Top articles

  • Bavarois à la clémentine sur sablé au chocolat

    23 février 2016 ( #sucrées, #gâteaux, #Desserts de fêtes )

    Dimanche dernier j'ai réalisé ce dessert à l'occasion d'un anniversaire. Je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le net que j'ai modifiées et adaptées. Mais si cette recette appartient déjà à quelqu'un n'hésitez pas à vous faire connaître....

  • Panier épinards et chèvre (sans crème)

    17 mai 2019 ( #Fromage, #entrées, #légumes )

    Des paniers feuilletés épinards et chèvre comme ceux que vous trouvez surgelés, je vous les propose fait-maison et c'est bien meilleur ! Un plat rapide à préparer qui fera un repas délicieux pour un dîner ou en entrée le midi accompagné d'une salade verte....

  • Galettes briardes

    26 mars 2018 ( #salé, #apéritif, #Défi )

    Ce n'est pas la meilleure recette apéritive faite maison que je vous propose aujourd'hui. Mais alors vous devez vous dire pourquoi la publie t-elle ? Tout d'abord pour pouvoir vous livrer mes sentiments sur cette recette et pour qu'en retour vous me donniez...

  • Melktert ( Dessert d'Afrique du Sud )

    19 mars 2017 ( #Défi, #gâteaux, #sucrées )

    Quel nom un peu bizarre vous ne trouvez pas ? C'est en fait celui d'un célèbre dessert d'Afrique du Sud que l'on peut traduire en français par " Tarte au lait " Quand je vous disais dans un précédent article (ou même dans plusieurs car il m'arrive de...

  • Soupe froide de melon au basilic

    15 juillet 2018 ( #salé, #Défi, #entrées, #apéritif )

    Ma petite pause estivale n'est pas terminée bien que déjà de retour de cette belle et riche escapade à Cracovie. Mais je m'accorde encore quelques jours de farniente en famille. J'en profite également pour vous cuisiner des recettes simples et gourmandes...

  • Cake feta tomates séchées jambon cru et origan

    03 janvier 2018 ( #salé, #entrées, #Défi, #apéritif )

    Nous voilà repartis pour une nouvelle année culinaire gourmande. Aujourd'hui nous nous retrouvons pour le premier défi de 2018 Recettes autour d'un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires * et Soulef, du blog...

  • Menus pour la fête des mères

    25 mai 2016

    A l'occasion de la fête des mamans ce dimanche, je vous ai préparé, avec les recettes déjà publiées 2 menus pour que cette journée familliale soit la plus belle. Le choix n'est pas encore bien grand mais j'ai quand même pu faire une sélection qui j'espère...

  • Tartelettes sans pâte aux petits légumes

    08 juin 2021 ( #Défi, #Tartes salées, #apéritif, #entrées, #légumes, #salé )

    Je prépare assez souvent ces " quiches " ou " tartes " sans pâte en format familial. Pas vous ? Une recette de dernière minute bien pratique où l'on peut y mettre tout ce que l'on veut (enfin presque !) et qui sauve bien des repas quand le frigo est vide...

  • Gratin de gnocchi aux saveurs automnales

    18 octobre 2021 ( #Accompagnement, #Gratin, #Recette salée facile, #légumes, #plat unique, #salé )

    Bonjour, Même si nous avons pu profiter ces derniers de belles journées ensoleillées, la fraîcheur du matin et du soir nous installe tout doucement dans la saison. Nous avons besoin d'une cuisine un peu plus généreuse et nourrissante. C'est ce que je...

  • Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion

    27 novembre 2018 ( #Défi, #Fruits, #apéritif, #entrées, #fruits de mer )

    C'est fou comme les goûts peuvent changer dans la vie ! Il y a quelques années je n'aurais jamais prêté attention à cette recette ! Mais aujourd'hui avec parcimonie malgré tout nous aimons bien ces petites associations de saveurs. Cette verrine délicate...

  • Marquise à la Napolitaine

    12 février 2018 ( #sucrées, #gâteaux, #chocolat )

    Si vous n'aimez pas le chocolat passer votre tour ...... Mais par contre si vous aimez je vous conseille vivement de vous attarder sur cette recette et pourquoi pas la faire très rapidement car vous allez apprécier je vous le promets ..... Parole d'une...

  • Quiche aux 2 saumons

    12 juin 2019 ( #Défi, #entrées, #salé, #apéritif, #Tartes salées )

    Quand je suis en panne d'inspiration ou généralement le dimanche soir j'aime préparer une quiche. Son contenu varie en fonction de mes provisions et de mes envies. Qu'elle soit avec pâte ou sans pâte voilà un plat bien pratique qui se retrouve régulièrement...

  • Gratin de crozets poireaux jambon cru

    16 novembre 2018 ( #Viande légumes, #légumes, #salé, #Pâtes, #Gratin )

    Avec les jours tristes et pluvieux que nous venons d'avoir rien n'est plus réconfortant qu'un bon gratin ! Vous n'êtes pas de mon avis ? Aujourd'hui je vous propose de cuisiner les crozets .... vous savez cette délicieuse spécialité de pâtes savoyardes...

