Top articles
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Mousse aux pommes tasty granny
Bonjour, La fiche de cette recette (que j'ai légèrement modifiée) accompagnait le colis dont je vous ai parlé dans un précédent article. CLIC ICI Elle me tentait bien et j'avais les ingrédients pour la réaliser ! Alors pourquoi attendre ? Et franchement...
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Saumon fumé aux graines de sésame et de pavot
Bonjour mes gourmands, On ne peut pas faire plus simple !!!! Ce n'est même pas une recette mais juste une petite idée apéritive bien sympa quand on aime le saumon fumé ! Et je me suis dit qu'à 24 heures du réveillon ce serait " chouette " de vous la partager....
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Crème au chocolat - 3 ingrédients seulement
Si comme moi vous ne pouvez pas résister au chocolat (sous toutes ses formes) et qu'il vous est parfois difficile d'être raisonnable, alors je vous conseille ce petit dessert qui comblera votre gourmandise sans culpabiliser. Alors pourquoi s'en priver...
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Gratin dauphinois
Ce n'est pas un plat que je fais souvent à la maison, et pourtant c'est bien bon, facile et rapide à préparer. C'est le plat réconfort par excellence qu'on adore déguster en hiver et qui ne demande que peu d'ingrédients. Il accompagne aussi bien une viande...
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Tarte aux champignons bruns frais et au chorizo
Je ne compte plus le nombre de tartes salées qu'il y a sur le blog ! Mais au vu des statistiques, je sais que vous aussi vous aimez ces recettes faciles, rapides, un peu fourre-tout et qui dépannent bien assez souvent. Alors voici la petite dernière qui...
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Clafoutis Pommes rhubarbe
C'est la pleine saison de la rhubarbe française, alors comme j'aime beaucoup ce légume que l'on utilise principalement dans des préparations sucrées, je nous ai vite cuisiné un nouveau petit dessert après ma tarte génoise fraises rhubarbe Je n'ai pas...
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Tarte rustique au sarrasin
Bonjour, Une nouvelle semaine commence sous le signe du soleil dans le sud mais les températures ne sont pas encore estivales ! Et dire que les météorologistes nous prévoit un épisode caniculaire pour cet été ! Ce temps est fou mais nous n'en sommes pas...
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Mangue kiwi banane fromage blanc
Depuis le temps que nous nous connaissons vous savez bien que je termine presque toujours mes repas sur une note sucrée. Hors de question de renoncer au dessert, je suis trop gourmande ! Mais en semaine, à la maison, le dessert se veut léger ! C'est ce...
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Pois chiches à l'italienne et son jambon de Parme
Il paraît que le pois chiche est tendance cet hiver dans les cuisines. Il faut savoir que cette légumineuse en plus d'être pauvre en matières grasses, est bourrée de nutriments nécessaires à notre bonne santé. Elle est couramment utilisée dans la cuisine...
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Carrés au citron
Une autre recette à base de citron. Ce sont de mini tartes découpées en petites bouchées et saupoudrées de sucre glace. Une véritable gourmandise pour les addicts de citron. Un délice !!!!!! Liste des ingrédients pour une 20 de petits carrés: Pour la...
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Poireaux Jambon Comte
Bonjour mes gourmands ! Que ces deux dernières semaines ont été longues pour moi ! Cette vilaine grippe a eu raison de toute mon énergie et toutes mes envies. Incapable de me lever de mon canapé tant la fatigue m'avait envahie. J'espère que vous ne m'en...
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Boulettes de viande au Cantal
Une recette que je n'avais pas fait depuis des années. Non que dis-je !!!! depuis des lustres ........ Je l'avais dénichée dans une revue à l'époque ou internet n'existait pas encore et que je découpais les pages"Cuisine" des magazines féminins pour les...
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Pâte aux petits suisses
Aujourd'hui je vous fait partager une recette de pâte bien facile à réaliser et bien meilleure que celle achetée dans la commerce. Lorsque que je l'ai vu, il y a quelque temps déjà , sur le net j'étais un peu septique quand à son goût et sa consistance....
