Top articles

• Terrine au saumon frais

  14 juin 2024 ( #Cakes et terrines salés, #Sans Gluten, #apéritif, #entrées, #poissons, #salé )

  A mes débuts sur le blog je vous avez déjà proposé la version saumon frais/saumon fumé que nous aimons beaucoup et que je réalise de temps en temps. Mais voilà, ce jour là, je n'avais plus de saumon fumé mais seulement un beau morceau de saumon à cuisiner....

• Poivrons grillés sardines au cédrat corse

  09 octobre 2021 ( #Salades, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  Coucou, Avant de laisser complètement la place aux légumes d'automne, profitons encore un peu de ces beaux poivrons pour réaliser cette petite salade toute simple mais relevée par les délicieuses sardines à l'huile d'olive et au cédrat corse de mon partenaire...

• Nouilles de riz aux épices thaï et aux crevettes

  13 décembre 2021 ( #Pâtes, #Sans Gluten, #partenariat, #plat unique, #salé )

  En attendant les fêtes on continue nos repas quotidiens avec des recettes moins festives mais tout aussi savoureuses. Aujourd'hui je vous emmène au delà de nos frontières avec ces nouilles de riz aux crevettes, relevées aux épices thaï de mon partenaire...

• Salicorne et crevettes en verrine

  09 juillet 2020 ( #Salades, #légumes, #salé, #fruits de mer, #entrées )

  Coucou, Lorsque j'ai des invités j'aime bien proposer des petites salades composées dans des verrines. Je trouve cela plus sympa et aussi plus pratique ! Aujourd'hui je vous invite à découvrir ou redécouvrir la salicorne et en profiter car c'est la pleine...

• Clafoutis salé aux 3 courgettes et à la feta

  16 juin 2023 ( #Accompagnement, #Fromage, #Gratin, #entrées, #légumes, #salé )

  Bonne nouvelle, le soleil est revenu et les températures sont très estivales ! On va pouvoir envisager un week-end BBQ autour de la piscine, il était temps ! Et si vous aussi avez prévu des grillades, je vous propose cette recette de clafoutis salé pour...

• Carpaccio de boeuf aux saveurs italiennes

  22 mai 2023 ( #Fromage, #Sans Gluten, #Viande, #Viande légumes, #entrées, #salé, #salé viande )

  Coucou mes gourmands ! J'espère que vous avez passé un bon week-end ? Dans certaines régions ( la mienne en autre) la météo ne s'est pas montrée clémente. Beaucoup de pluie durant ces 4 jours rendant certaines sorties moins agréables. Mais on a besoin...

• Salade Basque gésiers et jambon de Bayonne

  15 mai 2023 ( #Fromage, #Salades, #Sans Gluten, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Dans le colis très gourmand que mon partenaire Maison Petricorena m'a envoyé dernièrement il y avait en autre des gésiers de canard confits, du jambon de bayonne et 1/4 de fromage artisanal basque pur brebis. Que de bons produits avec lesquels j'ai réalisé...

• Crèmes au chocolat au lait (avec 3 ingrédients)

  19 janvier 2024 ( #Sans Gluten, #chocolat, #desserts individuels, #sucrées )

  Après une semaine qui a fait frissonner de froid une partie de la France, je pense que l'on mérite de la terminer sous le signe de la douceur et de la gourmandise ! Qu'en pensez-vous ? Et comme on ne peut pas faire plus simple et rapide comme recette,...

• Cannelloni à la brandade de morue et aux épinards

  25 septembre 2023 ( #Gratin, #Pâtes, #légumes, #partenariat, #plat unique, #poissons, #salé )

  Bonjour à tout le monde, Je débute cette première semaine d'automne avec une recette qui va peut-être vous surprendre et que nous avons adorée. Ce n'est pas une farce que l'on a coutume de faire pour des cannelloni et pourtant je peux vous assurer que...

• Filets de maquereaux au muscadet sur lit de petits pois mixés

  14 octobre 2022 ( #Recette salée facile, #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #partenariat, #recettes express salées, #salé )

  Qui a osé prétendre qu'avec des filets de maquereaux en boîte on ne pouvait pas faire une jolie et savoureuse recette ? Avec cette entrée, testée et approuvée par 2 fois, je vais vous prouver le contraire ! Cette recette est d'une simplicité enfantine...

• Butternut farcie à la chair à saucisse

  18 octobre 2022 ( #Gratin, #Sans Gluten, #Viande légumes, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Mardi dernier, sur le marché hebdomadaire de mon village, mon petit producteur BIO avait de belles courges butternut avec des formes un peu inabituelles. Celle là m'a tapé dans l'oeil et j'ai de suite su comment j'allais la préparer. Elle n'était pas...

• Mini poivrons farcis au chorizo

  09 septembre 2022 ( #Fromage, #Sans Gluten, #apéritif, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  En faisant mon marché mardi dernier, je me suis laissée tenter par de jolis mini poivrons bien charnus que proposait mon producteur local. Je n'avais encore qu'un vague aperçu de comment j'allais pouvoir les cuisiner. Plusieurs idées se sont bousculées...

