Top articles

• Idées apéritives festives

  15 décembre 2017 ( #salé, #apéritif )

  Le temps court tellement vite que dans une semaine nous serons en plein week-end de Noël. Pour l'occasion je me suis dit qu'une petite sélection à grignoter pour l'apéro serait la bienvenue. Même en cette période l'apéritif reste un moment très convivial,...

• Maison Fossier ..... Le Biscuit rose de Reims

  07 juin 2019 ( #partenariat )

  J'ai reçu hier un bien joli colis ou plutôt un "énorme" colis de la Maison Fossier à Reims. La gourmande que je suis est toute excitée en pensant à toutes les belles et bonnes recettes que je vais pouvoir vous proposer. Pour mon plus grand plaisir, je...

• Biscuit roulé tout rose

  15 octobre 2018 ( #sucrées, #Défi, #gâteaux )

  Une recette très girly pour marquer à ma façon Octobre rose Chaque année et ce depuis 25 ans le mois d'octobre est consacré à la campagne de sensibilisation et de lutte contre le cancer du sein. Trop de familles sont encore touchées par cette terrible...

• Cake anglais aux fruits confits

  27 avril 2017 ( #sucrées, #Cakes sucrés, #Défi )

  Ce cake fait partie des toutes premières recettes que j'ai cuisiné quand j'étais adolescente .... Il est tiré d'un livre de poche "La pâtisserie pour tous" Aujourd'hui même si je ne m'en sers que très peu il n'est plus en très bon état mais je le conserve...

• Panna cotta vanille pistache coulis de cerises

  16 juillet 2021 ( #Desserts légers, #Fruits, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  C'est le week-end mes gourmand(e)s ! Et qui dit fin de semaine dit petit dessert .... c'est incontournable chez moi ! Et chez vous ? Et comme en ce moment je suis à fond dans les verrines .... vous l'aurez remarqué vous aussi ? Alors je vous propose ces...

• Tarte mi-figue mi-raisin

  26 septembre 2018 ( #sucrées, #Défi, #Fruits, #tartes sucréés )

  Figue ou Raisin ? Impossible de me décider. Eh bien que cela ne tienne ! Je vais mettre les 2 et ce sera délicieux ! Je n'ai pas été cherchée la recette bien loin puisque je me suis inspirée de ma tarte aux figues de l'an dernier que je vous ai d'ailleurs...

• Gratin de poisson et pommes de terre

  17 janvier 2019 ( #Fromage, #Gratin, #légumes, #plat unique, #poissons, #salé )

  En feuilletant un de mes nombreux magazines culinaires mon oeil s'est arrêté sur la belle photo qui accompagnait la recette de ce gratin. Alors même si mes photos ne sont pas aussi réussies que celle du mensuel, je peux vous confier que je ne regrette...

• Vos Galettes des rois

  31 décembre 2016 ( #Divers, #sucrées )

  Avant de commencer à rédiger cet article je suis restée un bon moment devant mon ordinateur, un peu comme un écrivain ( la comparaison s'arrête là ) avec le syndrome de la page blanche ..... Car je ne savais pas comment vous présenter ma demande et ni...

• Filet mignon farci et bardé

  19 mars 2019 ( #Viande légumes, #partenariat, #légumes, #plat unique, #salé viande, #sauces )

  Ce dont je suis la plus fière dans cette recette, c'est mon ficelage, à la façon du boucher, maîtrisé et réussi. Comme quoi il en faut peu pour rendre une cuisinière heureuse ! Ceci dit la viande était fort bonne, tendre et savoureuse. Servie avec la...

• Clafoutis à la châtaigne aux 2 raisins

  03 octobre 2021 ( #Défi, #Fruits, #Sans Gluten, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Je cherchais un gâteau afin d'utiliser la farine de châtaigne reçue de mon partenaire Bioterroir et je suis tombée sur ce clafoutis sur le site de priméal Cela m'a un peu intrigué, je ne savais pas à quel goût m'attendre. Surtout que je suis la seule...

• verrines de mousse de betterave et de fromage de chèvre

  02 juin 2016 ( #entrées )

  Je n'avais jamais cuisiné la betterave autrement qu'avec une vinaigrette à l'huile d'olive mais pour participer au défi culinaire Recettes autour d’un ingrédient # 18 : La betterave Il a bien fallu que je me penche un peu plus pour voir ce que l'on pouvait...

• Tian de légumes

  09 juin 2017 ( #salé, #légumes, #partenariat )

  J'aurais pu vous faire un long discours pour vous parler et vous présenter mon nouveau partenaire et sa sublime huile d'olive que j'ai eu la chance de goûter. Mais au lieu de cela j'ai préféré vous proposer une petite recette bien de chez nous qui s'accorde...

