Top articles

• Salade de pois chiches aux poivrons grillés

  10 juin 2021 ( #Salades, #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Je ne crois pas trop me tromper en affirmant que le beau temps semble enfin s'installer ! Les bulletins météo de ces derniers jours sont encourageants et nous laisse entrevoir de belles et chaudes journées en juin. Que cela fait du bien ! Il était grand...

• Top 5 du mois d'avril

  13 mai 2017 ( #Vous avez aimé )

  Et si on découvrait ensemble les 5 recettes que vous avez préférées le mois dernier. Vous n'avez qu'à cliquer sur le nom pour accéder à la recette Bonne Visite Merci pour votre fidélité Gâteau de Pâques chocolat praliné Panna cotta au saumon fumé Poulet...

• Comme une tarte au citron meringuée revisitée par Laurent Mariotte

  18 janvier 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits )

  L'un des desserts préférés de français revisité par Laurent Mariotte. Une petite douceur très légère et sans cuisson que je vous conseille vivement. Laurent Mariotte est un cuisinier qui sait nous régaler avec des recettes simples, des produits du quotidien...

• Risotto petits pois menthe

  03 juillet 2020 ( #Riz, #Sans Gluten, #Vegan, #légumes, #salé )

  Je me dois d'être honnête avec vous ...... Mon mari a fait une drôle de tête lorsque je lui ai servi ce risotto petits pois menthe ! Oh ne vous méprenez pas ! il aime ces trois ingrédients. Surtout la menthe dans le mojito !!! ( je vais me faire enguirlander...

• Fondant au chocolat et à la crème de marron

  26 janvier 2016 ( #sucrées, #gâteaux, #chocolat )

  Avant de partager avec vous cette nouvelle recette, je voudrai remercier mes nouveaux abonnés. Je sais que pour l'instant vous faites tous et toutes parti de mes connaissances. Alors je vous demanderai, afin que je puisse continuer l'aventure, de faire...

• Tarte aux légumes rôtis

  07 septembre 2018 ( #salé, #entrées, #apéritif, #légumes, #Tartes salées )

  Des chutes de pâte brisée du commerce et un reste de légumes rôtis ICI ( Encore trop fait ! je ne sais pas calculer les proportions ! ) Mon repas du soir était tout trouvé! Et surtout pas de gaspillage ! Avec du jambon ou du blanc de poulet, une salade...

• Mini gratins aux pommes

  01 mars 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits )

  Un petit dessert sans prétention mais bien savoureux et tout léger. Que demander de mieux ? Alors on ne s'en prive pas et on se met aux fourneaux !!!! On peut même en abuser car c'est trop bon et peu calorique. Ingrédients pour 6 ramequins: Pommes cuites...

• Mousse d'oranges et kiwis

  30 janvier 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits )

  Comme je suis très gourmande il m'arrive (souvent) en semaine d'avoir envie d'un petit dessert qui comblera ma gourmandise. Mais en ce moment je suis "à la diet" alors je mange léger tout en me faisant plaisir ..... Voilà donc une verrine qui a tenu toutes...

• Despacito

  13 juin 2018 ( #sucrées, #gâteaux, #chocolat )

  Eh oui moi aussi j'ai cédé à la tentation ! Ayant de grands amateurs de chocolat à la maison je me devais de tester ce gâteau venu du Brésil. Alors si vous ne l'avez pas encore goûté je ne peux que vous le recommander. Une petite tuerie !!! Je passe vite...

• Compote Pommes Marrons

  12 janvier 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits )

  Je vous propose aujourd'hui de goûter une petite association de fruits que l'on a pas trop l'habitude de faire pour une compote. A la maison je suis la seule à aimer le marron, aussi je n'ai fait ce dessert que pour moi... Je l'ai voulu un peu épaisse...

• Mousse au chocolat blanc

  22 juin 2017 ( #sucrées, #desserts individuels, #Défi )

  Plus besoin de vous présenter le jus de pois chiches qui remplace avantageusement les oeufs dans ce dessert. Après avoir réalisé cette recette avec de la pralinoise ICI j'ai renouvelé, vu le succès rencontré, avec du chocolat blanc. Et pour la touche...

• Filet mignon à la normande à ma façon

  19 février 2018 ( #salé, #Défi, #salé viande )

  Pour participer au défi " nos régions ont du goût " de ma copine Marie Christine du blog L'alchimie des mets , je nous ai préparé pour notre repas dominical ce délicieux filet mignon de porc à la normande " à ma façon " Vous l'aurez deviné au titre, ce...

• Butternut farcie à la fourme d'Ambert, aux lardons de bacon et aux noix

  04 novembre 2024 ( #Fromage, #Sans Gluten, #légumes, #plat unique, #salé )

  Gros coup de coeur pour cette recette de butternut farcie ! C'est le légume de saison qu'on adore et qui se prête à de nombreuses recettes dans nos cuisines. Je l'ai découvert il y a peu d'années et depuis je ne m'en lasse pas. Ce week-end j'ai eu envie...

