Bouchées gourmandes au lemon curd meringuées

                     Envie de petites douceurs pour accompagner votre café ?

Eh bien voilà la recette idéale, gourmande et facile qui se fera dévorer sans se faire prier !

                          Et pour les réaliser, il n'y a pas plus simple et rapide.

Elles sont composées; d'une base (spéculoos ou chocolat) de mon partenaire Prêt à garnir, d'un lemon curd réalisé au micro-ondes et d'une meringue française (la plus facile à faire)

                                                                   Ingrédients:

• 12 mini trendy au spéculoos
• 12 mini trendy au chocolat
• 1 pot de lemon curd  Recette ICI
• 2 blancs d'oeufs
• 1 pincée de sel 
• 80 à 100 g de sucre glace (en fonction de vos goûts)

                                                                   Préparation:

• Préparer le lemon curd et garnir les mini tartelettes.
• Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter le sucre glace 
• Mettre dans une poche à douille, pocher les tartelettes avec.
• Avec un chalumeau de cuisine, dorer les tartelettes meringuées.
• Si vous n'avez pas de chalumeau, faites dorer 2 à 3 minutes sous le grill de votre four. 

                                                           Régalez-vous !!!

                 Ces petites mignardises vous feront fondre de plaisir !