Pinsa à la mortadelle

Inutile de vous rappeler que nous sommes devenus addict aux recettes de pinsa.

                       Ce fut vraiment une belle découverte l'année dernière !

Et avec la belle saison, on apprécie sa facilité et sa rapidité de préparation pour un résultat toujours gourmand.

Celle que je vous propose aujourd'hui a été réalisée avec des nouveautés de la marque florelli.

La marque nous propose dans un sachet 2 pinsa au format bien généreux mais plus pratique à découper pour un apéro. Pour la garnir j'ai utilisé leur dernier né " Sugo basilico " une sauce tomates délicieusement parfumée au basilic.

                                                                          Ingrédients:

• 1 sachet de 2 pinsa Florelli
• 1 bocal de sauce tomates au basilic Florelli
• 100 à 150 g de mozzarella râpée ou 1 boule
• 4 tranches de mortadelle
• Roquette
• Pistaches nature

                                                                          Préparation:

• Préchauffer le four à 210 °
• Tartiner les 2 pinsa avec la sauce tomates (il devrait vous en rester un peu) répartir la mozzarella râpée ou coupée en tranches.
• Enfourner pour 4 à 5 minutes.
• Sortir et garnir avec des tranches de mortadelle, de la roquette et des pistaches.
• Servir aussitôt.

                                                           Régalez-vous !!!