Brioche perdue au raisin muscat -

Bonjour mes gourmands !

Même si les températures du week-end nous ont donné l'impression d'être encore en été, le calendrier, lui, nous rappelle que bientôt nous serons en automne !

C'est la saison où la nature est la plus belle !

La diversité des couleurs les unes plus chaudes et plus chatoyantes que les autres, rend les paysages environnants magnifiques.

Enfin tout cela n'est que mon sentiment.

Et vous, vous aimez cette saison ?

Tomates, courgettes et poivrons vont bientôt laisser la place aux courges, panais et poireaux. Tandis que figues, châtaignes, prunes et raisins viennent petit à petit remplacer pêches et melons.

Aujourd'hui je vous propose un dessert présenté en version individuelle avec un fruit que j'aime beaucoup: le raisin.

Ingrédients pour 4 personnes:

1 belle grappe de raisin noir
2 oeufs
20 cl de crème liquide
15 cl de lait
60 g de sucre
150 à 200 g de brioche rassis
beurre
vanille liquide

Préparation:

Préchauffer le four à 180°
Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la crème, le lait et la vanille liquide.
Faire tremper la brioche coupée en gros morceaux.
Laver et égrapper le raisin.
Beurrer 4 petits moules, remplir à moitié de brioche, glisser quelques grains de raisin, rajouter de la brioche et disposer à nouveau des grains de raisin en les enfonçant un peu.
Enfourner pour 30 à 35 minutes.
Déguster tiède ou froid.

 Bonne Gourmandise !!!!

Je propose cette recette au défi Compile moi un menu

Défi mensuel organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? »

Ce mois ci, elles ont fait appel à la pétillante Catalina du blog « Le blog de Cata »

Elle a choisi le thème :

« Septembre cueille les grappes »

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