  • Pain de viande ou Meatloaf

    16 novembre 2016 ( #salé, #salé viande, #Défi )

    Je publie cette recette pour non pas pour un mais deux défis. Il faut dire qu'ils ont tous les deux un thème presque identique à quelques variantes près. Pour la cause, je me suis donc essayée à la cuisine nord américaine ( Et oui il n'y a pas que des...

  • Feuilles de chou frisé farcies au saumon

    27 janvier 2021 ( #Sans Gluten, #légumes, #plat unique, #poissons, #salé )

    Coucou, Le chou frisé est un légume au multiple bienfaits pour notre santé. Il est riche en potassium, calcium et vitamines et il est très apprécié par les adeptes de la cuisine healthy. Il peut être consommé cru mais personnellement je le préfère cuit...

  • Mousse de betterave mousse de roquette pignons en verrine

    17 décembre 2020 ( #Sans Gluten, #apéritif, #entrées, #légumes, #salé )

    Noël n'aura pas la même saveur cette année ! Nous ne serons que 6 autour de la table mais ce n'est pas une raison pour se laisser envahir par la nostalgie. J'ai toujours à coeur de gâter mes proches avec des mets qu'ils affectionnent mais j'aime aussi...

  • Ma salade détox et minceur après les fêtes

    23 janvier 2020 ( #Recette salée facile, #Salades, #entrées, #salé )

    Coucou, Après les repas copieux et pas toujours très équilibrés que nous avons l'habitude de partager pendant les fêtes, j'essaie de revenir de temps à temps à des recettes plus légères mais néanmoins gourmandes et appétissantes. Des recettes qui permettent...

  • Filet mignon de porc aux clémentines confites

    01 décembre 2019 ( #Fruits, #Viande, #Viande légumes, #salé )

    Coucou mes gourmands, Alors que hier le temps était radieux et ensoleillé aujourd'hui il pleut des hallebardes depuis ce matin. J'espère que nous n'allons pas connaître les même inondations du week-end dernier qui ont fait beaucoup de dégâts ? Aussi j'ai...

  • Tarte fraises rhubarbe

    19 mai 2017 ( #gâteaux, #tartes sucréés, #Défi, #Fruits )

    Pour cause de cure (Eh oui avec l'âge les choses ne s'arrangent pas !!!!!) je ne suis pas à mon domicile pour vous concocter de bons petits plats. Mais ce sont surtout mes "amours" qui font triste mine ...... ils sont obligés de se préparer à manger !!!!!!!...

  • Gâteau de pommes de terre façon tartiflette

    24 janvier 2019 ( #Fromage, #Gratin, #légumes, #salé )

    La neige n'a pas encore fait son apparition dans le sud mais depuis plusieurs jours, le matin, la nature revêt son manteau blanc avec la gelée due aux températures négatives. Que c'est beau mais qu'est ce que c'est froid ! Aussi nous avons besoin de bons...

  • Beignets de fleurs de courgette comme à Nice

    02 février 2016

    Vous allez certainement me dire que ce n'est pas la saison des fleurs de courgette, et vous aurez bien raison. Mais pour ma défense j'avoue avoir été attirée la semaine dernière chez "Grand frais" par ce produit, venu tout droit d'Italie, d'une fraîcheur...

  • Verrines mousse au chocolat et chantilly au spéculoos

    06 décembre 2017 ( #sucrées, #desserts individuels, #chocolat, #Défi )

    Vous n' allez pas pouvoir résister à ces petites douceurs !!!!!! L'alliance d'une mousse au chocolat avec une chantilly au spéculoos... C'est une petite tuerie !!!!! " Parole de gourmande " Et comme c'est très facile à réaliser, alors on ne se prive pas...

  • Far breton au chocolat

    16 juin 2017 ( #sucrées, #gâteaux, #chocolat )

    Et si on détournait un peu la tradition ? Les puristes vont peut-être m'en vouloir mais tant pis ...... j'assume. Et puis cette recette ayant été largement approuvée par ma belle famille bretonne je ne peux que vous la conseiller. Vous l'aurez bien compris...

  • Charlotte royale aux fraises

    19 mai 2018 ( #sucrées, #Défi, #partenariat, #gâteaux, #Desserts de fêtes )

    Vous cherchez un dessert qui "en jette " et pas trop difficile à réaliser ? Eh bien vous avez trouvé !!! Alors si vous voulez faire sensation pour La fête des mères ou pour un anniversaire, je vous le recommande. Ingrédients pour 10 à 12 personnes: Les...

  • Tarte aux aubergines à la napolitaine

    04 juillet 2017 ( #salé, #entrées, #Tartes salées )

    Quand j'ai vu la recette des aubergines à la napolitaine chez Graziella , une jolie française expatriée par amour en Italie . Ah ces italiens ils font perdre la tête !!!!! Mais je m'égare car je suis là pour vous parler de cuisine et non du charme des...

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