Top articles

  • Maison Fossier ..... Le Biscuit rose de Reims

    07 juin 2019 ( #partenariat )

    J'ai reçu hier un bien joli colis ou plutôt un "énorme" colis de la Maison Fossier à Reims. La gourmande que je suis est toute excitée en pensant à toutes les belles et bonnes recettes que je vais pouvoir vous proposer. Pour mon plus grand plaisir, je...

  • Panna cotta vanille pistache coulis de cerises

    16 juillet 2021 ( #Desserts légers, #Fruits, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

    C'est le week-end mes gourmand(e)s ! Et qui dit fin de semaine dit petit dessert .... c'est incontournable chez moi ! Et chez vous ? Et comme en ce moment je suis à fond dans les verrines .... vous l'aurez remarqué vous aussi ? Alors je vous propose ces...

  • Gratin de poisson et pommes de terre

    17 janvier 2019 ( #Fromage, #Gratin, #légumes, #plat unique, #poissons, #salé )

    En feuilletant un de mes nombreux magazines culinaires mon oeil s'est arrêté sur la belle photo qui accompagnait la recette de ce gratin. Alors même si mes photos ne sont pas aussi réussies que celle du mensuel, je peux vous confier que je ne regrette...

  • Tarte mi-figue mi-raisin

    26 septembre 2018 ( #sucrées, #Défi, #Fruits, #tartes sucréés )

    Figue ou Raisin ? Impossible de me décider. Eh bien que cela ne tienne ! Je vais mettre les 2 et ce sera délicieux ! Je n'ai pas été cherchée la recette bien loin puisque je me suis inspirée de ma tarte aux figues de l'an dernier que je vous ai d'ailleurs...

  • Vos Galettes des rois

    31 décembre 2016 ( #Divers, #sucrées )

    Avant de commencer à rédiger cet article je suis restée un bon moment devant mon ordinateur, un peu comme un écrivain ( la comparaison s'arrête là ) avec le syndrome de la page blanche ..... Car je ne savais pas comment vous présenter ma demande et ni...

  • Clafoutis à la châtaigne aux 2 raisins

    03 octobre 2021 ( #Défi, #Fruits, #Sans Gluten, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

    Je cherchais un gâteau afin d'utiliser la farine de châtaigne reçue de mon partenaire Bioterroir et je suis tombée sur ce clafoutis sur le site de priméal Cela m'a un peu intrigué, je ne savais pas à quel goût m'attendre. Surtout que je suis la seule...

  • Tian de légumes

    09 juin 2017 ( #salé, #légumes, #partenariat )

    J'aurais pu vous faire un long discours pour vous parler et vous présenter mon nouveau partenaire et sa sublime huile d'olive que j'ai eu la chance de goûter. Mais au lieu de cela j'ai préféré vous proposer une petite recette bien de chez nous qui s'accorde...

  • verrines de mousse de betterave et de fromage de chèvre

    02 juin 2016 ( #entrées )

    Je n'avais jamais cuisiné la betterave autrement qu'avec une vinaigrette à l'huile d'olive mais pour participer au défi culinaire Recettes autour d’un ingrédient # 18 : La betterave Il a bien fallu que je me penche un peu plus pour voir ce que l'on pouvait...

  • Filet mignon farci et bardé

    19 mars 2019 ( #Viande légumes, #partenariat, #légumes, #plat unique, #salé viande, #sauces )

    Ce dont je suis la plus fière dans cette recette, c'est mon ficelage, à la façon du boucher, maîtrisé et réussi. Comme quoi il en faut peu pour rendre une cuisinière heureuse ! Ceci dit la viande était fort bonne, tendre et savoureuse. Servie avec la...

  • Salade haricots verts ( Partenariat Ederki )

    25 septembre 2017 ( #salé, #entrées, #partenariat )

    Voilà les vacances sont terminées ..... Fini de se faire servir et de ne pas avoir à se poser la sempiternelle question: " Qu'est ce que je fais à manger ? " Mais les bonnes choses ont une fin et je suis quand même bien contente d'avoir la chance de pouvoir...

  • Un apéro rapide et gourmand grâce à prêt à garnir

    15 février 2020 ( #apéritif, #partenariat )

    Mon partenaire prêt à garnir me renouvelle régulièrement sa fidélité avec de nouveaux produits à tester. Merci Charlotte pour cette confiance. Qui dit nouveaux produits dit nouvelles recettes pour régaler nos papilles et les vôtres aussi ! De l'apéro...

  • Blanquette de saumon

    03 janvier 2020 ( #Défi, #partenariat, #poissons, #salé )

    Bonjour, C'est la première fois que je réalise ce plat à la maison et croyez moi ce ne sera pas la dernière ! Je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac mais j'y ai apporté ma petite touche personnelle. Cette version est relevée avec justesse par...

