Top articles

• Petit salé aux lentilles

  13 décembre 2016 ( #salé, #plat unique, #salé viande )

  Aujourd'hui je vous propose de vous asseoir à la table d'un petit bistrot parisien. Ces restaurants si typiques de notre capitale se sont répandus sur tout notre territoire mais s'exportent également dans toute l'Europe. On y retrouve normalement à des...

• Tarte génoise renversée aux pêches

  25 septembre 2016 ( #sucrées, #gâteaux, #Fruits )

  Vous allez me dire que je vous propose ce dessert un peu tard car avec l'été qui s'en est allé on ne trouve plus beaucoup de bonnes pêches pour le réaliser. Oui mais voilà j'ai une bonne excuse !!!!!!! En effet ce dessert que j'ai préparé en pleine saison...

• Moelleux aux biscuits roses pour mon Valentin

  14 février 2022 ( #Desserts de fêtes, #desserts individuels, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  La Saint Valentin, encore une occasion pour moi de vous proposer un joli dessert qui fera fondre votre moitié ! Je suis assez contente du résultat vu le peu de travail que cette recette m'a demandé ! Comment le trouvez-vous ? Habituellement pour célébrer...

• Galette noisettes curd de clémentines

  26 janvier 2020 ( #Desserts de fêtes, #Fruits, #sucrées, #tartes sucréés )

  En ce dernier dimanche de janvier je partage avec vous cette délicieuse galette qui a bien régalé mes gourmets. J'ai remplacé le fourrage d'une galette traditionnelle par un mélange de crème de noisettes et de curd à la clémentine. Une alliance des plus...

• Fudge aux cerises confites

  22 décembre 2019 ( #chocolat, #sucrées )

  Oh la la mais qu'est ce que c'est bon !!!! Ce sont les paroles exactes de mon gourmand qui était en train de savourer ces sublimes douceurs chocolatées. Le fudge est une friandise anglo-saxone qu'il faut absolument découvrir ! C'est exquis, addictif et...

• Variations autour de la fraise

  08 mai 2016

  Pas de recette aujourd'hui dans cet article, pas non plus de longues phrases pour vanter les mérites de ce joli et surtout délicieux fruit de saison. Si vous voulez en savour plus vous trouverez sur le net toutes les informations sur les variétés, les...

• Hamburger revisité

  17 mars 2017 ( #salé, #plat unique, #viande volaille, #Défi )

  Vous avez envie de changer du traditionnel hamburger ? Mais vous voulez garder sa présentation ? Ne bougez pas !!!!!! j'ai la recette qu'il vous faut. Vous servirez à vos convives un plat qui ressemble à un hamburger mais qui n'en est pas un. Et si comme...

• Triple délice de cerises

  02 juin 2019 ( #Défi, #desserts individuels, #sucrées, #Fruits )

  Aussitôt dégusté aussitôt partagé ! Comment terminer un repas un peu copieux avec un dessert tout léger (pas en calories) et terriblement gourmand ? Avec ces " délices de cerises " un fruit qui est la vedette en ce joli mois de juin. Une compotée de cerises...

• Cake ricotta fanes de radis et lardons

  05 mai 2021 ( #Cakes et terrines salés, #Défi, #Fromage, #apéritif, #entrées, #légumes, #salé )

  Il y a quelques années je n'aurais jamais envisagé faire une recettes avec des fanes de radis ! Mais aujourd'hui je suis de plus en plus sensibilisée au zéro déchet à la maison, une démarche des plus louable pour notre planète. Mais revenons à notre recette...

• Toasts chèvre olives noires

  21 octobre 2019 ( #Fromage, #apéritif, #partenariat )

  Bonjour mes gourmands, L'apéritif du samedi soir est devenu un rituel presque incontournable à la maison. Il se compose en général d'une bonne bouteille de vin et de petits amuse-bouches préparés par mes soins. On apprécie cet instant détente après une...

• Pommes de terre au Pesto et Saumon fumé

  08 février 2018 ( #salé, #entrées, #poissons )

  Après ma participation à la BATAILLE FOOD avec une recette sucrée très gourmande ( clic ICI ), je relève aujourd'hui le défi de la BATTLE FOOD avec une recette salée toute simple mais bien savoureuse. Sarah - PLAY WITH FOOD La marraine de cette nouvelle...

• Galette des rois à la crème de marrons

  11 janvier 2019 ( #Desserts de fêtes, #Noel, #gâteaux, #sucrées )

  Même si l'Épiphanie est déjà passé, tout ce mois de janvier est dédié à la galette des rois. Il y a quelques années encore on la trouvait uniquement fourrée à la frangipane mais qui n'est pas du goût de tout le monde. Aujourd'hui les pâtissiers rivalisent...

• Gâteau d'anniversaire smarties

  21 mars 2019 ( #Défi, #chocolat, #gâteaux, #sucrées, #Desserts de fêtes )

  Ma petite princesse Clara voulait un gâteau smarties pour fêter son anniversaire avec ses copains et copines de classe. Ce gâteau ne pouvait être qu'au chocolat !!! Elle raffole du chocolat ! Si vous la voyez racler le bol ou lécher les ustensiles pour...

