Moelleux au mascarpone et à la mangue

                  J'aime bien commencer la semaine avec une petite douceur.

                                        J'espère que cela vous plaît aussi ?

                     Aujourd'hui ce sera tout simple et facile mais tout bon.

Le mascarpone apporte beaucoup d'onctuosité et la mangue et le chocolat blanc, beaucoup de gourmandise.

                                                                  Ingrédients:

• 150 g de farine
• 150 g de sucre
• 3 oeufs
• 250 g de mascarpone
• 1 sachet de levure chimique
• 80 à 100 g de pépites de chocolat blanc ou à défaut du chocolat concassé
• 1 grosse mangue

                                                                 Préparation:

• Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter le mascarpone détendu à la fourchette.
• Incorporer la farine et la levure puis le chocolat blanc et la mangue coupée en morceaux.
• Beurrer légèrement votre moule, verser l'appareil et enfourner dans un four préchauffé à 190° pendant environ 45 minutes.

                                                     Bonne Gourmandise !!!