  • Cheesecake aux tomates

    09 août 2019 ( #Fromage, #entrées, #légumes, #salé )

    Coucou mes gourmands ! Ce sera ma recette salée coup de de l'été 2019 Mais avant de vous en parler et de vous donner la recette, je vous laisse vous mettre en appétit avec les photos. Elles vous ont donné envie de mitonner cette recette ? Alors suivez...

  • Bouchées à la compotée d'échalottes

    24 janvier 2018 ( #salé, #Défi, #apéritif, #partenariat )

    Une nouvelle recette pour étoffer ma catégorie " apéritif " que je vous invite à aller voir si vous êtes en manque d'idée pour vos futurs apéros. Ces petites bouchées de mon partenaire prêt à garnir n'ont pas eu le temps de refroidir, nous avons beaucoup...

  • Nems de Banane et sa sauce chocolat

    19 janvier 2019 ( #Défi, #Fruits, #desserts individuels, #sucrées, #chocolat )

    C'est le week-end et vous n'avez pas encore eu ou vous n'aurez pas le temps de préparer un bon dessert pour fêter ces 2 jours de repos. Et si vous aussi êtes comme moi vous ne pouvez pas terminer un repas sans une note sucrée. Pensez à ces nems aux fruits...

  • Mini gratins aux champignons poireaux et pommes de terre

    03 novembre 2017 ( #salé, #Défi, #légumes )

    Vous voulez savoir ce qui se cache dans ces petites cocottes ? Allez suivez moi dans ma cuisine je soulève le couvercle..... De simples petits gratins aux légumes mais qui font de suite de l'effet car ils sont servis dans de jolies cocottes Le creuset....

  • Roulé aux fraises et chantilly vanille

    23 juillet 2020 ( #Fruits, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

    Impossible de résister à ce dessert à la fois léger et très gourmand !!! Qu'il soit garni avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou autre accompagnement, le biscuit roulé maison a toujours un succès fou ! Et quand il est généreusement fourré d'une...

  • Gâteau poires fromage blanc

    03 mars 2019 ( #Défi, #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

    J'adore les gâteaux au fromage blanc ! Ils sont tout moelleux, mousseux et on peut les pimper à volonté selon ses goûts. La gourmande que je suis apprécie de temps en temps ces desserts légers mais délicats. Alors lorsque j'ai découvert que Lic du blog...

  • Bonbons aux biscuits roses

    21 décembre 2019 ( #Noel, #partenariat, #sucrées )

    Coucou mes gourmand(e)s Voilà ce que vous pourriez réaliser avec le kit à pâtisser que vous pouvez gagner en participant au concours sur mon compte Instagram ! ICI Ces petites friandises sont divinement gourmandes et surtout très faciles à réaliser. C'est...

  • Brioche perdue au raisin muscat

    16 septembre 2019 ( #desserts individuels, #sucrées, #Fruits )

    Bonjour mes gourmands ! Même si les températures du week-end nous ont donné l'impression d'être encore en été, le calendrier, lui, nous rappelle que bientôt nous serons en automne ! C'est la saison où la nature est la plus belle ! La diversité des couleurs...

  • Café Gourmand

    02 janvier 2019 ( #Desserts de fêtes, #Fruits, #Noel, #desserts individuels, #tartes sucréés )

    Encore une fois je vous adresse tous mes meilleurs voeux pour 2019 ! Je la commence tout en gourmandise avec le café gourmand servi à mes invités pour le réveillon. Inutile de vous dire que tout le monde a apprécié ces petites douceurs qui sont venues...

  • Moules farcies à la provençale à ma façon

    07 février 2017 ( #salé, #apéritif, #fruits de mer )

    Vous voulez sortir des sentiers battus et proposer à vos invités un apéro dont ils se souviendront ? alors ne cherchez plus et préparez leur ces moules au four dont vous m'en direz des nouvelles. Cette recette de mon cru je l'ai servie à plusieurs reprises...

  • Cupcakes en noir et blanc

    05 novembre 2017 ( #sucrées, #desserts individuels, #partenariat, #chocolat, #Défi )

    Afin d'honorer le thème de mon défi je vous propose aujourd'hui ces cupcakes très très gourmands. Une gourmandise que je n'ai pas l'habitude de faire et c'est bien dommage car c'est absolument deliciiiiiiiiiieux ......... Mais avant de vous donner ma...

  • Sucettes de chaussons aux pommes

    03 novembre 2016 ( #sucrées, #desserts individuels, #Défi )

    J'adore la pomme et surtout la golden, alors quand Natly nous a proposé de "plancher" sur cet ingrédient pour la 22 ème édition de Recette autour d'un ingrédient , je n'ai pas pu résister à l'appel de ce nouveau défi. "Je participe au jeu : Recettes autour...

  • Couronne de pommes

    24 avril 2020 ( #Desserts légers, #Fruits, #Sans Gluten, #sucrées )

    Coucou tout le monde, Un nouveau week-end à la maison s'annonce et j'espère que tout va bien pour vous ? Le soleil est revenu dans la sud et c'est tant mieux....un petit plus indispensable pour supporter allègrement ce confinement. Quelles occupations...

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