Panier épinards et chèvre (sans crème)

Publié le par Sylvie

Panier épinards et chèvre (sans crème)

Des paniers feuilletés épinards et chèvre comme ceux que vous trouvez surgelés, je vous les propose fait-maison et c'est bien meilleur ! 

Un plat rapide à préparer qui fera un repas délicieux pour un dîner ou en entrée le midi accompagné d'une salade verte.

Et si vous n'aimez pas ces ingrédients vous pouvez garder l'idée et les remplacer par ce que vous aimez !

                            Ingrédients pour 2 ou 4 personnes:

  • 4 carrés de pâte feuilletée 
  • 400 g d'épinards frais 
  • 1 bûche de chèvre sans croûte 
  • 2 grosses gousses d'ail 
  • Sel et poivre 
  • Huile d'olive 
  • 1 jaune d'oeuf pour la dorure.

                                                 Préparation:

  • Equeuter et laver les feuilles d'épinards sans les faire tremper.
  • Faire bouillir de l'eau salée dans un faitout et y jeter les épinards pour 3 à 4 minutes. Égoutter. Presser avec le dos d'une cuillère pour leur faire rendre un maximum d'eau.
  • Eplucher et détailler les gousses d'ail. 
  • Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter les épinards pour quelques minutes afin qu'ils s'imprègnent de saveur. Poivrer et saler si nécessaire. 
  • Laisser refroidir. 
  • Préchauffer le four à 200 ° 
  • Déposer les carrés de pâte sur une plaque. 
  • Répartir les épinards, poser une tranche de chèvre d'environ 1 cm.
Panier épinards et chèvre (sans crème)Panier épinards et chèvre (sans crème)
  • Humidifier et replier les bords. Pincer avec les doigts.
  • Badigeonner de jaune d’œuf délayé dans du lait ou de l'eau.
Panier épinards et chèvre (sans crème)Panier épinards et chèvre (sans crème)
  • Enfourner pour 15 minutes. 
  • Sortir et servir. 

                                             Bon Appétit !!! 

Panier épinards et chèvre (sans crème)
Panier épinards et chèvre (sans crème)
Panier épinards et chèvre (sans crème)
Panier épinards et chèvre (sans crème)

Publié dans Fromage, entrées, légumes

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Cécile CC 24/05/2019 10:58

C'est tout simple à faire et si bon, ils sont très tentants, bises

latabledeclara 24/05/2019 11:10

Merci Cécile
Bon week-end

Emmanuelle 19/05/2019 20:52

J'adore les épinards et le chèvre, ta recette ne peut que me plaire. Bisous

Muriel 18/05/2019 21:10

Une assiette parfaite pour le soir! épinards -chèvre... un duo gagnant à la maison...

Gagaie 18/05/2019 20:19

Ta recette me donne l'eau à la bouche, il va falloir que j'essaie ça. Bises et très bon weekend.

gut 18/05/2019 17:29

Pas besoin de chercher plus compliqué ! c'est un régal ! bisous