• Gnocchetti aux aubergines et burrata

  18 septembre 2023 ( #Fromage, #Pâtes, #Recette salée facile, #plat unique, #salé )

  Ce plat de pâtes est une petite merveille ! Ce qualificatif lui sied à la perfection tant nous nous sommes régalés ! Depuis un certain temps je voyais tourner sur la toile ce type de recettes, avec des pâtes chaudes et de la burrata qui sert de sauce...

• Salade de pommes de terre aux sardines

  11 août 2023 ( #Salades, #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Qu'est-ce que je vais faire à manger aujourd'hui ? Une question récurrente que je me pose souvent, et je suppose que ce doit également être le cas chez vous ? Aussi on a tendance à faire et à refaire toujours les mêmes choses ! Et pourtant en se " creusant...

• Tarte aux tomates et au pesto

  28 juillet 2023 ( #Tartes salées, #Vegan, #apéritif, #entrées, #légumes, #salé )

  Il me restait un fond de pesto (à peine 3 cuillères à soupe), 3 petites tomates, une poignée de tomates cerises et le fond d'un sachet de mozzarella râpée. Alors j'ai vite préparée une pâte brisée maison (ça se fait en un rien de temps) et voilà tous...

• Blanquette de veau de Laurent Mariotte

  22 novembre 2021 ( #Viande, #Viande légumes, #légumes, #plat unique, #salé viande, #salé )

  Il y a bien longtemps que cette recette attendait dans ma " to do list " Mais n'étant pas une grande fan des sauces blanches, elle ne faisait pas partie de mes priorités. Mais c'était sans compter sur de beaux morceaux de veau de lait achetés cet été...

• Mini poivrons farcis

  21 juillet 2023 ( #Sans Gluten, #Viande légumes, #légumes, #salé )

  Je termine cette semaine, très chaude ici dans le sud, avec ces mini poivrons farcis. Un régal assuré et beaucoup d'originalité dans cette recette. Pour relever la farce et pour renforcer la touche espagnole, j'ai ajouté du chorizo fort. J'en ai fait...

• Involtini d'aubergines à la mozzarella et au jambon cru

  17 juillet 2023 ( #Accompagnement, #Recette salée facile, #légumes, #salé )

  Je ne suis décidément pas douée lorsqu'il s'agit de prendre en photo des plats en sauce. " Au passage, si quelqu'un a de petites astuces, je suis preneuse " Et c'est vraiment dommage car je trouve que mes clichés ne reflètent pas combien ces petits roulés...

• Galettes de riz anti-gaspi

  06 avril 2020 ( #Accompagnement, #Riz, #Sans Gluten, #Fromage )

  Bonjour à tout le monde, Demain nous entamerons notre 4 ème semaine de confinement, cela commence à être pesant même pour moi qui ai un grand jardin et qui suis entourée par la nature. Aussi je comprends que pour ceux et celles qui vivent en appartement,...

• Tarte salée façon pizza

  29 janvier 2024 ( #Tartes salées, #apéritif, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  Pour les tartes aux tomates fraîches, il va falloir entendre encore un peu. Bien sûr, aujourd'hui l'on trouve "presque de tout" tout au long de l'année......mais il vaut mieux privilégier les produits de saison c'est meilleur et surtout ils ne viennent...

• Poires caramélisées et flan vanille

  03 janvier 2022 ( #Desserts légers, #Fruits, #Récap entrées de fêtes, #Sans Gluten, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Bonjour, Après tous les fabuleux desserts que vous avez pu faire et déguster pendant ces fêtes, je vous propose de revenir à plus de simplicité et de facilité avec ces coupes gourmandes ! Leur réalisation est un jeu d'enfant puisque j'ai utilisé le flan...

• Tarte salée oignons lardons et chèvre

  04 janvier 2023 ( #Fromage, #Tartes salées, #apéritif, #entrées, #légumes, #recettes express salées, #salé )

  Mes chers lectrices et lecteurs, Avant de nous intéresser à la recette, je voudrais vous souhaiter à toutes et à tous une très belle année 2023 comme le veut la tradition. Mais je tiens surtout à vous remercier chaleureusement pour m'accompagner toujours...

• Samoussa au saumon fumé

  27 janvier 2025 ( #Accompagnement, #apéritif, #entrées, #légumes, #salé )

  C'est une nouvelle version de samoussa maison que je vous propose de découvrir aujourd'hui. La préparation de la farce est un peu différente de celles (plusieurs recettes dispo sur le blog) que j'ai l'habitude de préparer puisqu'elle est à base de pommes...

• Tortillas au poulet, poivrons et ketchup

  04 juin 2025 ( #Recette salée facile, #Sans Gluten, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé, #recettes express salées )

  Une envie soudaine d'exotisme mais pas forcément tous les ingrédients nécessaires à sa réalisation. Alors j'ai fait avec les moyens du bord, comme on dit, et je peux vous dire que c'était très réussi et surtout rapide à préparer. Recette parfaite et appropriée...

• Pinsa

  28 juin 2025 ( #Fromage, #Tartes salées, #apéritif, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  Non, elle n'est pas encore prête à détrôner la pizza, mais elle est en train de se faire une jolie place sur nos tables. J'ai nommé La Pinsa !!! Une spécialité romaine qui n'avait pas encore réussi à se faire connaître au delà de ses frontières, mais...