• Terrine au saumon frais

  14 juin 2024 ( #Cakes et terrines salés, #Sans Gluten, #apéritif, #entrées, #poissons, #salé )

  A mes débuts sur le blog je vous avez déjà proposé la version saumon frais/saumon fumé que nous aimons beaucoup et que je réalise de temps en temps. Mais voilà, ce jour là, je n'avais plus de saumon fumé mais seulement un beau morceau de saumon à cuisiner....

• Poivrons grillés sardines au cédrat corse

  09 octobre 2021 ( #Salades, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  Coucou, Avant de laisser complètement la place aux légumes d'automne, profitons encore un peu de ces beaux poivrons pour réaliser cette petite salade toute simple mais relevée par les délicieuses sardines à l'huile d'olive et au cédrat corse de mon partenaire...

• Nouilles de riz aux épices thaï et aux crevettes

  13 décembre 2021 ( #Pâtes, #Sans Gluten, #partenariat, #plat unique, #salé )

  En attendant les fêtes on continue nos repas quotidiens avec des recettes moins festives mais tout aussi savoureuses. Aujourd'hui je vous emmène au delà de nos frontières avec ces nouilles de riz aux crevettes, relevées aux épices thaï de mon partenaire...

• Salicorne et crevettes en verrine

  09 juillet 2020 ( #Salades, #légumes, #salé, #fruits de mer, #entrées )

  Coucou, Lorsque j'ai des invités j'aime bien proposer des petites salades composées dans des verrines. Je trouve cela plus sympa et aussi plus pratique ! Aujourd'hui je vous invite à découvrir ou redécouvrir la salicorne et en profiter car c'est la pleine...

• Clafoutis salé aux 3 courgettes et à la feta

  16 juin 2023 ( #Accompagnement, #Fromage, #Gratin, #entrées, #légumes, #salé )

  Bonne nouvelle, le soleil est revenu et les températures sont très estivales ! On va pouvoir envisager un week-end BBQ autour de la piscine, il était temps ! Et si vous aussi avez prévu des grillades, je vous propose cette recette de clafoutis salé pour...

• Carpaccio de boeuf aux saveurs italiennes

  22 mai 2023 ( #Fromage, #Sans Gluten, #Viande, #Viande légumes, #entrées, #salé, #salé viande )

  Coucou mes gourmands ! J'espère que vous avez passé un bon week-end ? Dans certaines régions ( la mienne en autre) la météo ne s'est pas montrée clémente. Beaucoup de pluie durant ces 4 jours rendant certaines sorties moins agréables. Mais on a besoin...

• Salade Basque gésiers et jambon de Bayonne

  15 mai 2023 ( #Fromage, #Salades, #Sans Gluten, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Dans le colis très gourmand que mon partenaire Maison Petricorena m'a envoyé dernièrement il y avait en autre des gésiers de canard confits, du jambon de bayonne et 1/4 de fromage artisanal basque pur brebis. Que de bons produits avec lesquels j'ai réalisé...

• Crèmes au chocolat au lait (avec 3 ingrédients)

  19 janvier 2024 ( #Sans Gluten, #chocolat, #desserts individuels, #sucrées )

  Après une semaine qui a fait frissonner de froid une partie de la France, je pense que l'on mérite de la terminer sous le signe de la douceur et de la gourmandise ! Qu'en pensez-vous ? Et comme on ne peut pas faire plus simple et rapide comme recette,...

• Cannelloni à la brandade de morue et aux épinards

  25 septembre 2023 ( #Gratin, #Pâtes, #légumes, #partenariat, #plat unique, #poissons, #salé )

  Bonjour à tout le monde, Je débute cette première semaine d'automne avec une recette qui va peut-être vous surprendre et que nous avons adorée. Ce n'est pas une farce que l'on a coutume de faire pour des cannelloni et pourtant je peux vous assurer que...

• Filets de maquereaux au muscadet sur lit de petits pois mixés

  14 octobre 2022 ( #Recette salée facile, #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #partenariat, #recettes express salées, #salé )

  Qui a osé prétendre qu'avec des filets de maquereaux en boîte on ne pouvait pas faire une jolie et savoureuse recette ? Avec cette entrée, testée et approuvée par 2 fois, je vais vous prouver le contraire ! Cette recette est d'une simplicité enfantine...

• Butternut farcie à la chair à saucisse

  18 octobre 2022 ( #Gratin, #Sans Gluten, #Viande légumes, #légumes, #partenariat, #plat unique, #salé )

  Mardi dernier, sur le marché hebdomadaire de mon village, mon petit producteur BIO avait de belles courges butternut avec des formes un peu inabituelles. Celle là m'a tapé dans l'oeil et j'ai de suite su comment j'allais la préparer. Elle n'était pas...

• Mini poivrons farcis au chorizo

  09 septembre 2022 ( #Fromage, #Sans Gluten, #apéritif, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  En faisant mon marché mardi dernier, je me suis laissée tenter par de jolis mini poivrons bien charnus que proposait mon producteur local. Je n'avais encore qu'un vague aperçu de comment j'allais pouvoir les cuisiner. Plusieurs idées se sont bousculées...