Top articles
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Mousse au citron
Coucou mes gourmand(e)s Avec des citrons bio et fraîchement cueillis qui m'ont été donnés, j'ai réalisé ces mousses délicates et acidulées juste parfaites. Alors si vous aussi ne pouvez pas terminer un repas sans une note sucrée, ces verrines sauront...
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Galettes légumes trio de quinoa
J'aime beaucoup participer aux défis culinaires. Il m'arrive parfois de ne pas répondre aux invitations de mes copinautes soit par manque de temps soit par manque d'inspiration. Mais je ne pouvais pas laisser passer cette 60ème édition de la Battle food,...
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Mini roulés à la confiture poire vanillée
Comme vous avez pu le constater dans mon article précédent ICI je n'avais que l'embarras du choix de confiture pour garnir ces mini roulés. Mais " la poire vanille " me faisait trop envie. Comme toutes les autres !!!! Alors me voilà partie pour la réalisation...
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Biscuit roulé au curd saveur Mojito
Vous vous êtes certainement demandé ce que je vous avais préparé avec mon Curd saveur MOJITO ? Par manque de temps, aussi j'espère que vous n'allez pas être trop déçus, je me suis contentée de faire un biscuit roulé. Mais quel biscuit !!!!! Il a fait...
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Risotto poireaux Saint jacques
Avant de vous parler de la recette j'ai un petit service à vous demander. Je participe au concours la villageoise pour gagner un cours avec le chef Norbert. Alors si vous aviez la gentillesse de votre pour moi je serai très heureuse. Merci d'avance pour...
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Poêlée aux couleurs d'automne
On ne se lasse pas du magnifique spectacle que nous offre la nature en automne. Ses couleurs chatoyantes qui passent par toutes les nuances d' orange et de rouge sont sublimes et ravissent nos pupilles. Alors pour continuer un peu la magie j'ai mis ces...
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Muffins rhubarbe et fraises
Je ne fais pas souvent ces petites gourmandises à la maison, mais quand c'est le cas je peux vous assurer qu'elles ne font pas long feu. Bien entendu ma fille cadette ne se jette pas dessus et pour cause ...... il n'y a pas de chocolat. Eh bien tant pis...
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Gratin de gnocchis au brocoli
Après un magnifique mois de janvier ensoleillé et chaud pour la saison, nous avons entamé février avec des températures bien plus froides et un violent Mistral. Ce beau temps nous avait fait un peu oublié que l'on est toujours au coeur de l'hiver. Impossible...
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Gâteau mousseux au chocolat
Lorsque Poppy du blog" poppyseedchannel " m'a invitée à participer à un nouveau défi culinaire " Régalades en cascade " j'ai de suite accepté sans trop me soucier du règlement. Mais quand je me suis penchée dessus et que j'ai vu qu'il fallait que je trouve...
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Koulibiac
Depuis le temps que mes gourmands me réclamaient ce plat !!!!!!! Je me suis enfin décidée à leur faire ce petit plaisir, surtout que maintenant je maîtrise bien la pâte feuilletée en escargot , même si traditionnellement il est fait avec une pâte briochée....
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Bouquet de melon mozarella et jambon de parme
Vous voulez épater vos convives avec une entrée originale et gourmande? Alors je l'ai trouvé pour vous..... Cette recette que j'ai adapté d'un article déniché sur le net (désolée mais je ne me souviens plus du site) demande un peu de patience et de doigté,...
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Tartelettes au raisin "Comme une fleur"
Ne sont-elles pas mignonnes mes petites tartelettes ? Mais avant de vous en dire un peu plus sur ces "fleurs" délicates et gourmandes je voudrais encore une fois remercier Charlotte de prêt à garnir pour le colis reçu il y a quelques semaines. Merci pour...