• Croquettes de chou-fleur au four

  03 février 2021 ( #Accompagnement, #Défi, #Sans Gluten, #entrées, #légumes, #salé )

  Coucou, Pour être tout à fait honnête avec vous je ne m'attendais à ce que ces ces croquettes soient aussi bonnes ! On aime bien le chou-fleur à la maison mais ce n'est quand même pas notre légume préféré. Mais je cherchais une recette originale et savoureuse...

• Thon albacore sauce thaï et son riz aux cacahuètes

  04 août 2021 ( #Sans Gluten, #partenariat, #poissons, #salé, #sauces )

  Coucou mes gourmands, Pour celles et ceux qui me suivent sur mon Instagramn vous avez certainement remarqué que depuis quelques jours nous avons posé nos valises en Haute Savoie. Une bien belle région que nous n'aurons pas le plaisir de connaître autant...

• Crumble de crevettes aux légumes

  12 décembre 2019 ( #entrées, #fruits de mer, #légumes, #salé )

  Coucou mes gourmand(e)s Après les recettes sucrées et gourmandes de ces derniers jours, je vous invite à revenir à un peu plus de légèreté avec ces cocottes individuelles qui pourraient bien être au menu d'un repas de fêtes tant elles sont appétissantes...

• Dos de cabillaud en croûte de chorizo

  26 mai 2017 ( #salé, #poissons )

  Maintenant je ne peux plus vous le cacher ..... vous avez certainement deviné que nous aimons bien le chorizo à la maison !!!!! Mais le poisson aussi, et cette association terre mer est si savoureuse et élégante que je vais vite penser à la refaire. Le...

• Aumônières pommes caramélisées sauce carambar

  07 février 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits, #Crêpes )

  Pourquoi aimons nous autant les crêpes ? Parce ce que c'est facile à faire, c'est bon et on peut les agrémenter de mille et une façons pour se régaler !!!! Bien sûr à la chandeleur elles en sont la vedette sur nos tables, mais elles nous accompagnent...

• Madeleine géante du partage

  27 juillet 2016 ( #sucrées, #gâteaux )

  Lorsque j'ai vu le nouveau thème de la FOODISTA je me suis tout de suite inscrite car je savais qu'il allait m'inspirer. En effet Emilie nous a demandé de mettre les petits plats dans les grands. En somme il fallait faire une version géante de ce que...

• Millefeuille gourmand aux fraises et au basilic

  25 mai 2019 ( #Défi, #Fruits, #desserts individuels, #partenariat )

  Je suis une incorrigible gourmande et l'approche de l'été avec ses petites tenues légères ne m'empêche en rien de céder à la tentation. Ah gourmandise quand tu nous tiens ! Pour ma défense je sais être raisonnable ! Quoique ! Vous êtes bien d'accord avec...

• Salade pommes de terre jambon de Parme

  14 juin 2017 ( #salé, #partenariat, #Défi, #entrées )

  J'ai été contacté il y a quelque temps par Florine de l'agence " Fort et Clair " Fort et Clair est une agence de communication spécialisée dans la gastronomie et située à Paris. Elle m'a proposé de cuisiner du jambon italien avec comme slogan: " La jambon...

• 6 Gâteaux aux fraises pour la fête des mamans

  27 mai 2022 ( #Fruits, #Recap desserts de fêtes, #gâteaux, #sucrées )

  J'ai remarqué que ma dernière recette " Charlotte fraises framboises " vous avez beaucoup plu et je suis ravie de l'intérêt que vous lui avez portée. J'espère qu'elle saura vous inspirer pour la fête des mamans de dimanche ? Alors je me suis dit que ce...

• Planche apéritive

  30 septembre 2020 ( #apéritif, #partenariat, #salé )

  Les planches apéritives ont le vent en poupe ! Et c'est tant mieux car elles sont pratiques et surtout très conviviales ! On y met ce que l'on aime, on y varie les goûts et les textures et ainsi chacun peut y piocher ce qu'il a envie et quand il en a...

• Panna cotta à la pâte à tartiner au biscuit rose de reims

  18 août 2019 ( #Desserts légers, #Fruits, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Bonjour mes gourmands !!! En ce beau dimanche je vous propose rien que pour vous, mes chers lecteurs et abonné(e)s assidu(e)s, un petit dessert qui va vous faire craquer ....... j'en suis persuadée. Une douceur pour terminer un bon repas mais aussi par...

• Crème au chocolat blanc

  21 juin 2019 ( #Sans Gluten, #chocolat, #desserts individuels, #sucrées, #Défi )

  Les envies de chocolat sont nombreuses et récurrentes chez moi et chez mes gourmands. Alors je cède à la tentation !!!! Pour notre plaisir mais avec modération toutefois ! Aujourd'hui je vous propose des petites crèmes dont vous me direz des nouvelles...