• Salade haricots verts ( Partenariat Ederki )

  25 septembre 2017 ( #salé, #entrées, #partenariat )

  Voilà les vacances sont terminées ..... Fini de se faire servir et de ne pas avoir à se poser la sempiternelle question: " Qu'est ce que je fais à manger ? " Mais les bonnes choses ont une fin et je suis quand même bien contente d'avoir la chance de pouvoir...

• Un apéro rapide et gourmand grâce à prêt à garnir

  15 février 2020 ( #apéritif, #partenariat )

  Mon partenaire prêt à garnir me renouvelle régulièrement sa fidélité avec de nouveaux produits à tester. Merci Charlotte pour cette confiance. Qui dit nouveaux produits dit nouvelles recettes pour régaler nos papilles et les vôtres aussi ! De l'apéro...

• Blanquette de saumon

  03 janvier 2020 ( #Défi, #partenariat, #poissons, #salé )

  Bonjour, C'est la première fois que je réalise ce plat à la maison et croyez moi ce ne sera pas la dernière ! Je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac mais j'y ai apporté ma petite touche personnelle. Cette version est relevée avec justesse par...

• Cheesecake aux tomates

  09 août 2019 ( #Fromage, #entrées, #légumes, #salé )

  Coucou mes gourmands ! Ce sera ma recette salée coup de de l'été 2019 Mais avant de vous en parler et de vous donner la recette, je vous laisse vous mettre en appétit avec les photos. Elles vous ont donné envie de mitonner cette recette ? Alors suivez...

• Bouchées à la compotée d'échalottes

  24 janvier 2018 ( #salé, #Défi, #apéritif, #partenariat )

  Une nouvelle recette pour étoffer ma catégorie " apéritif " que je vous invite à aller voir si vous êtes en manque d'idée pour vos futurs apéros. Ces petites bouchées de mon partenaire prêt à garnir n'ont pas eu le temps de refroidir, nous avons beaucoup...

• Nems de Banane et sa sauce chocolat

  19 janvier 2019 ( #Défi, #Fruits, #desserts individuels, #sucrées, #chocolat )

  C'est le week-end et vous n'avez pas encore eu ou vous n'aurez pas le temps de préparer un bon dessert pour fêter ces 2 jours de repos. Et si vous aussi êtes comme moi vous ne pouvez pas terminer un repas sans une note sucrée. Pensez à ces nems aux fruits...

• Mini gratins aux champignons poireaux et pommes de terre

  03 novembre 2017 ( #salé, #Défi, #légumes )

  Vous voulez savoir ce qui se cache dans ces petites cocottes ? Allez suivez moi dans ma cuisine je soulève le couvercle..... De simples petits gratins aux légumes mais qui font de suite de l'effet car ils sont servis dans de jolies cocottes Le creuset....

• Roulé aux fraises et chantilly vanille

  23 juillet 2020 ( #Fruits, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Impossible de résister à ce dessert à la fois léger et très gourmand !!! Qu'il soit garni avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou autre accompagnement, le biscuit roulé maison a toujours un succès fou ! Et quand il est généreusement fourré d'une...

• Tarte rustique au sarrasin tapenade noire et butternut

  05 novembre 2021 ( #Défi, #Tartes salées, #Vegan, #apéritif, #entrées, #légumes, #partenariat, #salé )

  Les tartes rustiques sont le symbole d'un retour au naturel et aux produits simples. Elles rencontrent un grand succès aussi bien en versions salées que sucrées. Elles sont déclinables à volonté et faciles à réaliser. Aujourd'hui j'ai misé sur l'originalité...

• Gâteau poires fromage blanc

  03 mars 2019 ( #Défi, #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

  J'adore les gâteaux au fromage blanc ! Ils sont tout moelleux, mousseux et on peut les pimper à volonté selon ses goûts. La gourmande que je suis apprécie de temps en temps ces desserts légers mais délicats. Alors lorsque j'ai découvert que Lic du blog...

• Bonbons aux biscuits roses

  21 décembre 2019 ( #Noel, #partenariat, #sucrées )

  Coucou mes gourmand(e)s Voilà ce que vous pourriez réaliser avec le kit à pâtisser que vous pouvez gagner en participant au concours sur mon compte Instagram ! ICI Ces petites friandises sont divinement gourmandes et surtout très faciles à réaliser. C'est...

• Brioche perdue au raisin muscat

  16 septembre 2019 ( #desserts individuels, #sucrées, #Fruits )

  Bonjour mes gourmands ! Même si les températures du week-end nous ont donné l'impression d'être encore en été, le calendrier, lui, nous rappelle que bientôt nous serons en automne ! C'est la saison où la nature est la plus belle ! La diversité des couleurs...

• Café Gourmand

  02 janvier 2019 ( #Desserts de fêtes, #Fruits, #Noel, #desserts individuels, #tartes sucréés )

  Encore une fois je vous adresse tous mes meilleurs voeux pour 2019 ! Je la commence tout en gourmandise avec le café gourmand servi à mes invités pour le réveillon. Inutile de vous dire que tout le monde a apprécié ces petites douceurs qui sont venues...