée ! Très simple et rapide à réaliser grâce à la préparation de mon partenaire Jock. Et pour la rendre encore plus gourmande, je lui ai ajouté...

• Gâteau au jus d'orange

  08 février 2023 ( #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

  Je vous propose une petite idée bien gourmande pour votre goûter de ce mercredi après-midi. Ce gâteau est hyper moelleux et très parfumé. Pour plus de légèreté j'ai remplacé la matière grasse par de la compote de pommes et c'est parfait ! Ingrédients:...

• Crumble de saumon au fenouil

  18 novembre 2024 ( #légumes, #plat unique, #poissons, #salé )

  Si vous voulez sortir un peu des sentiers battus et proposer une recette originale et savoureuse, je ne peux que vous inviter à réaliser cette recette ..... et vous m'en direz des nouvelles ! Je l'ai trouvé dans un magasine de cuisine et j'ai tout de...

• Muffins poireaux saumon fumé

  15 janvier 2025 ( #apéritif, #entrées, #légumes, #salé )

  Etes-vous prêt(e) à tester la recette parfaite pour des muffins ? Je vous promets qu'une fois que vous l'aurez goûtée, elle deviendra votre recette préférée ( en tout cas c'est devenue la mienne ) Ces muffins sont hyper moelleux et vous les croquerez...

• Cake au mascarpone à la vanille et aux vermicelles au chocolat

  10 mars 2025 ( #Cakes sucrés, #chocolat, #gâteaux, #sucrées )

  J'avais très envie de commencer cette semaine par cette gourmandise. Avec des prévisions météo "catastrophiques" un peu de douceur ne fera de mal à personne. Et quoi de plus réconfortant qu'une tranche de cake maison avec une tasse de thé bien chaud !...

• Cake feta et jambon

  18 juin 2025 ( #Cakes et terrines salés, #apéritif, #entrées, #salé )

  Coucou mes gourmand(e)s Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas proposé de nouvelles recettes de cake salé ! Et il y a presque aussi longtemps que je n'en avais pas fait à la maison ! Il est vrai qu'en hiver je délaisse ce type de recette au profit...

• Tarte Amandine aux abricots

  24 juillet 2025 ( #Fruits, #partenariat, #sucrées, #tartes sucréés )

  J'ai toujours un peu peur quand je fais une tarte aux abricots, que ces derniers soient un peu acides après cuisson et qu'il faille mettre beaucoup de sucre pour y remédier. Mais cela n'a pas du tout été le cas avec cette délicieuse tarte amandine, et...

• Mini charlotte mousse au praliné

  14 octobre 2025 ( #chocolat, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  C'est toujours un plaisir pour moi de vous proposer de nouvelles gourmandises réalisées avec les produits de mon partenaire de longue date Prêt à garnir. Sur leur site vous trouverez un grand choix d'articles de bouche qui vous permettront de préparer...

• Cake aux carambars et aux poires

  13 janvier 2026 ( #Cakes sucrés, #Fruits, #partenariat, #sucrées )

  Quand vous l'aurez goûté vous oublierez immédiatement que c'est une bombe calorique car c'est une BOMBE tout court !!! Une bonne dose de gourmandise et de plaisir, c'est ce que vous procurera une tranche de ce cake. Avec le carambar, vous retournerez...

• Coupe mousse chocolat gavotte chantilly

  25 février 2019 ( #chocolat, #desserts individuels, #partenariat )

  Une verrine bien gourmande pour commencer la semaine ça vous tente ? Alors prenez une cuillère je vous invite à la partager. Vous la plongerez dans une légère chantilly vanillée puis une couche de crêpes gavotte pour un peu de croustillant et enfin une...

• Crumble aux pêches rôties au thym

  24 août 2020 ( #Fruits, #desserts individuels, #sucrées )

  Coucou mes gourmand(e)s On commence la semaine en gourmandise et en douceur avec ces petits crumbles en version individuelle. C'est un dessert que j'apprécie beaucoup et qui par conséquent revient assez souvent dans ma cuisine. J'aime sa rapidité et sa...

• Cannelés au Pesto

  17 août 2020 ( #apéritif, #partenariat, #salé )

  Bonjour mes gourmand(e)s Me voilà de retour après une petite semaine de pause bien méritée et bien appréciée. La canicule nous a surpris les 4 premiers jours, à tel point que nous avons dû acheter 2 ventilateurs car la chaleur était intenable dans le...

• Râble de lapin en gibelotte au chorizo

  19 février 2020 ( #Viande légumes, #salé viande, #viande volaille )

  Coucou, Le lapin est une viande blanche alliant un goût délicat et de nombreuses qualités nutritionnelles. Mais sa consommation diminue chaque année un peu plus dans notre pays. C'est bien dommage car il se cuisine facilement et se marie avec une multitude...

• Banana bread aux myrtilles

  30 janvier 2020 ( #Cakes sucrés, #Fruits, #sucrées )

  J'adore la banane et j'en consomme tout au long de l'année. Aussi j'en ai presque toujours dans ma corbeille à fruits. Depuis quelque temps je la mange coupée en rondelles dans mon bol de céréales mélangées à un yaourt. Un petit déjeuner complet qui me...

• Crumble pommes noisettes

  13 janvier 2020 ( #desserts individuels, #sucrées, #Fruits )

  Coucou, Les vacances sont terminées, elles m'ont fait un bien fou ! C'est avec grand plaisir que je vous retrouve aujourd'hui car vous m'avez manqué !!! Et nous commençons la semaine avec cette gourmandise réalisée avec le fruit star de l'hiver " la pomme...