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Tartare mangue banane et coulis de mangue
Je vous propose aujourd'hui un dessert tout simple, très facile à faire mais terriblement goûteux et qui séduira votre tablée par sa présentation. Cette gourmandise ensoleillée et légère me permet de participer au défi " Recettes autour d'un ingrédient...
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Salade d'été - Taboulé de petit épeautre
C'est ma salade d'été coup de coeur du moment ! C'est bon, c'est frais, c'est facile et rapide à préparer alors on en use et on en abuse ! Et puis quand les températures dépassent les 30 ° c'est la seule chose que l'on a envie pour déjeuner le midi. Ce...
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Vol au vent de la mer au curry
Un coup d'essai vraiment réussi ! C'est ainsi que je qualifierais cette recette qui a émoustillé nos papilles dimanche dernier. Je pensais faire une sauce traditionnelle pour ces vol au vent mais en cours de route une petite envie d'exotisme m'est venue....
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Résultats du défi Clafoutis et Cakes Salés
Il est grand temps de vous annoncer les gagnantes du défi culinaire Clafoutis et cakes salés du mois de juin . Je vous invite à lire ou à relire mon article si vous voulez plus d'infos sur ce défi Le choix fut difficile car il y avait 82 recettes toutes...
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Foodista challenge #45 - Annonce du thème
Coucou mes gourmands ! C'est avec un grand plaisir que je vous annonce être la marraine de la 45 ème édition de la Foodista challenge. Je remercie chaleureusement ma copine Lova du blog Graine de faim Kely de me faire confiance en me laissant les rênes...
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Salade de Printemps aux graines germées
Il a fait très beau la semaine dernière, alors un midi je me suis préparée cette salade toute simple mais complète et équilibrée, que j'ai tranquillement savourée sur ma terrasse ensoleillée. Quel bonheur ce printemps qui pointe le bout de son nez !!!!!!!...
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Bûche façon forêt noire
En ce 6 décembre nous allons fêter la Saint Nicolas avec gourmandise autour du chocolat. On ne pouvait pas mieux démarrer les festivités de ce Noël 2021 ! Aujourd'hui, vous avez été nombreuses et nombreux à répondre à mon invitation à participer à la...
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Terrine aux fruits rouges
Avant de vous parler de cette recette, je voudrais m'excuser pour la qualité médiocre de ces photos. En effet, un peu " bousculée " par la bande de gourmands que j'avais autour de moi, je n'ai pas réussi à rendre ce dessert irrésistible. Et pourtant il...
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Crème brûlée à la cassonade
Bonjour mes gourmands ! Je viens vous souhaiter un agréable dimanche avec un petit dessert tout doux, crémeux à l'intérieur et craquant à l'extérieur avec sa fine couche de caramel. Neige, pluie et températures très basses nous invitent à rester au chaud...
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Top 10 de l'été 2017
Voilà enfin le petit top 10 de l'été 2017 !!! Vous allez retrouver des recettes simples qui ont ensoleillé notre bel été en Provence Je commence par les 5 recettes salées: Tarte aux aubergines à la napolitaine Beignets de fleurs de courgette Arroz de...
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Recette autour d'un ingrédient #23
Vous ne pouvez pas imaginer à quel point je suis heureuse d'écrire cet article afin de vous annoncer que je suis la nouvelle Marraine de la 23 ème édition de "Recette autour d'un ingrédient " Je suis extrêmement fière que Samar et Soulef m'aient choisie...
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Vol au vent truite saumonée et asperges vertes
Coucou tout le monde, Un 1er mai inédit cette année ! J'espère que vous allez bien et que vous avez pu vous procurer ces délicates clochettes si parfumées que l'on s'offre ce jour là afin de porter bonheur ? Et en ce moment nous en avons bien besoin....
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Idées apéritives festives
Le temps court tellement vite que dans une semaine nous serons en plein week-end de Noël. Pour l'occasion je me suis dit qu'une petite sélection à grignoter pour l'apéro serait la bienvenue. Même en cette période l'apéritif reste un moment très convivial,...