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Galettes de riz et lentille corail aux petits légumes

Publié le par Sylvie

Galettes de riz et lentille corail aux petits légumes

Coucou mes gourmand(e)s, Comment allez-vous en ce début de semaine ? Avez-vous pris le temps de cuisiner de bons petits plats à votre "family" ? Moi je me suis mise un peu derrière les fourneaux pour vous préparer de nouvelles recettes qui j'espère vous...

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Une autre recette de crêpe (celle de Norbert Tarayre)

Publié le par Sylvie

Une autre recette de crêpe (celle de Norbert Tarayre)

Il ne vous a certainement pas échappé que nous sommes aujourd'hui le 2 février jour de la chandeleur ? Encore une occasion de passer aux fourneaux afin de régaler petits et grands. Décidément la gourmandise nous met à rude épreuve ! Tout le monde aime...

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Pois chiches aux épinards et au chorizo

Publié le par Sylvie

Pois chiches aux épinards et au chorizo

Coucou, Alors comment s'est passé votre week-end ? Si vous avez envie d'en parler ou pas, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire, cela me fait toujours très plaisir de vous lire. Je vous propose de débuter la semaine avec cette recette simplissime,...

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Tarte salée au potimarron rôti au four

Publié le par Sylvie

Tarte salée au potimarron rôti au four

Vous vous souvenez de mes tartelettes au potimarron rôti ? Tartelettes d'abord réalisées à Paris lors d'une masterclass avec Norbert Tareyre et ensuite cuisinées à la maison. Petit rappel ICI si vous avez oublié ! Dernièrement j'ai fait une version plus...

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Trio de lentilles au cumin

Publié le par Sylvie

Trio de lentilles au cumin

Coucou mes gourmand(e)s Encore une semaine qui s'annonce bien froide ! Alors pour affronter ces températures polaires nous avons besoin de remplir nos estomacs avec des plats bien nourrissants et bien chauds. Aujourd'hui je vous propose cette recette...

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Bouchées à la mousse de truite fumée

Publié le par Sylvie

Bouchées à la mousse de truite fumée

A l'approche du week-end je vous propose de savourer de délicates et délicieuses petites amuses bouches. Pour un côté plus festif, j'ai fait le choix de servir cette mousse de truite fumée dans des coquilles de chez prêt à garnir que j'ai ensuite décorées...

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Crème au chocolat noir

Publié le par Sylvie

Crème au chocolat noir

On commence la semaine avec la recette de ces délicieuses crèmes au chocolat. Et comme elles sont toutes légères vous pourrez même en prendre 2 ( en tout cas c'est ce que j'ai fait ! ) Pas de beurre, pas de sucre (remplacé par un peu de sirop d'agave),...

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Gratin de ravioles aux cèpes

Publié le par Sylvie

Gratin de ravioles aux cèpes

A la maison on raffole des ravioles de Romans. Vous aussi vous connaissez ces petits carrés qui ressemblent à leurs cousins italiens les raviolis ? Mais la ressemblance s'arrête là ! Cette spécialité drômoise ravie les plus gourmets d'entre nous. Ils...

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Crème aux oeufs à la vanille

Publié le par Sylvie

Crème aux oeufs à la vanille

Après le chocolat, la vanille est mon parfum préféré en pâtisserie. J'aime son parfum doux et subtil et je ne suis pas la seule car c'est le parfum favori des français. Elle entre dans une ribambelle de desserts mais pas que puisqu'on la retrouve également...

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