Crème brûlée " Jock " aux fruits rouges

                                                                Bonjour,

Je vous propose de commencer la semaine avec un dessert individuel que tout le monde aime, la crème brûlée !

Très simple et rapide à réaliser grâce à la préparation de mon partenaire Jock.

Et pour la rendre encore plus gourmande, je lui ai ajouté un coulis maison de fruits rouges auquel vous pouvez faire l'impasse ....... quoique !

                                                       Ingrédients pour 6 desserts:

• 1 sachet de préparation pour crème brûlée Jock
• 1/4  litre de lait
• 1/4 litre de crème
• Sucre vanillé des îles Jock

Coulis de fruits rouges

• 200 g de myrtilles surgelées
• 150 g de mélange de fruits rouges surgelés
• 150 g de cerises surgelées 
• 2 c à s de sucre rapadura BIOTERROIR

​​​​​​​                                                                   Préparation:

Coulis de fruits rouges

• ​​​​​​​Réunir tous les fruits dans une casserole avec le sucre. Faire chauffer tout doucement jusqu'à l'obtention d'une compotée. Laisser refroidir puis répartir dans des ramequins.

​​​​​​​Crème brûlée

• Suivre les instructions sur le paquet puis verser sur les fruits refroidis. Mettre au frais plusieurs heures.

​​​​​​​                                                                      Service:

• Saupoudrer le sachet de caramel en poudre sur les crèmes. J'ai rajouté du sucre vanillé et j'ai brûlé au chalumeau de cuisine.
• Servir aussitôt !

​​​​​​​                                                   Bonne Gourmandise !!!