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Coupes Saumon avocat .... faciles et rapides
Bonjour mes gourmands ! Avec cette recette je démontre à ceux et à celles qui n'aiment pas cuisiner ou qui n'ont pas le temps (mais qui aiment bien manger) que l'on peut faire de jolies choses avec 3 fois rien et surtout rapidement. Pour réussir il faut...
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Crème chocolat banane
Banane et chocolat c'est le duo qui me fait fondre ! Pas vous ? Une association très gourmande qui n'a pas fini de nous régaler ! En quelques coups de cuillère ces crèmes seront dévorées pour le plaisir des grands et des petits. Il suffit seulement de...
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Crumble aux figues et framboises et aux biscuits roses de Reims
Coucou, Je commence la semaine tout en beauté et en gourmandise avec ce petit crumble, servi ce dimanche, qui a enchanté nos papilles. J'ai voulu mettre à l'honneur nos belles figues de Solliès, un fruit désormais très protégé puisque son appellation...
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Pudding au chocolat noir ( recette anti-gaspi )
C'est la recette anti-gaspi par excellence qui me rappelle de doux souvenirs. Cela remonte à mes années d'adolescente et de jeune adulte où j'étais déjà très gourmande ! Avec le flan pâtissier, c'était un gâteau individuel que j'aimais bien m'acheter...
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Coupe gourmande vanille chocolat cerises amarena
Une belle coupe qui ne laissera aucun gourmand indifférent ! Un dessert de ma création qui unit vanille et chocolat, mes 2 ingrédients préférés. Les vôtres aussi ? J'ai poussé la gourmandise en rajoutant des cerises amarena et c'était topissime ! Ingrédients...
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Crème chocolat noir carambar
C'est peut-être une petite bombe calorique mais c'est une tuerie en gourmandise ! Ces petites crèmes sont à proposer en mini format car elle sont relativement nutritives mais tellement addictives ! Un dessert régressif à souhait pour les grands et les...
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Tartare saumon mangue
En cette belle première journée d'automne j'ai bien envie de déjeuner en terrasse avec des mets frais et légers ? Pas vous ? Pourvu que cela dure encore un peu car je ne suis toujours pas tentée de remettre soupes et autres plats consistants au menu !...
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Crumble mirabelles biscuits roses
Aujourd'hui je fais honneur à la belle région Grand Est avec cette recette très facile et très gourmande. J'y ai réuni la mirabelle, ce petit fruit d'or principalement originaire de Lorraine et le biscuit rose de Reims, un biscuit emblématique de la Champagne...
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Crème brûlée aux pêches caramélisées
Les bonnes préparations de mon partenaire Jock sont vraiment opportunes lorsque l'on a une subite envie de dessert ! Ces crèmes brûlées sont parfaites car elles n'ont pas besoin de passer au four, elles seront donc vite prêtes et réussies à coup sûr !...
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Coupe à café ganache montée au chocolat noir
Il y a quelques semaines je vous proposais de déguster une délicieuse tarte génoise crémeux chocolat au lait et ganache montée au chocolat noir . Un dessert très chocolaté, tout léger en bouche et apprécié par tous. Mais comme à mon habitude j'avais préparé...
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Saint Jacques snackées et sa vinaigrette à la mangue
Laissez-vous séduire par cette assiette gourmande mais légère. Elle surprendra agréablement vos papilles par son originalité. La preuve, encore une fois, que l'on peut réaliser des mets raffinés en peu de temps, avec peu d'ingrédients et surtout très...
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Forêt noire déstructurée
Bien souvent pour réaliser de bons et beaux desserts, il n'est pas nécessaire de savoir cuisiner et de passer du temps. Et cette jolie (oui je trouve) coupe bien gourmande en est la preuve ! Alors si vous voulez surprendre votre famille ou vos amis(e)s...